【摘要】：玉米(ZeamaysL2)由南方向北方引種,可提高生物產(chǎn)量、也可能影響青貯飼料的品質(zhì)。為探討南方種質(zhì)北引對青貯品質(zhì)的影響,尤其是果穗率與青貯原料及青貯飼料營養(yǎng)價值、青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的關(guān)系,本試驗用13個云南引進的品種(系)和2個江蘇本地推廣品種,分別于2013和2014年的5-10月在江蘇省農(nóng)科院六合動物科學基地,采用田間試驗加實驗室測定的方法進行2年重復試驗。試驗采用完全隨機區(qū)組田間試驗設(shè)計,每個品種4次重復。試驗研究的主要結(jié)果如下:1.供試品種(系)均在南京地區(qū)生長良好,生物產(chǎn)量在23.06-40.39thm~(-2)之間,果穗產(chǎn)量在12.18-24.12 thm~(-2)之間,果穗率介于0.42-0.59,株高在228.11-263.56 cm之間,莖粗在20.40-25.15 mm之間,穗位高在64.00-89.28 cm之間;相關(guān)性分析結(jié)果表明,影響生物產(chǎn)量的最重要性狀是果穗率,其次為穗位高、莖粗和株高等。生物產(chǎn)量的年間變異大(CV=7.32),而玉米果穗率的年間變異小(CV=4.61)。玉米果穗率可以作為衡量南京地區(qū)青貯玉米品種(系)優(yōu)劣的參數(shù)。2.通過對供試玉米品種(系)蠟熟期和成熟期青貯原料及其青貯飼料的營養(yǎng)價分析評價,玉米果穗率與青貯原料、青貯飼料營養(yǎng)價值的相關(guān)性分析,明確了玉米果穗率對青貯原料和青貯飼料的營養(yǎng)價值的影響,即隨著玉米果穗率的增加,營養(yǎng)價值提高;青貯原料營養(yǎng)價值和青貯飼料營養(yǎng)價值顯著正相關(guān);蠟熟期和成熟期玉米均適宜全株青貯利用,成熟期的營養(yǎng)價值由于果穗率的增加優(yōu)于蠟熟期,其生物產(chǎn)量顯著高于蠟熟期。因此,供試品種(系)在本地氣候及栽培條件下,成熟期更適宜制作青貯飼料。3.供試玉米品種(系)蠟熟期和成熟期青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的分析,結(jié)果表明,全株WSC含量隨玉米果穗率的增加而增加;青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)隨玉米果穗率和全株WSC含量的增加而提高。成熟期由于果穗率大于蠟熟期,因此青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)更好。綜上所述,在南京地區(qū)生態(tài)和生產(chǎn)條件下,玉米果穗率是影響生物產(chǎn)量的重要因素,且年間穩(wěn)定性好;果穗率對青貯原料、青貯飼料的營養(yǎng)價值和青貯飼料的發(fā)酵品質(zhì)皆有重要影響。在南京地區(qū)氣候和栽培條件下,玉米、尤其是青貯玉米品種(系)在育種、栽培及青貯調(diào)制上都應加強對玉米果穗率的重視,從原料源頭提高青貯飼料品質(zhì)。
[Abstract]:Maize (ZeamaysL2) introduced from south to north can increase biological yield and affect the quality of silage. In order to study the effect of north introduction of southern germplasm on silage quality, especially the relationship between ear rate and silage raw material and silage nutrition value, silage fermentation quality. In this experiment, 13 varieties (lines) introduced from Yunnan and 2 native varieties of Jiangsu Province were used in the Liu-he Animal Science Base of Jiangsu Academy of Agricultural Sciences in May-October of 2013 and 2014, respectively. A 2-year repeated trial was carried out by means of field experiment and laboratory test. The experiment was designed with complete random block field trial, and each variety was repeated 4 times. The main results are as follows: 1. All the tested varieties (lines) grew well in Nanjing, with biological yield of 23.06-40.39thm-2, ear yield of 12.18-24.12 thm~ (-2), ear rate of 0.42-0.59, plant height of 228.11-263.56 cm, stem diameter of 20.40-25.15 mm and ear height of 64.00-89.28 cm. The results of correlation analysis showed that the most important characters affecting biological yield were ear rate, ear height, stem diameter and plant height. The annual variation of biological yield (CV=7.32) was higher than that of maize ear rate (CV=4.61). The ear rate of maize can be used as a parameter to evaluate the quality of silage maize varieties (lines) in Nanjing area. 2. The nutritive value of silage material and silage in waxy maturity stage and mature stage were analyzed and evaluated, and the correlation between corn ear rate and silage material and silage value was analyzed. The effect of corn ear rate on the nutritional value of silage and silage was clarified, that is, with the increase of corn ear rate, the nutritional value of silage was increased, and the nutritive value of silage was positively correlated with that of silage. Both waxy stage and mature stage were suitable for silage of whole plant. The nutritive value of mature stage was better than that of waxy stage due to the increase of ear rate, and its biological yield was significantly higher than that of waxy stage. Therefore, under the local climate and cultivation conditions, it is more suitable to make silage at maturity stage of the tested varieties (lines). The fermentation quality of silage in waxy and mature stages of maize varieties (lines) was analyzed. The results showed that the WSC content of whole plant increased with the increase of ear rate of maize. The fermentation quality of silage increased with the increase of ear rate and WSC content. At maturity stage, the yield of ear was higher than that of wax stage, so the fermentation quality of silage was better. In conclusion, under the ecological and production conditions in Nanjing, the ear rate of maize is an important factor affecting biological yield, and the annual stability is good. The nutritional value of silage and fermentation quality of silage have important influence. Under the climate and cultivation conditions in Nanjing, maize, especially silage maize varieties (lines) should pay more attention to the ear rate of maize in breeding, cultivation and silage preparation, and improve the silage quality from the source of raw material.
【學位授予單位】：南京農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S513;S548;S816

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