發(fā)布時間：2019-03-18 18:23

【摘要】：本研究通過4個試驗(yàn)系統(tǒng)探討了不同異常乳(甲酸酸化異常乳、巴氏殺菌異常乳、未處理正常乳和未處理異常乳)對犢牛生長性能、胃腸道生長發(fā)育及免疫和胃腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)的影響及作用機(jī)制,并探討對犢牛胃腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)的影響機(jī)制。試驗(yàn)一研究不同處理方法對異常乳的營養(yǎng)成分和微生物等指標(biāo)的影響。選擇甲酸酸化和巴氏殺菌兩種方法對同批次異常乳進(jìn)行處理,分析不同處理方法對異常乳的營養(yǎng)和微生物指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:甲酸酸化和巴氏殺菌均會引起異常乳乳脂率一定程度的降低,而甲酸酸化會引起異常乳乳蛋白率提高,甲酸酸化會極顯著提高異常乳的酸度并極顯著降低其pH值(P0.01),但兩種處理方法均不會對異常乳的非脂乳固體造成影響。甲酸酸化和巴氏殺菌不會影響異常乳最主要的優(yōu)勢菌屬,如不動桿菌屬和假單胞菌屬,但巴氏殺菌會影響異常乳微生物種類和多樣性。巴氏殺菌異常乳微生物菌屬總量為94個,比未處理異常乳組的微生物菌屬數(shù)量少了 105個,比未處理正常乳組的微生物菌屬數(shù)量少了 257個。試驗(yàn)二研究不同液體日糧對犢牛采食量和生長性能的影響。選擇84頭新生荷斯坦公牛并隨機(jī)分成四組,分別飼喂甲酸酸化異常乳、巴氏殺菌異常乳、未處理正常乳和未處理異常乳至42日齡,分析不同液體日糧對犢牛采食量、日增重和健康情況的影響。結(jié)果顯示:不同液體日糧對犢牛前2周液體飼料的平均日采食量沒有影響,但會一定程度影響第3周各組犢牛液體飼料的平均日采食量,并極顯著影響第4-6周犢牛液體飼料的平均日采食量(P0.01),如巴氏殺菌異常乳組犢牛液體飼料的平均日采食量比甲酸酸化異常乳組的高0.44 L/d;不同液體日糧對犢牛第5至14 d的固體飼料的平均日采食量沒有影響,但會顯著影響第3-6周犢牛的固體飼料的平均日采食量(P0.05),甲酸酸化異常乳組顯著提高了犢牛固體飼料的平均日采食量,比未處理異常乳組的高28.78 g/d;不同液體日糧對犢牛糞便評分的影響存在顯著差異(P0.05),甲酸酸化異常乳組的糞便評分顯著低于未處理異常乳組(P0.05);不同液體日糧對犢牛前21 d的日增重影響極顯著(P0.01),而對后21d的日增重影響不顯著(P= 0.393)�？傮w而言,不同液體日糧對犢牛前21 d的固液體飼料平均日采食量影響較小,但對平均日增重影響較大;對后21 d的固液體飼料平均日采食量影響較大,但對平均日增重影響較小。試驗(yàn)三研究不同液體日糧對犢牛各胃腸道發(fā)育和免疫力的影響。選擇84頭新生荷斯坦公牛并隨機(jī)分成四組,分別飼喂甲酸酸化異常乳、巴氏殺菌異常乳、未處理正常乳和未處理異常乳,于21日齡和42日齡各組隨機(jī)選擇6頭進(jìn)行屠宰試驗(yàn),分析不同液體日糧對犢牛器官指數(shù)、屠宰率、胃腸道pH值、腸道組織形態(tài)學(xué)、腸道免疫組化學(xué)和細(xì)胞免疫因子的影響。結(jié)果顯示,飼喂不同液體日糧對21和42日齡犢牛器官指數(shù)、屠宰率、胃腸道pH值的影響差異不顯著(P0.05);免疫器官(胸腺和脾臟)未發(fā)現(xiàn)肉眼可見的病理變化;未處理正常乳組犢�？漳c和回腸炎癥評分總分低于其他組,而結(jié)腸差異不顯著;TLR-4免疫組化染色在犢�？漳c、回腸和結(jié)腸的上皮細(xì)胞染色呈現(xiàn)棕色顆粒或團(tuán)塊,甲酸酸化異常乳組和巴氏殺菌異常乳組數(shù)量較多,未處理異常乳組少量存在,未處理正常乳組明顯可見;飼喂甲酸酸化異常乳、巴氏殺菌異常乳和未處理異常乳犢牛腸道黏膜和腸系膜淋巴結(jié)mRNA檢測均發(fā)現(xiàn)有不同程度的炎癥反應(yīng),而甲酸酸化異常乳組比較明顯。試驗(yàn)四研究不同液體日糧對犢牛各胃腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)的影響。本試驗(yàn)選擇84頭新生荷斯坦公牛并隨機(jī)分成四組,分別飼喂甲酸酸化異常乳、巴氏殺菌異常乳、未處理正常乳和未處理異常乳,于21日齡隨機(jī)選擇6頭進(jìn)行屠宰試驗(yàn),分析不同液體日糧對犢牛瘤胃黏膜和消化物、盲腸黏膜和消化物、結(jié)腸黏膜和消化物以及糞便微生物菌群結(jié)構(gòu)的影響。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)甲酸酸化異常乳、巴氏殺菌異常乳、未處理正常乳和未處理異常乳組犢牛胃腸道微生物分別有6、5、2和10種菌屬存在生物學(xué)顯著差異。四個液體日糧處理組犢牛瘤胃生物標(biāo)記物為Bifidobacterium、Parabacteroides、Fibrobacter 和 Clostridium 等,盲腸生物標(biāo)記物為 Faecalibacterium、Oxalobacter 和Odoribacter等,結(jié)腸生物標(biāo)記物為Megamonas、Cowawonas和Stenotrophomonas等,而糞便沒有。另外,預(yù)測代謝通路發(fā)現(xiàn)未處理異常乳組犢牛微生物與代謝疾病相關(guān)的基因表達(dá)顯著升高,這表明未處理異常乳不適宜作為犢牛的日糧。
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【學(xué)位授予單位】：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：S823.5

【引證文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前1條

1 陳曉英;趙麗;馬金英;;西藏牦牛犢牛集中飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)[J];畜牧與飼料科學(xué);2018年05期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 高巖;飼喂酸化乳對犢牛生長性能、血液免疫指標(biāo)及糞便微生物多樣性的影響[D];黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué);2018年

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本文編號：2443113