本文選題：β-伴大豆球蛋白 + 表位��； 參考：《東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》2017年01期

【摘要】：試驗(yàn)通過生物信息學(xué)方法預(yù)測β-conglycinin線性表位,綜合已發(fā)表文獻(xiàn)篩選出四段具有代表性氨基酸序列合成短肽,采用ELISA和點(diǎn)雜交法檢測表位肽段與仔豬、犢牛、兔三種不同種屬動(dòng)物過敏血清結(jié)合程度差異。結(jié)果表明:通過生物信息學(xué)方法預(yù)測合成的肽段均為β-conglycinin表位肽;三種動(dòng)物過敏血清與四段表位肽結(jié)合能力存在顯著差異,其中四段表位肽與仔豬、犢牛過敏血清結(jié)合能力顯著高于兔過敏血清(P0.05);同一動(dòng)物與四段不同肽段結(jié)合敏感程度差異顯著(P0.05),兔過敏血清與肽段β1結(jié)合能力最強(qiáng),仔豬過敏血清與α1肽段結(jié)合能力最強(qiáng),犢牛過敏血清與肽段β2肽段結(jié)合能力最強(qiáng)。結(jié)果為尋找β-conglycinin最佳優(yōu)勢表位提供理論支持,同時(shí)為揭示大豆抗原蛋白種屬間致敏差異機(jī)理奠定基礎(chǔ)。
[Abstract]:The bioinformatics method was used to predict 尾 -conglycinin linear epitopes. Four segments of representative amino acid sequences were selected to synthesize short peptides. Elisa and dot hybridization were used to detect epitope peptides, piglets and calves. The degree of allergic serum binding in three different species of rabbits was different. The results showed that the synthesized peptides were all 尾 -conglycinin epitope peptides predicted by bioinformatics, and the binding ability of three kinds of animal allergic sera to four epitope peptides was significantly different from that of piglets. The binding ability of allergy serum of calf was significantly higher than that of allergic serum of rabbit (P 0.05), the sensitivity of the same animal to four different peptides was significantly different (P 0.05), the binding ability of rabbit allergic serum to peptide 尾 1 was the strongest, and the ability of allergy serum of piglets to bind to 偽 1 peptide was the strongest. Calf allergy serum has the strongest binding ability to peptide 尾 2 peptide. The results provided theoretical support for searching for the best dominant epitope of 尾 -conglycinin, and laid a foundation for revealing the mechanism of sensitizing difference among soybean antigen protein species.
【作者單位】： 動(dòng)物生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室吉林省動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：國家自然科學(xué)基金(31572439,31572415) 吉林省自然科學(xué)基金(20160101348JC) 吉林省教育廳“十二五”科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目(2015198)
【分類號】：S816

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本文編號：2020998