【摘要】：為了評(píng)價(jià)艾葉緩解蛋雞熱應(yīng)激效應(yīng)及適宜添加水平,本研究測(cè)定了艾葉提取物中抗氧化成分含量及體外抗氧化性能,研究了艾葉對(duì)熱應(yīng)激條件下蛋雞抗氧化功能、產(chǎn)蛋性能和蛋品質(zhì)的影響。試驗(yàn)選用720只38周齡海蘭褐蛋雞,隨機(jī)分為6組,每組6個(gè)重復(fù),每重復(fù)20只,即常溫對(duì)照組、高溫對(duì)照組、常溫艾葉組、高溫低艾葉組、高溫中艾葉組、高溫高艾葉組。常溫和高溫對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,常溫艾葉組在基礎(chǔ)飼糧中添加3.0%艾葉粉,高溫艾葉組分別在基礎(chǔ)飼糧中添加1.0%、2.0%、3.0%艾葉粉。預(yù)試期為7d,正試期21d,記錄生產(chǎn)性能指標(biāo)并測(cè)定雞蛋品質(zhì),每7d測(cè)定1次血清抗氧化及應(yīng)激指標(biāo)。結(jié)果顯示,艾葉具有較高的抗氧化成分和清除自由基能力,總黃酮含量為87.78mg/g,總多酚含量為126.57mg/g,維生素C含量為3.12 mg/g,清除羥基自由基、超氧陰離子自由基及DPPH自由基的半數(shù)有效劑量分別為356.86μg/mL、76.84μg/mL、293.67μg/mL。在常溫條件下,蛋雞日糧中添加艾葉對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、產(chǎn)蛋性能無(wú)顯著影響(P0.05);在高溫應(yīng)激條件下,蛋雞采食量和產(chǎn)蛋率顯著降低,料蛋比升高(P0.05),在蛋雞飼料中添加不同水平的艾葉14d時(shí),與高溫對(duì)照組相比,蛋雞采食量無(wú)顯著變化(P0.05),血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活力顯著提高,丙二醛及皮質(zhì)醇含量顯著降低(P0.05);產(chǎn)蛋率提高及料蛋比降低(P0.05),且能顯著改善蛋黃顏色、降低膽固醇含量(P0.05)。試驗(yàn)結(jié)果表明,艾葉具有較好的體內(nèi)外抗氧化能力,在熱應(yīng)激條件下蛋雞日糧中添加2%的艾葉可以一定程度增強(qiáng)蛋雞抗熱應(yīng)激能力,提高蛋雞產(chǎn)蛋性能并改善雞蛋品質(zhì)。
[Abstract]:In order to evaluate the effect of Artemisia argyi leaf on relieving heat stress and its suitable addition level, the antioxidative components in the extract of Artemisia argyi leaf and its antioxidant activity in vitro were measured, and the antioxidative function of Artemisia argyi leaf on heat stress was studied. Effects of egg laying performance and egg quality. 720 Hailan brown laying hens aged 38 weeks were randomly divided into 6 groups with 6 replicates in each group, namely, normal temperature control group, high temperature control group, normal temperature Artemisia argyi group, high temperature low Aiya leaf group, high temperature and high temperature Artemisia argyi group, and high temperature Artemisia argyi group. The normal temperature and high temperature control groups were fed with basic diet. The normal temperature and high temperature control groups were fed with 3.0% Ai leaf powder in the basic diet and 1.0% 2.0% and 3.0% Ai leaf powder respectively in the base diet of the high temperature Artemisia argyi group. The pre-test period was 7 days and the positive test period was 21 days. The production performance index and egg quality were recorded and serum antioxidant and stress indexes were measured once every 7 days. The results showed that the leaves had high antioxidant and free radical scavenging ability. The total flavonoids content was 87.78 mg / g, the total polyphenol content was 126.57 mg / g, and the vitamin C content was 3.12 mg/g, to scavenge hydroxyl free radical, the total flavonoids content was 87.78 mg / g, the total polyphenol content was 126.57 mg / g, the vitamin C content was 3.12 mg/g,. The effective doses of superoxide anion radical and DPPH radical were 356.86 渭 g / mL ~ 76.84 渭 g / m ~ (-1) and 293.67 渭 g / m ~ (-1), respectively. Under the condition of normal temperature, there was no significant effect on laying performance and laying performance of laying hens by adding Artemisia lanceolata to the diet (P0.05). Under the condition of high temperature stress, the feed intake and laying rate of laying hens decreased significantly, and the feed to egg ratio increased (P0.05). After 14 days of adding different levels of Ai leaf into the feed of laying hens, there was no significant change in the feed intake of laying hens compared with the control group (P0.05). The activities of serum superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GSH) increased significantly, and the contents of malondialdehyde (MDA) and cortisol decreased significantly (P0.05). The egg production rate and feed / egg ratio decreased (P0.05), and significantly improved egg yolk color and decreased cholesterol content (P0.05). The results showed that Artemisia argyi had better antioxidant ability in vivo and in vitro. Adding 2% of Artemisia argyi to the diet of laying hens under heat stress could enhance the ability of resisting heat stress, improve laying performance and improve egg quality to a certain extent.
【作者單位】： 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院;江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所;新希望六和股份有限公司;
【基金】：江西省科技支撐重點(diǎn)項(xiàng)目(20151BBF60063)
【分類號(hào)】：S831.5

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本文編號(hào)：2427697