發(fā)布時(shí)間：2018-11-08 15:49

【摘要】：為了研究高水分玉米發(fā)酵后制作配合飼料對(duì)民豬生長(zhǎng)及肉質(zhì)的影響,試驗(yàn)以發(fā)酵玉米替代常規(guī)飼料中干玉米生產(chǎn)豬配合飼料,研究其對(duì)民豬生長(zhǎng)性能、胴體性能和肌肉品質(zhì)等指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:發(fā)酵玉米配方飼料能顯著提高民豬生長(zhǎng)性能、日采食量、日增重(P0.05),且改善豬肉的肉色、系水力、嫩度、肌內(nèi)脂肪含量。
[Abstract]:In order to study the effect of high moisture corn fermentation on the growth and meat quality of domestic pigs, fermentation corn was used instead of dry corn to produce pig formula feed, and its growth performance was studied. The influence of carcass performance and muscle quality. The results showed that the fermented corn formula could significantly improve the growth performance, daily intake, daily gain (P0.05), and improve the meat color, water power, tenderness and intramuscular fat content.
【作者單位】： 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所;
【基金】：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(CARS-36) 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新工程項(xiàng)目(QN017)
【分類號(hào)】：S828.5

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8 申漢彬 王延安 滕巖;蘭西畜牧業(yè)闊步走向集團(tuán)化集約化[N];黑龍江經(jīng)濟(jì)報(bào);2009年

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9 崔世泉;民豬生殖激素的變化規(guī)律及其與繁殖性能關(guān)系的研究[D];東北農(nóng)業(yè)大學(xué);2002年

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本文編號(hào)：2318940