本文選題：化學(xué)脫毒 + 棉籽粕　； 參考：《動物營養(yǎng)學(xué)報》2016年02期

【摘要】：本試驗旨在探討棉籽粕化學(xué)脫毒的最佳方法。試驗1,通過研究不同水分、溫度和作用時間對棉酚脫毒率的影響,確定棉籽粕的脫毒作用最佳水熱條件。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在60~100℃、水分8%~16%和時間20 min~8 h條件范圍內(nèi),隨著溫度、水分添加量、作用時間增加,棉籽粕脫毒率越高。試驗2,比較10種常見單一化學(xué)脫毒劑的脫毒效果。研究發(fā)現(xiàn),硫酸亞鐵(Fe SO_4)、硫酸銅(Cu SO_4)和雙氧水(H_2O_2)脫毒效果較佳,脫毒率均達到40%以上,然而,Fe SO_4脫毒棉籽粕顏色發(fā)黑并帶有鐵銹味,故Cu SO_4和H_2O_2為較優(yōu)的單一棉酚脫毒劑。試驗3,將Cu SO_4和H_2O_2制成混合脫毒劑,研究其最佳反應(yīng)條件,并驗證其脫毒效果。結(jié)果發(fā)現(xiàn),80℃、16%脫毒劑添加量和烘1 h為最佳脫毒條件,且此混合脫毒劑的游離棉酚和結(jié)合棉酚的脫毒率均在84%以上;雖然脫毒后脫毒棉籽粕粗蛋白質(zhì)含量稍微降低(P0.05),但粗蛋白質(zhì)消化率顯著提高(P0.05)。因此,水分、溫度、作用時間都是影響棉籽粕化學(xué)脫毒的重要因素,在控制好這3個條件的情況下(80℃、16%脫毒劑添加量和密閉烘1 h時間),選用H_2O_2、Cu SO_4配制成一種混合脫毒劑,能有效脫除棉籽粕棉酚并且提高棉籽粕粗蛋白質(zhì)消化率和仿生消化能,為棉籽粕脫毒加工提供良好的理論和技術(shù)支持。
[Abstract]:The purpose of this experiment was to explore the best method of chemical detoxification of cottonseed meal. In experiment 1, by studying the effects of different moisture, temperature and time on the detoxification rate of gossypol, the optimum water and heat conditions for the detoxification of cottonseed meal were determined. The results showed that the higher the detoxification rate of cottonseed meal was, the higher the detoxification rate of cottonseed meal was with the increase of temperature, water content and action time in the range of 60 鈩，

本文編號：2025119