【摘要】：乳酸菌在腸道內(nèi)具有抑制有害菌生長、增強免疫力、強化腸道黏膜屏障、提高飼料轉(zhuǎn)化率、降低血液膽固醇水平等功能。腸道是乳酸菌發(fā)揮作用的主要場所,它們通過恢復(fù)腸道氧化損傷、保護腸道黏膜、吸附金屬離子等作用機制來緩解重金屬給動物機體帶來的危害。本文介紹了乳酸菌對動物重金屬減毒的作用機制以及這一領(lǐng)域的最新研究進展,以期為乳酸菌在養(yǎng)殖中的應(yīng)用提供參考。
[Abstract]:Lactic acid bacteria (Lactic acid bacteria) can inhibit the growth of harmful bacteria, enhance immunity, strengthen intestinal mucosal barrier, improve feed conversion rate and reduce blood cholesterol level in intestinal tract. Intestinal tract is the main site where lactic acid bacteria (Lactic acid bacteria) play a role. They can alleviate the harm caused by heavy metals through the mechanisms of recovering intestinal oxidative damage protecting intestinal mucosa and adsorbing metal ions. In this paper, the mechanism of detoxification of animal heavy metals by lactic acid bacteria and the latest research progress in this field are introduced in order to provide reference for the application of lactic acid bacteria in aquaculture.
【作者單位】： 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院水產(chǎn)實驗室;吉林省衛(wèi)生監(jiān)測檢測中心;
【基金】：國家自然科學(xué)基金(30972191) 農(nóng)業(yè)部948項目(2014Z34) 吉林省教育廳“十二五”科學(xué)技術(shù)研究重點項目(201443)
【分類號】：S816.7

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本文編號：2208781