【摘要】：伏馬毒素(Fumonisins, FB)是一種由串珠鐮刀菌等真菌產(chǎn)生的霉菌毒素,可以污染玉米、小麥等多種動(dòng)物飼料原料,是一種污染很廣泛的霉菌毒素。伏馬毒素對(duì)多種動(dòng)物具有毒性作用,如豬肺水腫發(fā)生、馬的腦白質(zhì)軟化,給多種動(dòng)物造成不同程度的損壞,造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。為了初步探究伏馬毒素對(duì)雛雞的毒性作用,本試驗(yàn)用含伏馬毒素的飼料飼喂雛雞,觀察雛雞的臨床癥狀、血液及氧化相關(guān)指標(biāo)和病理變化等,初步探討伏馬毒素對(duì)雛雞的毒性作用,為臨床上霉菌毒素的防治提供有一定依據(jù)。本試驗(yàn)中通過(guò)培養(yǎng)產(chǎn)伏馬毒素的串珠鐮刀菌獲得含伏馬毒素的飼料,并用含42ppm伏馬毒素的飼料飼喂雛雞30天,觀察雛雞的精神狀態(tài)、糞便等情況,剖檢觀察大體組織病變,計(jì)算臟器系數(shù),測(cè)定血清中常規(guī)的血液生化指標(biāo)以及氧化相關(guān)指標(biāo),觀察動(dòng)物的病理變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn),培養(yǎng)產(chǎn)伏馬毒素的串珠鐮刀菌時(shí)需要注意無(wú)菌操作,控制培養(yǎng)的溫度,時(shí)刻保持培養(yǎng)環(huán)境中的濕度。給雛雞飼喂含伏馬毒素飼料的試驗(yàn)表明,一定劑量的伏馬毒素能影響雛雞的多個(gè)臟體指數(shù)與血液生化指標(biāo),顯著影響法氏囊與胸腺臟體比以及脾腦比,提示伏馬毒素可能對(duì)雞的免疫功能具有一定抑制作用,甚至對(duì)肝臟等器官有損傷作用。同時(shí)還可以使SOD活性降低,但對(duì)MDA的含量無(wú)明顯影響。在試驗(yàn)期間,雛雞出現(xiàn)了精神萎靡、拉稀與羽毛粗亂的現(xiàn)象。剖檢可見(jiàn),心臟體積大小無(wú)明顯異常,顏色稍淺,質(zhì)地較實(shí)；肝臟體積稍腫大,顏色偏黃,質(zhì)地較脆；肺臟顏色深；脾臟體積稍大,切面外翻不能合攏；腎臟稍腫大,質(zhì)地脆。病理組織形態(tài)學(xué)觀察可見(jiàn),心臟、肝臟和腎臟的實(shí)質(zhì)細(xì)胞都出現(xiàn)不同程度的變性,且脾臟中淋巴細(xì)胞較少,肺臟淤血,且在肝臟可見(jiàn)局灶性的淋巴細(xì)胞增生病灶。
[Abstract]:Fumaroxin (Fumonisins, FB) is a mycotoxin produced by Fusarium moniliforme and other fungi. It can pollute many kinds of animal feed materials such as corn wheat and so on. It is a kind of mycotoxin which pollutes widely. Fumaroxin has toxic effects on many animals, such as pulmonary edema in pigs and leukomalacia in horse, which causes damage to many animals to varying degrees and causes huge economic losses. In order to investigate the toxic effect of fumaroxin on chicks, the chickens were fed with fodder containing fumartoxin, and the clinical symptoms, blood and oxidation related indexes and pathological changes were observed. To explore the toxic effect of fumaroxin on chicks and provide some basis for the prevention and treatment of mycotoxin. In this experiment, fodder containing fumaroxin was obtained by cultivation of Fusarium moniliforme, and fed with 42ppm fodder for 30 days. The mental state and feces of the chicks were observed, and the pathological changes of gross tissues were observed. The organ coefficient was calculated, the routine blood biochemical indexes and oxidation related indexes in serum were measured, and the pathological changes of animals were observed. The results showed that the aseptic operation should be paid attention to, the temperature of culture should be controlled and the humidity should be kept in the culture environment. The experiment of feeding fomatoxin to chicks showed that a certain dose of fumatoxin could affect the visceral body index and blood biochemical index of chicks, significantly affect the ratio of bursa to thymus viscera and spleen to brain. These results suggest that fumaroxin may inhibit the immune function of chicken, and even damage the liver and other organs. At the same time, the activity of SOD was decreased, but the content of MDA was not affected. During the experiment, the chicks showed a phenomenon of mental depression, dilation and rough plumage. The results showed that the size of the heart was not abnormal, the color was slightly lighter and the texture was solid; the liver was enlarged slightly, the color was yellowish, and the texture was brittle; the lung was dark; the spleen was a little larger, and the section was not closed; the kidney was slightly enlarged, and the texture was brittle. Histopathological observation showed that the parenchymal cells of heart liver and kidney were denatured to different degrees with less lymphocytes in the spleen and congestion in the lungs and focal lymphoproliferative lesions were found in the liver.
【學(xué)位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：S859.8

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本文編號(hào)：2292326