本文選題：中國西門塔爾牛 + GPAM基因��； 參考：《吉林大學(xué)》2015年碩士論文

【摘要】：西門塔爾牛在世界各國都有飼養(yǎng)，其品種分為乳用、肉用、乳肉兼用等類型。中國的西門塔爾牛是我國從瑞士引進后經(jīng)過幾代的雜交改良，現(xiàn)已成為我國一種大型的乳肉兼用牛的優(yōu)良品種。線粒體甘油-3-磷酸�；D(zhuǎn)移酶(GPAM)參與催化三酰基甘油和磷脂生物合成過程的第一步反應(yīng)，從而對甘油三酯進行調(diào)控。GPAM能夠促進動物機體甘油三酯的生成，，并通過中心和外周調(diào)節(jié)作用，對哺乳動物能量消耗、脂肪沉積、胴體質(zhì)量以及整體的代謝進行調(diào)控。 為揭示GPAM基因外顯子多態(tài)性與西門塔爾牛(草原型)胴體組成和肉質(zhì)性狀的相關(guān)性，本研究采用DNA池測序及PCR-RFLP的方法檢測了245頭34月齡中國西門塔牛群體該基因外顯子中SNP位點的多態(tài)性，并與中國西門塔爾牛群體的胴體組成、肉質(zhì)性狀進行了相關(guān)性分析。結(jié)果表明：GPAM基因中基因型（CC、TC）的E20-2823CT表現(xiàn)出較高的凈骨重、胴體產(chǎn)肉率、胴體胸深、前蹄重、后蹄重（單蹄）、皮重、生殖器脂肪重、腎臟脂肪重（p＜0.05）；E20-3386GA基因型（AA和GA）表現(xiàn)出較高的凈骨重、肉骨比、大理石花紋、腎臟脂肪重（p＜0.05）。 本研究同時也通過脂質(zhì)體介導(dǎo)牛GPAM基因的RNA干擾載體，沉默內(nèi)源性GPAM基因在牛胎兒成纖維細胞及牛前體脂肪細胞中的表達，以期驗證GPAM基因?qū)χx的影響。實驗結(jié)果表明：抑制GPAM表達后顯著降低牛前體脂肪細胞和牛胎兒成纖維細胞中的甘油三酯（TAG）含量，結(jié)果證明GPAM基因可能在調(diào)節(jié)動物脂肪代謝中起關(guān)鍵作用。
[Abstract]:Simmental cattle are kept in all over the world, its varieties are divided into milk, meat, milk and meat and other types. Simmental cattle in China, which was introduced from Switzerland after several generations of cross improvement, has become an excellent breed of large dairy and meat cattle in China. Mitochondrial glycerol-3-phosphate acyltransferase (GPAM) is involved in the first step of catalytic synthesis of triacylglycerol and phospholipid. The energy consumption, fat deposition, carcass mass and overall metabolism of mammals were regulated by central and peripheral regulation. To explore the association of GPAM gene exon polymorphism with carcass composition and meat quality traits in Simmental cattle (steppe type). In this study, DNA pool sequencing and PCR-RFLP were used to detect the polymorphism of SNP locus in the exon of the gene in 245 Chinese Simentas at the age of 34 months, and the correlation analysis was carried out with the carcass composition and meat quality traits of the Chinese Simmental cattle population. The results showed that the E20-2823CT of the genetype CCG TCM in the gene showed higher net bone weight, carcass meat yield, chest depth, forehoof weight, hind hoof weight (single hoof weight, skin weight, genital fat weight). The kidney fat weight (P < 0.05) E20-3386GA genotype AA and GA) showed higher net bone weight, meat / bone ratio, marbling pattern and kidney fat weight (P < 0.05). This study also silenced the expression of endogenous GPAM gene in bovine fetal fibroblasts and bovine precursor adipocytes via liposome mediated RNA interference vector of bovine GPAM gene in order to verify the effect of GPAM gene on lipid metabolism. The results showed that inhibition of GPAM expression significantly reduced the content of triglyceride in bovine precursor adipocytes and bovine fetal fibroblasts. The results showed that GPAM gene may play a key role in regulating animal fat metabolism.
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S823

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本文編號：1919493