本文關鍵詞：畜牧獸醫(yī)專業(yè)動物解剖課程教學改革的探索，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

畜牧獸醫(yī)教學論文： 畜牧獸醫(yī)教學論文：畜牧獸醫(yī)專業(yè)動物解剖課程教學改革的探索 摘要:動物解剖是研究認識正常動物機體各器官形態(tài)結構、位置 關系及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的一門科學，是畜牧、獸醫(yī)等相關專業(yè)的重要 專業(yè)基礎課。隨著教育教學改革的深入，河北滄州職業(yè)技術學院在積 極推進動物解剖課程教學改革的同時，認真總結了經驗。筆者根據多 年的教學實踐并結合學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實際， 介紹了在動物解剖

教 學中所遇到的問題和教學改革的思路、措施及體會。 關鍵詞:畜牧;獸醫(yī);動物解剖;教學改革 動物解剖學是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎課，該課程名 詞概念、專業(yè)術語多，各器官的位置、形態(tài)構造比較復雜，而器官的 微觀組織結構肉眼看不到、 比較抽象， 學生在學習過程中感覺記憶難、 理解難、太抽象。如何在教學過程中充分調動學生學習的積極性，增 強專業(yè)興趣，培養(yǎng)實踐動手能力，做好理論與實踐環(huán)節(jié)的有效銜接， 進而使學生較好地理解、掌握這門課程，經過多年的教學實踐，獲得 一些經驗并取得良好的教學效果。 1 積極開展專業(yè)思想教育，培養(yǎng)學生的職業(yè)責任感 在教學過程中，注重教導學生熱愛本專業(yè)，培養(yǎng)其職業(yè)責任感。 尤其近年來社會上的畜產品安全問題屢見報端，如瘦肉精、蘇丹紅、 三聚氰胺等事件的發(fā)生，使人們對畜產品質量安全產生信任危機，因 此在教學過程中要有針對性地開展思想教育工作， 培養(yǎng)學生的社會責 任感、職業(yè)道德意識、認真負責的工作、學習態(tài)度，，進而喚起學生的

求知欲�，F(xiàn)代經濟社會發(fā)展的事實表明，僅有扎實的專業(yè)知識和技術 對于從業(yè)者來講是不夠的， 良好的職業(yè)道德和人際溝通能力也同樣重 要，所以在教學中隨內容穿插一些職業(yè)道德教育。 為了使學生主動自覺地學習、思考，針對有些教學內容，在課 堂提問時采用請學生走到教室前面，站在講臺上，面向全班同學結合 教具、掛圖、標本等來講解重要器官的結構、名稱，這樣既可以了解 學生的學習情況，促進對相關知識的掌握和實際應用，還能培養(yǎng)學生 的總結表達能力，受到學生的普遍歡迎。在實踐教學中，有意識地讓 一些怕臟、怕味的學生去觸摸活體動物的骨性、肌性標志，以培養(yǎng)鍛 煉他們。在教學過程中，始終堅持對學生進行素質教育，使學生增強 職業(yè)責任感，教導學生養(yǎng)成嚴肅認真、不怕臟、不怕累的工作態(tài)度。 2 充分調動學生學習積極性，提高課堂教學效果 教學既是一門科學，又是一門藝術。在課堂上將理論知識照本 宣科等于浪費時間，如何做到提高學生的學習能力、興趣及效率，促 進學習的積極性和主動性是教學的中心任務之一。 2．1 以學生為中心，嘗試新型教學模式在傳統(tǒng)的教學模式下， 課堂教學以教師講授為主，學生只是被動地接受，嚴重阻礙了學生的 創(chuàng)造性思維，在此環(huán)境下成長起來的學生只能成為教科書的奴隸。因 此，必須改變“滿堂灌”的教學模式，進行啟發(fā)式教學，針對動物解 剖學中名詞、概念較多，學生難以掌握的特點，按解剖學名詞的命名 原則進行總結，可減輕學生負擔。如學習關節(jié)的內容時，先簡單介紹

關節(jié)命名的規(guī)律，然后引導學生利用已有基礎進行開拓性學習，做到 舉一反三。在每個系統(tǒng)或章節(jié)學習結束后進行階段性考核，使學生明 確自己的學習狀況，促進學生主動學習。在課堂上，介紹完一個重要 器官的形態(tài)結構之后，要求學生在掛圖、標本或圖片上找到相應的器 官并說出結構名稱，使學生通過不斷重復和強化記憶掌握重要內容， 以利于學生集中注意力， 緊跟課堂進度和節(jié)奏， 從而提高了教學效果。 2．2 以問題為中心展開討論，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的 能力為什么用桶給犢牛喂奶易發(fā)生腹瀉?為什么大量注射生理鹽水、 5%葡萄糖等等滲溶液會導致尿多?這樣巧設懸念，喚起學生求知欲。 有時臨近下課時，故意設置一些問題、懸念留作下次課程的開場白， 引導學生通過預習、 查閱資料來尋找答案， 既可以促進學生主動學習， 還能培養(yǎng)學生的自學能力和運用知識的能力。講課時，根據教學內容 先提出問題，然后引導學生有目的地進行預習，用設問的方式布置下 一次課的教學任務，引導學生多閱讀相關的書籍、文獻，培養(yǎng)良好的 自學習慣。 2．3 活躍課堂氣氛，提高學生學習效率興趣是最好的老師，是 推動學生主動學習、熱愛學習的原動力。針對教學內容，可編一些口 訣提高興趣幫助記憶，如前肢尺骨與橈骨的內外關系為“橈里尺外” ， 后肢脛骨與腓骨的內外關系為“脛里腓外” 。此時，如果發(fā)現(xiàn)有學生 注意力不集中，可利用俗話說千萬不要“吃里爬外”加以引申，既令 學生捧腹，又制造出輕松愉快的學習氣氛，使學生對所學知識印象深

刻，在課堂上就完全掌握了兩者的內外關系。在介紹大腦四疊體中的 前丘和后丘的位置、 構造與功能關系時， 可總結為 “前視后聽” “前 用 眼(司視覺)后耳(司聽覺)”來幫助理解記憶。再如，講解 12 對腦神經 時，單獨認識難度較大，就將記憶口訣先傳授給學生，即“一嗅二視 三動眼，四滑五叉六外展，七面八聽九舌咽，十迷一副舌下全” ，既 朗朗上口，又便于記憶，學生們的學習積極性就充分調動起來了。 3 改進教學方法，注意重點難點教學方式分兩種:一種是傳授知 識;一種是傳授方法。常言道授之以魚，莫若授之以漁。教學改革的 方向已由過去傳統(tǒng)的傳授知識轉變?yōu)榕囵B(yǎng)學生自我學習、 自我發(fā)展及 創(chuàng)新能力。在教學過程中注重教學方法的改進，以培養(yǎng)學生的學習方 法。 (1)針對動物解剖學名詞多、概念多、術語多這一問題，在教學 過程中，培養(yǎng)學生多動腦筋勤思考，有時將概念或術語分解開，運用 說文解字的思路來理解相關內容往往會取得理想的效果。 如鼻旁竇就 是鼻腔旁邊的竇，即鼻腔旁邊骨的內外骨板之間的腔隙，主要有額竇 和上頜竇。再如，在介紹神經系統(tǒng)中關于突觸的概念時，突是指前一 個神經元的軸突，觸是接觸，到底是怎么接觸的呢?是前一個神經元 的軸突與后一神經元的樹突或產生反應的效應器的接觸。 好多概念和 術語都可以這樣去記憶和理解。 (2)針對動物解剖中各器官的位置、形態(tài)構造比較復雜這一問 題，在教學過程中，要求學生盡量結合掛圖、標本、尸體、活體等素

材，并與畜牧生產和獸醫(yī)臨床緊密聯(lián)系，多觀察以加深記憶和理解， 切忌死記硬背， 有時可結合大家熟悉的成語來幫助理解， 如肝膽相照、 唇亡齒寒等，以便學懂、學活。 (3)各器官的組織構造比較抽象，細胞組織部分始終是學習的難 點。介紹器官的細微結構時，因肉眼看不到，在教學中充分利用顯微 鏡，抓住所要觀察器官部位的典型構造，先從低倍鏡再到高倍鏡，從 籠統(tǒng)到細微進行認真觀察，這樣既讓學生掌握了所學的知識，又培養(yǎng) 了學生的動手操作能力。 (4)在過去的教學中，為使枯燥的解剖知識形象化，復雜的結構 簡單化，常利用掛圖、模型、標本等直觀教學形式，收到較為理想的 教學效果。但隨著辦學規(guī)模的擴大，學生人數的增多，掛圖少、標本 少的矛盾日益突出。為此，借鑒計算機專業(yè)的教學手段，將 CAI 課 件應用于動物解剖的課堂教學， 從各個側面生動地展示了器官的形態(tài) 結構、位置關系，使教學內容更直觀形象，更具藝術表現(xiàn)力和強烈的 感染力，實現(xiàn)了寓教于樂。比如，講心臟的解剖構造時，瓣膜的形態(tài) 和作用是一個難點，課件中模擬瓣膜形態(tài)，并用動畫的形式展示瓣膜 的活動， 學生可以清晰地看到瓣膜是如何關閉房室口和動脈口從而防 止血液倒流的，并伴隨振蕩而產生心音的，此動畫演示非常形象，增 加了學生的感性認識，促進了理解和掌握。 (5)現(xiàn)代教學以學生為主體，教師為主導。教師應將學生的學習 過程與教學進程及節(jié)奏緊密相聯(lián)，使師生間交流更加積極活躍，把師

生關系調節(jié)到最為融洽和諧的境界，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，從 而建立以學生為本的教學理念。 4 注重理論與實踐結合，達到學以致用動物解剖是由基礎理論 和實踐操作兩大部分組成，其理論是從對動物的解剖實踐中獲得的。 在教學過程中積極創(chuàng)造條件，做到理論實踐一體化教學，使學生有更 多機會對實物標本進行觸摸和辨認，配合掛圖、圖譜、模型等，加深 對實體形態(tài)結構的掌握。 首先使學生認識解剖課作為形態(tài)基礎課程，其特點是要注重實 物的認識、學習和掌握。有些實驗的實物標本是用福爾馬林浸泡保存 的，會揮發(fā)出強烈的刺激味，觀察時部分同學會遠遠地躲開，有的女 同學因膽小害怕而不敢用手摸。對于這一現(xiàn)象，教師自己要有意識地 不戴手套來觸摸講解示教，同時從思想上加以引導，重申標本的示教 學習是為了對理論知識進一步的準確理解，引導學生動手觸摸、仔細 觀察，真正做到了“教、學、做”一體化，收到較好的教學效果。 5 加強師資隊伍建設，提高教學水平自 2003 年畜牧獸醫(yī)專業(yè)被 確定為河北省省級教育教學改革試點專業(yè)以來，學院開展了以老帶 新、一幫一、一對紅活動，每周二下午利用教研活動時間，開展教學 理論學習和教育思想大討論，圍繞如何提高教學質量進行深入的研 討。教師經常利用周六、周日、寒假、暑假等休息時間，深入到養(yǎng)殖 場、獸醫(yī)院等實踐場所進行鍛煉，收到很好的效果。 6 完善實驗實訓條件，為教學提供物質保障

(1)選用優(yōu)質教材。幾年來，動物解剖課程組先后比較選用了中 國農業(yè)出版社和中國農業(yè)大學出版社出版的高職高專規(guī)劃教材， 并以 陳耀星教授主編的《畜禽解剖學》(第 2 版)教材和董常生教授主編的 《家畜解剖學》(第 3 版)教材作為重要的教學參考書，同時積極參加 高職高專規(guī)劃教材編寫工作，逐步善自己的教材建設。 (2)完善實驗實訓條件。為配合教學需要，積極取資金投入，加 大實驗實訓設備建設，現(xiàn)有專職實員 2 人，全套的解剖教學標本，完 整的畜禽解剖圖，設有標本室、顯微鏡室、解剖室、多媒體教室和校 實訓實習農場， 同時有校外實訓實習基地 10 余個， 學用 VCD 光盤二 套，形成了較為完善的實驗實訓條件，為搞好教學提供了保證。 (3)積極開發(fā)制作多媒體課件。2005 年以來，教研室積極搜集素 材，利用現(xiàn)代化技術開展多媒體制作，現(xiàn)已完成動物解剖完整的多媒 體教學課件一套，采用多媒體教學手段教學授課信息量大，使學生能 更直觀、更形象地學習相關內容，既解決了教學課時偏少的矛盾，又 大大提高了教學效果。(006)



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