抗菌肽發(fā)酵工藝開發(fā)及規(guī);a(chǎn)工廠設計
發(fā)布時間:2018-07-06 17:35
本文選題:多黏芽孢桿菌 + 抗菌肽; 參考:《華東理工大學》2015年碩士論文
【摘要】:目前我國抗菌肽產(chǎn)業(yè)處于起步階段,但抗菌肽將向常規(guī)添加劑過渡是一個必然趨勢?咕木哂心透邷睾湍退岬瓤鼓嫘阅,且在動物內(nèi)無殘留,是一種綠色的抗生素替代飼料添加劑。因此,抗菌肽這一新興產(chǎn)業(yè)有著極為廣闊的市場應用前景。據(jù)測算,到2020年,抗菌肽產(chǎn)業(yè)將形成1000億的市場規(guī)模。本論文采用分離自葡萄藤根部的多黏芽孢桿菌,通過菌株發(fā)酵產(chǎn)生抗菌物質---抗菌肽。在發(fā)酵工藝方面,通過搖瓶實驗篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化后,搖瓶培養(yǎng)時間30Hr,抗菌肽生物效價達8000U/ml,然后再通過5L發(fā)酵罐到5000L發(fā)酵罐逐步放大,在5000L發(fā)酵罐中試條件為發(fā)酵最佳溫度30攝氏度,培養(yǎng)時間30小時,通氣比為1:0.5,放罐效價為10000 U/mL;發(fā)酵液經(jīng)陶瓷膜過濾后,清液通過納濾膜濃縮2倍,加入可溶性淀粉,然后噴霧干燥得到抗菌肽原料。在規(guī)模化工廠設計方面,通過項目選址及建設條件考察、合理化設計廠區(qū)布局與設備選型,達到年產(chǎn)40000u/g抗菌肽原料2500噸清潔工廠設計要求。
[Abstract]:The antibacterial peptide is a kind of green antibiotic instead of feed additive .
After the fermentation liquid is filtered through a ceramic membrane , the clear liquid is concentrated by 2 times through a nanofiltration membrane , soluble starch is added , and then the antibacterial peptide raw material is obtained by spray drying .
【學位授予單位】:華東理工大學
【學位級別】:碩士
【學位授予年份】:2015
【分類號】:S816.7
【參考文獻】
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本文編號:2103593
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