【摘要】：瘤胃酸中毒是反芻動物生產(chǎn)中最常見的營養(yǎng)代謝病之一,給反芻動物生產(chǎn)帶來巨大的損失,因此,如何對其進行有效預(yù)防顯得十分必要。本研究設(shè)計三個試驗,擬研究阿卡波糖對飼喂高精料日糧奶牛的瘤胃發(fā)酵的影響。試驗分三部分:1高精料條件下添加阿卡波糖對瘤胃微生物體外發(fā)酵的影響本試驗采用體外批次培養(yǎng)技術(shù),旨在探討以高精料為底物條件下,添加阿卡波糖對瘤胃微生物體外發(fā)酵的影響。試驗發(fā)酵底物由0.49 g玉米、0.21 g豆粕、0.15 g羊草和0.15 g苜蓿組成,底物量為1g。與對照組比較,添加阿卡波糖顯著提高了發(fā)酵液pH值、氛氮和乙丙比(P0.05),降低了乙酸、丙酸、丁酸、異戊酸、戊酸、TVFA、乳酸和LPS水平(P0.05)。在此基礎(chǔ)上,進一步研究了阿卡波糖影響瘤胃發(fā)酵的微生物學(xué)機制。基于焦磷酸測序技術(shù)的結(jié)果表明,較對照組相比,添加阿卡波糖顯著降低了(P0.05)Firmicutes 和 Proteobacteria 的相對豐度,提高了(P0.05)Bacteroidetes、Fibrobacteres 和 Synergistetes 的相對豐度,提高了(P0.05)Shannon指數(shù)值;PCOA分析結(jié)果表明,添加阿卡波糖顯著改變了瘤胃細菌菌群結(jié)構(gòu)(0.05)。結(jié)果說明,在以高精料為底物的條件下,添加阿卡波糖顯著提高了瘤胃pH值,降低乳酸濃度,顯示其可能具有預(yù)防瘤胃酸中毒的潛力。2體外研究不同底物條件下添加阿卡波糖對瘤胃微生物發(fā)酵及其菌群結(jié)構(gòu)的影響本試驗采用體外批次培養(yǎng)技術(shù),旨在探討在不同類型底物條件下,添加阿卡波糖對瘤胃微生物體外發(fā)酵及菌群結(jié)構(gòu)的影響。本節(jié)分設(shè)3個試驗,各試驗所對應(yīng)的發(fā)酵底物分別由小麥、甜菜粕和玉米組成,底物量為1g。阿卡波糖的添加量為0、0.1、0.2和0.4 mg/mL。試驗1以小麥為底物的結(jié)果表明,與對照組比較,添加阿卡波糖顯著提高了發(fā)酵液的pH值、氨氮濃度和乙丙比(P0.05),降低了乙酸、丙酸、丁酸、TVFA和乳酸濃度(P0.05),但對戊酸、異丁酸、異戊酸濃度無顯著影響(P0.05);基于焦磷酸測序技術(shù)的結(jié)果表明,與對照組比較,添加阿卡波糖顯著提高了 Firmicutes和Bacteroidetes的相對豐度(P0.05),提高了 Ace指數(shù)、Chao指數(shù)和Shannon指數(shù)(P0.05),降低了 Proteobacteria 和 Tenericutes 的相對豐度(P0.05)。試驗 2,以甜菜粕為底物條件下,與對照組比較,添加阿卡波糖顯著提高了發(fā)酵液中異戊酸、戊酸及氨氮濃度(P0.05),降低了異丁酸濃度(P0.05),但對pH值、乙酸、丙酸、丁酸、TVFA、乙丙比和乳酸無顯著影響(P0.05);基于焦磷酸測序技術(shù)的結(jié)果表明,與對照組相比,添加阿卡波糖對Firmicutes和Bacteroidetes的相對豐度無顯著性影響(P0.05),對Ace指數(shù)、Chao指數(shù)和Shannon無顯著性影響(P0.05)。試驗3,以玉米為底物條件下,與對照組相比,添加阿卡波糖顯著提高了發(fā)酵液的pH值、異丁酸、異戊酸、氨氮和乙丙比(P0.05),顯著降低了乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、TVFA和乳酸(P0.05);基于焦磷酸測序技術(shù)的結(jié)果表明,較對照組相比,添加阿卡波糖顯著降低了 Firmicutes和Bacteroidetes的相對豐度(P0.05),降低了Ace指數(shù)和Chao指數(shù)(P0.05),提高了 Proteobacteria和Fusobacteria的相對豐度(P0.05)。研究結(jié)果說明,添加阿卡波糖對不同類型底物原料下瘤胃微生物體外發(fā)酵及瘤胃菌群結(jié)構(gòu)的影響效果不一致,添加阿卡波糖對玉米和小麥為底物的體外發(fā)酵具有顯著的抑制效應(yīng),但對甜菜粕為底物時的瘤胃發(fā)酵無明顯影響。3添加阿卡波糖對奶牛瘤胃發(fā)酵的影響本試驗研究了阿卡波糖對奶牛瘤胃發(fā)酵的影響。試驗采用3X3拉丁方試驗設(shè)計,選用3頭干奶期的荷斯坦奶牛,體重為590±48kg的奶牛,阿卡波糖添加量為每頭牛0、0.5和1.0 g/d,試驗分3期進行,每期21 d。結(jié)果表明,與對照組比較,添加阿卡波糖顯著降低了奶牛瘤胃中丙酸的含量(P0.05),提高了乙丙比(P0.05),但對瘤胃pH值、乳酸、乙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸、戊酸、TVFA和氨氮濃度無顯著影響(P0.05)。結(jié)果說明,長期添加阿卡波糖可能會降低其預(yù)防酸中毒的潛力,因此在預(yù)防反芻動物酸中毒方面,不建議阿卡波糖作為添加劑長期用于反芻動物生產(chǎn)。
【圖文】：

累是導(dǎo)致瘤胃ＡＲＡ的主要原因Ｐｊｕ９’３？ｙ。對于ＳＡＲＡ的發(fā)病機制的研究，雖然研究逡逑者們?nèi)杂袪幷�，但大多�?shù)學(xué)者認為ＳＡＲＡ發(fā)生的主要原因是瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸的大逡逑量積累（圖１邋）。逡逑２．１急性瘤胃酸中毒（ＡＲＡ）發(fā)病機制逡逑當(dāng)發(fā)生急性瘤胃酸中毒時，瘤胃內(nèi)乳酸產(chǎn)生菌大量產(chǎn)生乳酸，超過乳酸利用菌的逡逑利用速率，乳酸積累，瘤胃ｐＨ值迅速下降，乳酸的濃度能夠達到５０－１２０邋ｍｍｏｌ／ＬＷ。逡逑有研究【３７＇３８］報道，Ｍ地施ｍ７、和Ｓ．６０ＶＷ耐受酸度的ｐＨ闊值分別為５．６、逡逑５．４和４．８。一般情況下，瘤胃內(nèi)郭酸的產(chǎn)生與利用處于動態(tài)平衡，不會引起乳酸的積逡逑累。高谷物日糧含有大量極易發(fā)酵的碳水化合物，被瘤胃微生物快速分解，刺激厚壁逡逑菌口的生長，，尤其是淀粉降解菌數(shù)量增加，生成大量揮發(fā)性脂肪酸，導(dǎo)致瘤胃ｐＨ值逡逑下降，同時乳酸產(chǎn)生菌升高，尤其是Ｓ．ｂｏｖｉｓ數(shù)量的增加，進而孰酸產(chǎn)生X椂啵卞義先樗嶗鎂綰停停澹虢埽睿罰┦吭黽

本文編號：2533520