【摘要】：為研究谷朊粉酶解物對斷奶仔豬血清生化指標、免疫功能及小腸發(fā)育的影響,選取108頭平均體重(8.08±0.36)kg的杜×長×大三元雜交仔豬,按體重相近原則隨機分為4個處理,每處理3個重復,每個重復9頭豬,各處理組分別飼喂基礎(chǔ)日糧(對照組)添加血漿蛋白粉日糧添加1.5%和3.0%谷朊粉酶解物日糧,飼喂期21 d。結(jié)果表明,(1)添加1.5%谷朊粉酶解物組的血清總蛋白和球蛋白均高于其他3組;(2)斷奶第21天,添加谷朊粉酶解物組血清GSH-Px和SOD的活性明顯高于對照組和血漿蛋白粉組;(3)斷奶第21天,對照組和血漿蛋白粉組血清T3的含量均顯著高于3.0%谷朊粉酶解物組,分別高12.4%和12.1%,而血漿蛋白粉組血清IGF-1含量顯著高于其他3組;(4)斷奶第10天,添加1.5%谷朊粉酶解物組血清lg A的含量顯著高于其他3組;(5)斷奶第21天,添加1.5%谷朊粉酶解物組的十二指腸絨毛高度最長,分別比對照組和血漿蛋白粉組長29.0%和21.4%,而隱窩深度相反,分別比對照組和血漿蛋白粉組短21.1%和23.8%。
[Abstract]:In order to study the effect of gluten enzymatic hydrolysis on serum biochemical indexes, immune function and small intestine development of weaned piglets, 108 脳 10 8 脳 long 脳 3 D crossbred piglets with average body weight (8. 08 鹵0. 36) kg were selected. According to the principle of similar body weight, were randomly divided into 4 treatments, each treatment 3 repeat, each repeat 9 pigs, each treatment group were fed with basal diet (control group). Added plasma protein meal diet? The diets supplemented with 1.5% and 3.0% gluten hydrolysate were fed for 21 days. The results showed that: (1) the serum total protein and globulin of the group supplemented with 1.5% gluten hydrolysate were higher than those of the other three groups; (2) on the 21st day after weaning, the activities of serum GSH-Px and SOD in the gluten hydrolysate group were significantly higher than those in the control group and the plasma protein powder group; (3) on the 21st day after weaning, the serum T3 levels in the control group and the plasma protein powder group were significantly higher than those in the 3.0% gluten enzymatic hydrolysis group, which were 12.4% and 12.1% higher than those in the control group and plasma protein powder group, respectively. The serum IGF-1 level in the plasma protein powder group was significantly higher than that in the other three groups. (4) on the 10th day of weaning, the content of serum lg A in the group supplemented with 1.5% gluten was significantly higher than that in the other three groups. (5) on the 21st day of weaning, the height of duodenal villi in the group supplemented with 1.5% gluten enzymatic hydrolysis was the longest, which was 29.0% and 21.4% respectively than that of the control group and the plasma protein powder group, but the depth of the crypt was opposite. It was 21. 1% and 23. 8% shorter than the control group and the plasma protein powder group, respectively.
【作者單位】： 海南省畜牧技術(shù)推廣總站;湖北省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所;
【分類號】：S828.5

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