本文選題：DDGS + 豬　； 參考：《動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)》2017年01期

【摘要】：干酒糟及其可溶物(DDGS)是乙醇生產(chǎn)工業(yè)副產(chǎn)物,隨著生物能源的應(yīng)用增加,DDGS產(chǎn)量上升。DDGS最先用于反芻動(dòng)物生產(chǎn)中,近年來,也有很多報(bào)道將DDGS用于豬、雞等單胃動(dòng)物生產(chǎn)行業(yè)。本文從DDGS的生產(chǎn)工藝、營養(yǎng)組成、對豬的營養(yǎng)價(jià)值及其在豬生產(chǎn)上的應(yīng)用現(xiàn)狀以及改進(jìn)措施等幾個(gè)方面對近十年來國外學(xué)者在DDGS上的研究進(jìn)行了綜述。雖然DDGS能替代部分豆粕和玉米用于豬生產(chǎn)中,但由于其質(zhì)量的不穩(wěn)定、蛋白質(zhì)品質(zhì)的低下和粗纖維含量過高影響了其大量使用。通過過篩、發(fā)酵、加酶、不同原料組合使用等方法能擴(kuò)大并提高DDGS在養(yǎng)殖行業(yè)的應(yīng)用。
[Abstract]:Dry distiller's grains and their soluble substances (DDGS) are the by-products of ethanol production. With the increase of bioenergy application, DDGS is first used in ruminant production. In recent years, DDGS has been used in the production of pigs, chickens and other monogastric animals. This paper summarizes the research on DDGS by foreign scholars in recent ten years from the aspects of DDGS production technology, nutrition composition, the nutritional value of pigs and its application in pig production, as well as the improvement measures. Although DDGS can replace some soybean meal and corn in pig production, the low quality of protein and the high content of crude fiber affect its extensive use because of its unstable quality. The application of DDGS in aquaculture industry can be expanded and improved by screening, fermenting, adding enzyme and combining different raw materials.
【作者單位】： 衡陽師范學(xué)院生命科學(xué)與環(huán)境學(xué)院;湖南大北農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司;
【基金】：衡陽師范學(xué)院科研啟動(dòng)資金(15B12) 湖南省省市聯(lián)合自然科學(xué)基金(14JJ5001)
【分類號(hào)】：S828.5

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本文編號(hào)：2102516