【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究飼糧粗纖維水平對(duì)仔鵝生產(chǎn)性能、養(yǎng)分利用率及盲腸微生物區(qū)系的影響,闡明粗纖維在仔鵝生長發(fā)育過程中不可或缺的作用。選取健康、體重接近的1日齡揚(yáng)州鵝公鵝468只,隨機(jī)分為3個(gè)組(試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅳ組),每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)26只。試驗(yàn)期為70天。1～28日齡各試驗(yàn)組飼糧粗纖維水平分別為2.5%、4.3%、6.1%,29～70日齡各試驗(yàn)組飼糧粗纖維水平分別為2.5%、6.1%、6.1%。通過飼養(yǎng)試驗(yàn)、代謝試驗(yàn)及宏基因組微生物分類測(cè)序試驗(yàn)來分析飼糧粗纖維對(duì)仔鵝生長性能、屠宰性能、養(yǎng)分利用率及盲腸微生物區(qū)系等方面的影響。結(jié)果顯示:(1)試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝28、35、42、4g、56、63、70日齡體重顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P0.05)。3個(gè)試驗(yàn)組仔鵝1～28、29～70、1～70日齡的平均日采食量無顯著差異(P0.05)。試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝1～28、29～70、1～70日齡的平均日增重顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P0.05)。試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝29～70、1～70日齡的料重比顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P0.05)。(2)試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝體斜長、龍骨長、脛圍顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P0.05)。3個(gè)試驗(yàn)組70日齡仔鵝脛長、胸寬、胸深無顯著差異(P0.05)。(3)試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸肌率顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P0.05)。3個(gè)試驗(yàn)組70日齡仔鵝腿肌率、腹脂率無顯著差異(P0.05)。(4)試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝心臟指數(shù)、肌胃指數(shù)、腺胃指數(shù)、十二指腸指數(shù)、空腸指數(shù)、回腸指數(shù)、盲腸指數(shù)顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P0.05)。3個(gè)試驗(yàn)組70日齡仔鵝肝臟指數(shù)、脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)、胸腺指數(shù)、直腸指數(shù)無顯著差異(P0.05)。(5)試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、尿素氮、尿酸含量顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P0.05)。試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝血清葡萄糖、高密度脂蛋白含量顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P0.05)。另外,試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝血清谷草轉(zhuǎn)氨酶含量顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組(P0.05),試驗(yàn)Ⅲ組與試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組均無顯著差異(P0.05)。(6)試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝能量、粗蛋白質(zhì)利用率顯著低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組無顯著差異(P0.05)。3個(gè)試驗(yàn)組仔鵝粗脂肪、粗纖維、酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維的利用率無顯著差異(P0.05)。(7)試驗(yàn)Ⅰ組28日齡仔鵝盲腸微生物Chao1指數(shù)、Shannon指數(shù)、ACE指數(shù)低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組,而操作分類單元、Simpson指數(shù)高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組。試驗(yàn)Ⅰ組28日齡仔鵝盲腸中擬桿菌門(Bacteroidetes)、厚壁菌門(Firmicutes)、擬桿菌屬(Bacteroides)、巨單胞菌屬(Megamonas)、普雷沃菌屬(Paraprevotella)、梭狀芽胞桿菌XIVa屬(Clostridium XIVa)的相對(duì)豐度低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組,變形菌門(Proteobacteria)的相對(duì)豐度高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組。另外,試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝盲腸微生物與另外兩個(gè)試驗(yàn)組之間的相似性較低。(8)試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝盲腸微生物操作分類單元、Chao1指數(shù)、Shannon指數(shù)、ACE指數(shù)低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組,而Simpson指數(shù)高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組。試驗(yàn)Ⅰ組70日齡仔鵝盲腸中擬桿菌門(Bacteroidetes)、厚壁菌門(Firmicutes)、擬桿菌屬(Bacteroides)、普雷沃菌屬(Paraprevotella)的相對(duì)豐度低于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組,變形菌門(Proteobacteria)的相對(duì)豐度高于試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組。另外,試驗(yàn)Ⅰ組仔鵝盲腸微生物與另外兩個(gè)試驗(yàn)組之間的相似性較低。綜上所述,低粗纖維水平(2.5%)飼糧對(duì)仔鵝生長性能、屠宰性能、血清生化指標(biāo)具有不良影響。低粗纖維水平(2.5%)飼糧顯著降低了仔鵝對(duì)粗蛋白質(zhì)及能量的利用率,即對(duì)仔鵝養(yǎng)分利用率具有不利影響。低粗纖維水平(2.5%)飼糧減少了仔鵝盲腸微生物的多樣性,降低了盲腸微生物區(qū)系中擬桿菌門(Bacteroietes)、厚壁菌門(Firmicutes)、擬桿菌屬(Bacteroides)、普雷沃菌屬(Paraprevotella)的相對(duì)豐度,增加了變形菌門(Proteobacteria)的相對(duì)豐度。
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【學(xué)位授予單位】：揚(yáng)州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S835.5
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本文編號(hào)：2416566