發(fā)布時(shí)間：2018-12-31 22:20

【摘要】：近年來(lái),國(guó)內(nèi)飼用蛋白源短缺、飼料成本增加、利潤(rùn)降低等現(xiàn)狀嚴(yán)重制約著我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展,豆粕因含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分成為重要的植物蛋白源。但是,因含有抗?fàn)I養(yǎng)因子制約了動(dòng)物對(duì)豆粕中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,為了改善這一狀況,利用微生物發(fā)酵豆粕產(chǎn)活性大豆肽飼料的研究已成為國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。文章概括了目前微生物發(fā)酵豆粕產(chǎn)活性大豆肽飼料的特點(diǎn)、生產(chǎn)及應(yīng)用的研究進(jìn)展。
[Abstract]:In recent years, the development of animal husbandry in China has been seriously restricted by the shortage of feed protein source, the increase of feed cost and the decrease of profit. Soybean meal has become an important source of plant protein because of its rich nutrition. However, the absorption and utilization of nutrients in soybean meal by animals is restricted by the presence of anti-nutrition factors. In order to improve this situation, the research on the production of active soybean peptide feed by microbial fermentation of soybean meal has become a hot topic at home and abroad. The characteristics, production and application of active soybean peptide feed produced by microbial fermentation soybean meal were summarized in this paper.
【作者單位】： 遼寧威蘭生物技術(shù)有限責(zé)任公司;
【分類(lèi)號(hào)】：S816.6

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3 嚴(yán)鶴松;夏俊松;梁運(yùn)祥;;黑曲霉發(fā)酵豆粕的研究[J];飼料工業(yè);2009年13期

4 宋文新;邵慶均;;發(fā)酵豆粕在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用[J];中國(guó)飼料;2009年22期

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7 王鵬;王永勤;袁林;王衛(wèi)民;;發(fā)酵豆粕的生產(chǎn)工藝及其應(yīng)用[J];黑龍江畜牧獸醫(yī);2012年09期

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2 梁運(yùn)祥;;發(fā)酵豆粕品質(zhì)檢測(cè)方法適應(yīng)性[A];2012第二屆飼料蛋白源應(yīng)用新技術(shù)研討會(huì)暨蛋白源大會(huì)論文集[C];2012年

3 ;關(guān)于發(fā)酵豆粕若干問(wèn)題的探討[A];2012第二屆飼料蛋白源應(yīng)用新技術(shù)研討會(huì)暨蛋白源大會(huì)論文集[C];2012年

4 皮祖坤;;關(guān)于發(fā)酵豆粕小肽含量問(wèn)題的探討[A];2010年飼料蛋白源應(yīng)用新技術(shù)研討會(huì)暨蛋白源大會(huì)論文集[C];2010年

5 姚琨;李富偉;李兆勇;;微生態(tài)在發(fā)酵豆粕中的應(yīng)用[A];2011·飼料微生態(tài)制劑應(yīng)用技術(shù)研討會(huì)暨微生態(tài)制劑大會(huì)論文集[C];2011年

6 盧婷婷;吳鳳筍;;淺談發(fā)酵豆粕作為飼料的價(jià)值[A];第四屆第九次全國(guó)學(xué)術(shù)研討會(huì)暨飼料和動(dòng)物源食品安全戰(zhàn)略論壇論文集（上冊(cè)）[C];2008年

7 王建華;;發(fā)酵豆粕致敏原分子檢測(cè)與標(biāo)準(zhǔn)研究[A];2012第二屆飼料蛋白源應(yīng)用新技術(shù)研討會(huì)暨蛋白源大會(huì)論文集[C];2012年

8 ;關(guān)于發(fā)酵豆粕小肽含量問(wèn)題的探討[A];2012第二屆飼料蛋白源應(yīng)用新技術(shù)研討會(huì)暨蛋白源大會(huì)論文集[C];2012年

9 楊峰;章亭洲;趙艷;;發(fā)酵豆粕的生產(chǎn)及在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用[A];2012第二屆飼料蛋白源應(yīng)用新技術(shù)研討會(huì)暨蛋白源大會(huì)論文集[C];2012年

10 王長(zhǎng)康;王全溪;祁瑞雪;陳慶達(dá);;發(fā)酵豆粕對(duì)1~4周齡肉雞生長(zhǎng)性能影響及其作用機(jī)理[A];2012年福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2012年

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2 ;發(fā)酵豆粕工藝及質(zhì)量控制[N];中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào);2008年

3 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 田興山 張玲華;發(fā)酵豆粕在畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用前景[N];中國(guó)畜牧報(bào);2004年

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1 劉海燕;乳酸菌發(fā)酵豆粕及其功效研究[D];吉林農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

2 王園;豆粕固態(tài)發(fā)酵條件及其對(duì)斷奶仔豬飼用效果的研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

3 陳京華;微生物發(fā)酵、外源酶制劑和促攝食物質(zhì)對(duì)牙鲆（Paralichthys olivaceus）利用豆粕蛋白的影響[D];中國(guó)海洋大學(xué);2006年

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1 嚴(yán)鶴松;黑曲霉發(fā)酵豆粕的研究[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2009年

2 彭松;發(fā)酵豆粕和發(fā)酵花生粕在凡納濱對(duì)蝦飼料中的應(yīng)用研究[D];上海海洋大學(xué);2015年

3 紀(jì)欣蕊;發(fā)酵豆粕作為仔豬飼糧主要蛋白源的飼喂效果[D];吉林農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

4 呂學(xué)賢;發(fā)酵豆粕對(duì)仔豬生產(chǎn)性能和免疫性能影響的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

5 劉陽(yáng);發(fā)酵豆粕和嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物對(duì)斷奶仔豬腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)、消化酶活性及血液生化指標(biāo)的影響[D];江西農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

6 劉媛媛;微生物發(fā)酵豆粕營(yíng)養(yǎng)特性研究及其對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)、免疫及消化功能的影響[D];浙江大學(xué);2006年

7 李斌;發(fā)酵豆粕工藝的研究與開(kāi)發(fā)[D];山東大學(xué);2010年

8 劉劍飛;高活性發(fā)酵豆粕生產(chǎn)菌株篩選及其最佳發(fā)酵條件的研究[D];南昌大學(xué);2011年

9 劉敏;發(fā)酵豆粕規(guī)模化生產(chǎn)工藝研究與初步應(yīng)用[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

10 吳先華;發(fā)酵豆粕在斷奶仔豬及生長(zhǎng)育肥豬日糧中的應(yīng)用研究[D];廣西大學(xué);2014年

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