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黑龍江省豬肉中磺胺類藥物殘留的檢測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

發(fā)布時(shí)間:2018-08-25 18:41
【摘要】:正磺胺類藥物(sulfonamides,SAs)是一類傳統(tǒng)的化學(xué)合成抗菌藥,在獸醫(yī)臨床上和畜牧業(yè)中廣泛用于預(yù)防和治療細(xì)菌感染性以及某些寄生蟲疾病。由于該類藥物具有獨(dú)特的對(duì)氨基苯磺酰胺結(jié)構(gòu),使其能夠與對(duì)氨基苯甲酸競(jìng)爭(zhēng)二氫葉酸合成酶,從而阻止了細(xì)菌葉酸合成而起到抑菌作用[1]。該類藥具有抗菌譜廣、使用方便、價(jià)格低廉、性質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn),尤其是與抗菌增效劑聯(lián)用后能夠顯著增強(qiáng)其抗菌活性甚至呈現(xiàn)殺菌作用[2];但藥物使用不當(dāng)會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)富集,
[Abstract]:Sulfonamides (sulfonamides,SAs) are traditional synthetic antimicrobial agents, which are widely used in veterinary clinic and animal husbandry for the prevention and treatment of bacterial infections and some parasitic diseases. Because of its unique structure of p-aminobenzenesulfonamide, it can compete with p-aminobenzoic acid in dihydrofolate synthase, which prevents bacterial folic acid synthesis and acts as a bacteriostasis. This kind of drug has the advantages of wide antibacterial spectrum, convenient use, low price and stable properties, especially when combined with antibacterial synergist, it can significantly enhance its antibacterial activity and even present bactericidal effect [2]; however, improper use of the drug can enrich the animal body.
【作者單位】: 東北農(nóng)業(yè)大學(xué);黑龍江省獸藥飼料監(jiān)察所;
【分類號(hào)】:S859.84

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本文編號(hào):2203763

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