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N-氨甲酰谷氨酸對(duì)三黃雞養(yǎng)分代謝率、屠宰性能和血清免疫球蛋白含量的影響

發(fā)布時(shí)間:2018-06-20 16:52

  本文選題:N-氨甲酰谷氨酸 + 三黃雞; 參考:《中國(guó)飼料》2017年05期


【摘要】:本試驗(yàn)旨在研究飼糧中添加N-氨甲酰谷氨酸對(duì)三黃雞養(yǎng)分代謝率、屠宰性能和血清免疫球蛋白含量的影響。選取21日齡體重相近的三黃雞180只,隨機(jī)分為4組,每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)15只雞。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)1,2,3組分別飼喂N-氨甲酰谷氨酸添加量為0.4%、0.5%、0.6%的試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)期28 d。試驗(yàn)結(jié)果表明:(1)N-氨甲酰谷氨酸可以提高粗蛋白質(zhì)、鈣、磷代謝率,其中,添加0.4%、0.5%N-氨甲酰谷氨酸組粗蛋白質(zhì)代謝率比對(duì)照組分別提高6.95%、7.04%(P0.05);添加0.4%、0.5%N-氨甲酰谷氨酸組磷代謝率比對(duì)照組分別提高5.38%、2.80%(P0.05)。(2)添加0.4%N-氨甲酰谷氨酸可以顯著提高全凈膛重、胸肌率、腿肌率、肝臟和腎臟重量(P0.05)。添加0.4%、0.5%組屠宰重比對(duì)照組分別提高9.57%、8.82%(P0.05)。添加0.4%N-氨甲酰谷氨酸組胸肌率、腿肌率、肝臟重量比對(duì)照組分別提高13.46%、6.08%、9.81%(P0.05)。(3)添加0.4%、0.6%N-氨甲酰谷氨酸組免疫球蛋白A含量比對(duì)照組分別提高17.65%、5.88%(P0.05)。添加0.4%、0.5%N-氨甲酰谷氨酸組免疫球蛋白G含量分別比對(duì)照組提高33.96%、28.30%(P0.05)。添加0.4%、0.6%N-氨甲酰谷氨酸組免疫球蛋白M含量比對(duì)照組分別提高25%、12.5%(P0.05)。綜合上述各項(xiàng)指標(biāo)可知,N-氨甲酰谷氨酸添加的比例在0.4%時(shí)能很好的改善三黃雞養(yǎng)分代謝率和屠宰性能,增加血清中免疫球蛋白的含量。
[Abstract]:The purpose of this study was to study the effects of dietary N-carbamyl glutamate on nutrient metabolism, slaughter performance and serum immunoglobulin content in Sanhuang chickens. 180 Sanhuang chickens with similar body weight at 21 days old were randomly divided into 4 groups with 3 replicates in each group and 15 chickens in each group. The control group was fed with basic diet, and the control group was fed with 0.6% N-carbamyl glutamate. The trial period was 28 days. The results showed that the metabolism rate of crude protein, calcium and phosphorus could be increased by N-carbamyl glutamate. Compared with the control group, the crude protein metabolism rate in the addition of 0.40.5N- carbamyl glutamate group was 6.95 higher than that in the control group, respectively, and the P metabolism rate of the 0.45N- carbamyl glutamate group was 5.38% higher than that of the control group, respectively. The addition of 0.4N- carbamylglutamic acid significantly increased the weight of the whole bore, the pectoral muscle rate, the leg muscle rate, the percentage of the leg muscle, and the total weight of the bore, the pectoral muscle rate and the leg muscle rate, respectively. Weight of liver and kidney. Compared with the control group, the slaughtering weight of the 0.5% group increased 9.57% and 8.82%, respectively. Compared with the control group, the pectoralis rate, leg muscle rate and liver weight in the addition of 0.4N- carbamyl glutamate group were increased by 13.466.08 and 9.81% respectively (P 0.05).) the content of immunoglobulin A in the addition of 0.4N-carbamyl glutamate group was 17.65% higher than that in the control group, and the content of immunoglobulin A in the control group was 17.65% higher than that in the control group. The content of immunoglobulin G in the group of 0. 4 and 0. 5% N carbamyl glutamate was 33.96% higher than that of the control group, respectively. The content of immunoglobulin M in the group of 0. 4 and 0. 6% N carbamyl glutamate was increased by 25% than that in the control group, respectively. According to the above indexes, the proportion of N-carbamyl glutamate added in 0.4 can improve nutrient metabolism rate and slaughter performance of Sanhuang chicken, and increase the content of immunoglobulin in serum.
【作者單位】: 廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【基金】:2015年廣西高校科研項(xiàng)目(KY2015YB427)
【分類號(hào)】:S831.5

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào):2044963

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