不同比例的兩種天然色素對(duì)蛋雞蛋黃顏色、生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響
本文選題:萬(wàn)壽菊提取物 + 辣椒紅素; 參考:《飼料工業(yè)》2017年06期
【摘要】:試驗(yàn)主要研究了不同比例的萬(wàn)壽菊提取物、辣椒紅色素對(duì)小麥-豆粕型日糧蛋雞蛋黃顏色、生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)的影響。選用380日齡體重相似、產(chǎn)蛋率相近且健康的"農(nóng)大三號(hào)"蛋雞300只,隨機(jī)分為5組,每組5個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)12只,共60只雞。對(duì)照組只添加辣椒紅色素,其中葉黃素的含量為12 mg/kg。試驗(yàn)組飼糧中添加的紅、黃兩種色素中葉黃素含量的比例分別為4:1(12:3 mg/kg)、2:1(12:6 mg/kg)、1:1(12:12 mg/kg)、1:2(12:24 mg/kg)。試驗(yàn)結(jié)果表明:①不同比例的混合色素對(duì)蛋黃的L(亮值)、a(紅值)、RCF(羅氏比色扇值)沒(méi)有顯著的影響(P0.05);②與對(duì)照組相比,隨萬(wàn)壽菊提取物含量比例的增加,蛋黃的黃值b有明顯的提高(P0.05);③在飼糧中單獨(dú)使用辣椒紅色素或添加混合色素,均對(duì)蛋雞的生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)沒(méi)有明顯的影響(P0.05)。
[Abstract]:The effects of different proportion of marigold extract and capsicum red pigment on egg yolk color, production performance and egg quality in wheat-soybean meal diet were studied. Three hundred Nongda No. 3 laying hens with similar body weight and similar laying rate were randomly divided into 5 groups, 5 replicates in each group, 12 in each group, and a total of 60 hens were selected. The control group only added capsicum red pigment, the content of lutein was 12 mg / kg. The contents of lutein in the diets of the test group were 4: 1: 12: 3 mg / kg / kg respectively. The ratios of lutein content in the diet of the test group were 2: 1: 12: 3 mg / kg / kg and 2: 1: 12: 6 mg / kg / kg respectively. The results showed that there was no significant effect of different proportion of mixed pigments on L (light value) of egg yolk (RCFs) of egg yolk. Compared with control group, there was no significant effect on the ratio of the extract of marigold extract to that of the control group. The yolk value (b) was significantly increased with the addition of capsicum red pigments or mixed pigments in diet, which had no significant effect on the performance and egg quality of laying hens.
【作者單位】: 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所;河南柳江生態(tài)牧業(yè)股份有限公司;河南省濟(jì)源市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心;河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所;
【分類號(hào)】:S816.7
【參考文獻(xiàn)】
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【共引文獻(xiàn)】
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本文編號(hào):1944626
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