【摘要】：本研究旨在探討發(fā)酵豆粕和嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物對斷奶仔豬腸道形態(tài)結構、消化酶活性及血液生化指標的影響,研究結果將為指導發(fā)酵豆粕和嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物在仔豬飼料中應用提供理論依據(jù)。試驗一發(fā)酵豆粕和嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物對斷奶仔豬腸道形態(tài)結構的影響選用遺傳背景、胎次和體重相近的21日齡斷奶仔豬48頭,隨機分為4個處理,每個處理3個重復,每個重復4頭仔豬。對照組仔豬飼喂玉米-豆粕型基礎飼糧。試驗I組仔豬飼喂奶粉飼糧(由某公司提供),試驗II組仔豬飼喂用發(fā)酵豆粕代替10.0%普通豆粕的試驗飼糧,試驗III組飼糧是在試驗II組基礎上用嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物代替3.0%原有原料。試驗期21天。于試驗第7、14、21天,從每個重復隨機選1頭仔豬進行屠宰。采集仔豬十二指腸、空腸、回腸中段,用于測定各段小腸絨毛形態(tài),并用透射電鏡觀察空腸絨毛超微結構。結果顯示:1)飼糧中用發(fā)酵豆粕代替10%普通豆粕顯著提高了斷奶仔豬各段小腸絨毛高度,降低隱窩深度,提高了絨毛高度/隱窩深度(V/C)(P0.05)。2)飼糧在添加10%發(fā)酵豆粕的基礎上添加3%嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物顯著提高了空腸、回腸的絨毛高度,降低了空腸隱窩深度,提高了空腸、回腸的絨毛高度/隱窩深度(P0.05)。3)透射電鏡下發(fā)現(xiàn),對照組空腸微絨毛稀疏、短小、排列不整齊;試驗組仔豬空腸微絨毛較長、整齊、密集,尤其是添加嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物組效果最好。綜合各項指標:發(fā)酵豆粕可促進斷奶仔豬絨毛發(fā)育,改善仔豬空腸微絨毛結構,并且用嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物替代原有原料3%后各指標效果更好,替代后其效果與奶粉飼糧的效果相當。試驗二發(fā)酵豆粕和嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物對斷奶仔豬消化酶活性的影響選用遺傳背景、胎次和體重相近的21日齡斷奶仔豬48頭,隨機分為4個處理(對照組、試驗I、試驗II、試驗III),每個處理3個重復,每個重復4頭仔豬。對照組仔豬飼喂玉米-豆粕型基礎飼糧。試驗I組仔豬飼喂奶粉飼糧(由某公司提供),試驗II組仔豬飼喂用發(fā)酵豆粕代替10.0%普通豆粕的試驗飼糧,試驗III組飼糧是在試驗Ⅱ組基礎上用嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物代替3.0%原有原料。試驗期21天。于試驗第7、14、21天從每個重復隨機選1頭仔豬進行屠宰。采集仔豬空腸黏膜樣品分別測定二糖酶(蔗糖酶、乳糖酶、麥芽糖酶)、Na+/K+-ATP酶、Ca+/Mg+-ATP酶活性。結果表明:1)飼糧中用發(fā)酵豆粕代替10%普通豆粕顯著提高了斷奶仔豬空腸二糖酶活性(P0.05)。2)飼糧在添加10%發(fā)酵豆粕的基礎上添加3%嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物與只添加發(fā)酵豆粕相比對仔豬空腸二糖酶活性無顯著差異(P0.05),但其二糖酶活性有所提高,同時顯示空腸Na+/K+-ATP、Ca+/Mg+-ATP酶活性無顯著差異(P0.05)。綜合各項指標:發(fā)酵豆粕可減弱斷奶應激引起的乳糖酶急劇下降,提高蔗糖酶、麥芽糖酶活性。并且嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物可在一定程度上提高仔豬空腸二糖酶活性。試驗三發(fā)酵豆粕和嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物對斷奶仔豬血液生化指標的影響選用遺傳背景、胎次和體重相近的21日齡斷奶仔豬48頭,隨機分為4個處理,每個處理3個重復,每個重復4頭仔豬。對照組仔豬飼喂玉米-豆粕型基礎飼糧。試驗I組仔豬飼喂奶粉飼糧(由某公司提供),試驗II組仔豬飼喂用發(fā)酵豆粕代替10.0%普通豆粕的試驗飼糧,試驗III組飼糧是在試驗II組基礎上用嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物代替3.0%原有原料。試驗期21天。于試驗第7、14、21天從每個重復隨機選2頭采血分離血清。測定代表蛋白質代謝的血液常規(guī)指標(血清總蛋白、白蛋白、尿素氮、膽固醇、堿性磷酸酶等)含量以及血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M含量。結果表明:1)飼糧中添加發(fā)酵豆粕可顯著提高血清中堿性磷酸酶水平(P0.05),對血清總蛋白、白蛋白、尿素氮,膽固醇均無顯著影響(P0.05);2)35日齡時飼糧中添加發(fā)酵豆粕的基礎上添加嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物可以顯著提高仔豬血清白蛋白水平(P0.05);3)飼糧中添加發(fā)酵豆粕可以顯著提高血清中Ig A,Ig G水平(P0.05),但對仔豬血清Ig M水平無顯著影響(P0.05);4)飼糧中在添加發(fā)酵豆粕的基礎上添加嗜酸乳桿菌培養(yǎng)物與對照組相比顯著提高了Ig A(42日齡),Ig G(35日齡)水平,但與只添加發(fā)酵豆粕相比血清中Ig A,Ig M水平無顯著影響(P0.05)。結果提示:發(fā)酵豆粕可以在一定程度上改善仔豬的體液免疫功能。
[Abstract]:......
【學位授予單位】：江西農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S828.5

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