本文選題：丁酸梭菌 + 碳源��； 參考：《動物營養(yǎng)學(xué)報》2017年10期

【摘要】：本試驗旨在探究丁酸梭菌CBM01的最佳碳、氮源及其對胃腸道的耐受性。采用控制變量的方法,以梭菌增菌培養(yǎng)基為基礎(chǔ),對丁酸梭菌CBM01的碳、氮源進行優(yōu)化,同時對其胃腸道耐受性進行研究。結(jié)果顯示:1)丁酸梭菌CBM01的最佳碳源和最佳氮源分別為葡萄糖和蛋白胨;2)丁酸梭菌CBM01在人工胃液和人工腸液中作用3 h后,存活率分別為90.33%和92.09%;3)丁酸梭菌CBM 01可耐受的最高膽鹽濃度為0.40%。由此可見,丁酸梭菌CBM 01對胃腸道環(huán)境具有良好的耐受性,是一株開發(fā)潛力巨大、應(yīng)用前景廣闊的益生菌。
[Abstract]:The aim of this experiment was to explore the best carbon, nitrogen source and tolerance to the gastrointestinal tract of Clostridium butyrate CBM01. Using the control variable method, the carbon and nitrogen sources of Clostridium butyrate CBM01 were optimized on the basis of the bacteria growing medium of Clostridium Clostridium, and the tolerance of the gastrointestinal tract was studied. The results showed that: 1) the best carbon source and the best nitrogen of Clostridium butyrate CBM01 The source was glucose and peptone respectively; 2) the survival rate of Clostridium butyrate CBM01 was 90.33% and 92.09% after 3 h in artificial gastric juice and artificial intestinal juice; 3) CBM 01 of Clostridium butyrate 01 was tolerable to the highest salt concentration of 0.40%., and CBM 01 of Clostridium butyrate was well tolerated in the gastrointestinal environment. It was a great potential for development. A probiotic with a bright future.
【作者單位】： 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院動物微生態(tài)研究中心;
【基金】：國家自然科學(xué)基金(31672318)
【分類號】：S816.7

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本文編號：1984313