【摘要】：隨著社會的快速發(fā)展,傳統(tǒng)的畜禽散養(yǎng)模式與耕地資源的矛盾日益凸顯,由此帶來的環(huán)境污染也日趨嚴重。發(fā)酵床養(yǎng)殖模式中,畜禽的一切生命活動都是在墊料上進行,墊料的管理與維護成為該模式的關鍵。因此,探討不同墊料中有機質(zhì)的降解情況和影響因素,以及墊料中氮素形態(tài)的轉化規(guī)律和對墊料下層土壤的影響就顯得很有意義,這將有助于在實際養(yǎng)豬過程中選擇適當?shù)膲|料配比,根據(jù)環(huán)境效應對豬場的使用年限作出正確的評估。本研究選擇南京六合發(fā)酵床豬舍和泗陽天蓬豬場作為研究對象,研究不同墊料中木質(zhì)素、纖維素、半纖維素等的降解特性；通過測定含水率、pH值、C/N以及墊料中酶活性等的變化對影響墊料降解的因素進行探究；分析墊料及墊料下層土壤中不同形態(tài)氮素的變化來研究氮素的轉化特性,并為科學使用發(fā)酵床、減輕環(huán)境承載提供理論支撐。主要試驗結論如下：(1)在養(yǎng)殖過程中,以稻殼和木屑為原料的墊料纖維素、半纖維素、木質(zhì)素含量的下降幅度都小于添加酒糟、菌糠的墊料；各處理的墊料C/N均有所下降,其下降速率受墊料組成成分的影響,添加酒糟、菌糠的處理的下降速度更快。(2)隨著墊料使用時間的延長,三種不同墊料的纖維素在有機質(zhì)中的占比均呈下降趨勢,而木質(zhì)素的占比均升高；在由稻殼和木屑組成的墊料中,其半纖維素所占的比例略微升高,而添加酒糟、菌糠的墊料的半纖維素在有機質(zhì)中的占比下降。(3)在0-40cm墊料層中,隨著深度的加大,各處理酶活性都有不斷降低的趨勢；在墊料下層40-80cm土壤中,隨著時間推移,酶活性均略微上升。(4)在發(fā)酵床墊料中,過氧化氫酶活性和纖維素酶活性隨著墊料使用時間的延長而顯著增加,而蛋白酶活性則相反。(5)發(fā)酵床中墊料經(jīng)過長時間使用,其含水量會逐步下降,為了保證墊料對豬糞尿的正常消化降解,應及時適量補充水分；墊料中pH值在6.0～8.5范圍內(nèi)變化,能夠滿足微生物正常發(fā)酵的需要。(6)墊料總氮、堿解氮和硝態(tài)氮含量均呈現(xiàn)不斷增加趨勢,而銨態(tài)氮含量隨著墊料使用時間的加長而有所降低。(7)墊料中有機質(zhì)含量持續(xù)下降,而墊料下層土壤中氮素和有機質(zhì)含量則呈現(xiàn)增大趨勢。
[Abstract]:With the rapid development of the society, the contradiction between the traditional animal husbandry model and cultivated land resources is increasingly prominent, and the environmental pollution is becoming more and more serious. In the fermentation bed breeding model, all life activities of livestock and poultry are carried out on the cushion, and the management and maintenance of the cushion become the key of the model. Therefore, it is of great significance to discuss the degradation of organic matter in different mats and its influencing factors, as well as the transformation law of nitrogen forms in the gasket and the effect on the underlying soil of the bedding. This will be helpful to select the appropriate proportion of bedding in the actual pig raising process and make a correct assessment of the service life of the pig farm according to the environmental effect. In this study, the degradation characteristics of lignin, cellulose and hemicellulose in different liners were studied by using Nanjing Hexahe fermenting bed and Siyang Tianpeng Pig Farm as the research objects. The factors affecting the degradation of the gasket were investigated by measuring the water content and pH value of C / N and the enzyme activity in the gasket, and the conversion characteristics of nitrogen were studied by analyzing the changes of different forms of nitrogen in the soil of the cushion and the underlying soil. It also provides theoretical support for scientific use of fermenting bed and lightening environmental load. The main conclusions are as follows: (1) during the breeding process, the contents of cellulose, hemicellulose and lignin in rice husk and sawdust were decreased less than those in distiller's grains and bacterial chaff, and the C / N of all treatments decreased. The decreasing rate was affected by the composition of the gasket. The treatment of bacterial chaff decreased more quickly with the addition of distiller's grains. (2) with the prolongation of the use time of the gasket, the proportion of cellulose in organic matter of three different kinds of mats showed a decreasing trend. The proportion of hemicellulose in the gasket composed of rice husk and wood chips increased slightly, while the proportion of hemicellulose in organic matter decreased with the addition of distiller's grains. (3) in the 0-40cm cushion, the proportion of hemicellulose in organic matter decreased. With the increase of the depth, the enzyme activity of each treatment decreased continuously, and in the 40-80cm soil under the cushion, the enzyme activity increased slightly with the passage of time. (4) in the fermentative bed bedding, the enzyme activity increased slightly with the increase of the depth. The activity of catalase and cellulase increased significantly with the increase of the time of use of the mats, but the activity of protease was opposite. (5) the water content of the mats in the fermenting bed decreased gradually after a long period of use. In order to ensure the normal digestibility and degradation of pig manure and urine, it is necessary to replenish water in proper amount in time, and the pH value in the gasket varies within the range of 6.0 ~ 8.5, which can meet the needs of microbial normal fermentation. (6) the total nitrogen of the gasket, The content of alkali-hydrolyzed nitrogen and nitrate-N both showed an increasing trend, while the content of ammonium nitrogen decreased with the increase of the use time of the gasket. (7) the content of organic matter in the gasket decreased continuously. The contents of nitrogen and organic matter in the underlying soil increased.
【學位授予單位】：揚州大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S815

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