【摘要】：解淀粉芽孢桿菌具有較好的抑制細(xì)菌和真菌的能力,在養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品加工領(lǐng)域均有應(yīng)用。添加在動(dòng)物飼料中可以調(diào)節(jié)動(dòng)物的免疫機(jī)能、調(diào)節(jié)腸道菌群、減輕結(jié)腸受損程度、緩解免疫應(yīng)激、提高飼料轉(zhuǎn)化率和生長性能、減輕細(xì)菌生物被膜的聚集;其拮抗食源性病原菌的功能提示了在畜產(chǎn)品加工領(lǐng)域中應(yīng)用的前景。本文就近年來解淀粉芽孢桿菌在養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品加工領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)行了綜述和展望。
[Abstract]:Bacillus amyloids has good ability to inhibit bacteria and fungi, and is applied in the fields of breeding and animal product processing. The addition of animal feed can regulate the immune function of animals, regulate intestinal flora, reduce the degree of colon damage, relieve the immune stress, improve the feed conversion rate and growth performance, and reduce the accumulation of bacterial biofilm;Its anti-edible pathogen function presents the prospect of application in the field of animal processing. In this paper, the application of Bacillus amyloids in the field of breeding and animal products processing is reviewed and prospect.
【作者單位】： 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院;
【基金】：吉林省科技廳項(xiàng)目(20140204069NY)
【分類號(hào)】：S816

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