【摘要】：本試驗旨在研究L-精氨酸(Arg)和α-酮戊二酸(AKG)對熱應(yīng)激肉雞腸道功能的影響。選用200只1日齡Cobb肉雞,隨機分為4個處理組:對照組(基礎(chǔ)日糧)、熱應(yīng)激組(基礎(chǔ)日糧)、Arg組(基礎(chǔ)日糧+0.5%Arg)、AKG組(基礎(chǔ)日糧+0.5%AKG),每個組5個重復(fù),每個重復(fù)10只雞。試驗為期5周,第1周各組室溫控制在32~34℃,第2~5周熱應(yīng)激組、Arg組和AKG組控制在(36±2)℃,而對照組第2周開始慢慢降至(22±2)℃,并從第3周開始維持在(22±2)℃,濕度為50%~60%。結(jié)果表明:與對照組相比,熱應(yīng)激處理降低了肉雞生長性能和血液三碘甲腺原氨酸(T3)含量(P0.05),同時也顯著降低了空腸和回腸脂肪酶、回腸胰蛋白酶、空腸過氧化氫酶(CAT)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)、回腸超氧化物歧化酶(SOD)和CAT的活力、十二指腸和回腸三磷酸腺苷(ATP)含量、空腸小肽轉(zhuǎn)運載體(Pep T1)、緊密連接蛋白(Claudin-5)m RNA表達量(P0.05),顯著提高了死亡率、血液皮質(zhì)酮、十二指腸和回腸丙二醛(MDA)含量、空腸低氧誘導(dǎo)因子-1α(HIF-1α)、AMP依賴的蛋白激酶α1(AMPK-α1)m RNA表達量(P0.05);與熱應(yīng)激組相比,日糧中添加0.5%Arg可顯著提高熱應(yīng)激肉雞飼料轉(zhuǎn)化率、十二指腸脂肪酶和回腸胰蛋白酶活力、十二指腸和空腸DNA含量、空腸CAT活力和HMOX-1 m RNA表達量(P0.05),降低死亡率、十二指腸和空腸RNA/DNA比值、空腸TP/DNA比值、HIF-1α和AMPK-α1 m RNA表達量(P0.05),而日糧中添加0.5%AKG可顯著提高熱應(yīng)激肉雞血液T3、十二指腸和空腸DNA含量、十二指腸CAT和GSH-Px的活力、十二指腸和空腸及回腸ATP含量(P0.05),并顯著降低死亡率、血液皮質(zhì)酮含量、空腸RNA/DNA及TP/DNA比值、十二指腸MDA和回腸過氧化氫(H2O2)含量(P0.05)。因此,日糧中添加0.5%Arg可提高熱應(yīng)激肉雞腸道消化能力和抗氧化功能,而添加0.5%AKG可促進熱應(yīng)激肉雞腸道黏膜細胞生長,提高腸道抗氧化能力,并改善腸道能量代謝狀況。
[Abstract]:The purpose of this study was to study the effects of L-arginine (Arg) and 偽 -ketoglutarate (AKG) on intestinal function of heat stressed broilers. Two hundred 1-day-old Cobb broilers were randomly divided into four groups: control group (basal diet), heat stress group (basal diet), Arg group (basal diet 0.5%Arg), AKG group), basal diet 0.5%AKG group). There were 5 repeats in each group and 10 chickens in each group. The experiment lasted for 5 weeks. The room temperature of each group was controlled at 32 鈩，

本文編號：2301322