【摘要】：本試驗旨在研究樹舌液體深層發(fā)酵浸膏(GAC)對肉雞生產(chǎn)性能和脂類代謝的影響。通過測定血清、胸肌、腿肌、肝臟、糞便中脂肪和膽固醇含量、糞便中膽汁酸的排泄量以及肉雞脂類合成關(guān)鍵基因表達的影響,為開發(fā)天然、綠色、安全的飼料添加劑提供理論依據(jù)。試驗選用1日齡健康A(chǔ)A肉雞225只,隨機分為5個處理,分別是空白組、抗生素組(基礎(chǔ)日糧中添加黃霉素5mg/kg)以及三個劑量添加組(基礎(chǔ)日糧中分別添加0.05%、0.1%和0.2%多糖含量的GAC),每個處理3組重復(fù),每組重復(fù)15只,試驗時間為42d。試驗結(jié)果如下:1.GAC對肉雞生長性能的影響:在整個試驗期0.05%、0.1%和0.2%GAC添加組肉雞平均日增重、平均日采食量顯著高于(P0.05)空白組和抗生素組;0.05%、0.1%和0.2%GAC添加組料肉比顯著低于(P0.05)空白組和抗生素組,以上結(jié)果說明,肉雞日糧中添加GAC能夠提高肉雞生產(chǎn)性能。2.日糧中添加不同水平的GAC對肉雞血清TG、腹脂沉積和肝臟、肌肉、糞便中脂肪含量的影響:兩個日齡階段,肉雞日糧中添加不同水平的GAC顯著降低了血清中TG含量(P0.05),各GAC添加組對肉雞腿肌和胸肌脂肪含量無顯著影響(P0.05),0.1%和0.2%GAC添加組能夠顯著降低肉雞腹脂率(P0.05),0.1%GAC添加組能夠顯著降低肝臟脂肪含量(P0.05),0.2%的GAC添加組能夠顯著提高糞便中脂肪含量(P0.05)。以上結(jié)果說明,肉雞日糧中添加GAC可以顯著降低血清中TG含量,降低腹脂沉積,改善肉雞脂肪代謝。3.日糧中添加不同水平的GAC對肉雞血清、肝臟、肌肉、糞便中膽固醇含量的影響:在不同日齡階段(21、42日齡),肉雞日糧中添加不同水平的GAC顯著降低血清TC水平(P0.05),0.1%和0.2%的GAC添加組能夠顯著升高血液HDL-C水平(P0.05),0.1%的GAC添加組顯著降低血液LDL-C水平(P0.05),0.05%和0.1%GAC添加組顯著降低肉雞的腿肌中膽固醇含量(P0.05),0.1%GAC添加組顯著降低肉雞肝臟中膽固醇含量(P0.05),0.2%GAC添加組顯著降低肉雞胸肌中膽固醇含量(P0.05),日糧中添加不同水平的GAC均能增加肉雞糞便中膽汁酸的排泄量,0.05%和0.1%的GAC添加組對肉雞糞便中膽固醇含量有所升高。以上結(jié)果說明,肉雞日糧中添加GAC可顯著降低肉雞胸肌、腿肌和肝臟中膽固醇的含量,可能是由于糞便中膽固醇和膽汁酸排泄量的增加而決定的。4.日糧中添加不同水平的GAC對肉雞肝臟脂肪合成關(guān)鍵酶—乙酰輔酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)基因表達量,以及膽固醇合成關(guān)鍵酶—β-羥基-β-甲基-戊二酸單酰輔酶A還原酶(HMGR)基因表達量的影響:在兩個日齡階段,日糧中添加不同水平的GAC對肉雞肝臟FAS、ACC m RNA表達水平顯著低于空白組,42日齡時,各GAC添加組對肉雞肝臟HMGR m RNA表達水平顯著降低。以上結(jié)果說明,在肉日糧中添加GAC具有降低肉雞肝臟脂肪和膽固醇合成關(guān)鍵酶ACC、FAS和HMGR基因表達的作用,進而可能降低了肉雞肝臟脂肪和膽固醇合成,從而可能影響肉雞脂肪和膽固醇沉積,達到降低機體脂肪和膽固醇沉積的作用。
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【學(xué)位授予單位】：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S831.5

【參考文獻】

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本文編號：2431847