本文選題：全株玉米青貯飼料 + 黃曲霉毒素��； 參考：《中國農業(yè)大學》2017年博士論文

【摘要】：全株玉米青貯飼料是我國奶牛養(yǎng)殖中的重要飼料,黃曲霉毒素嚴重影響其質量和安全性。本文通過研究全株玉米青貯原料、青貯飼料及其在有氧暴露過程中生成的黃曲霉毒素的組成、含量以及動態(tài)變化規(guī)律,分析了氮肥施用、真菌種類和玉米品種對全株玉米青貯飼料中黃曲霉毒素積累的影響,探討了自主研發(fā)的添加劑對黃曲霉毒素含量的調控效果。主要結果如下:(1)在自然狀態(tài)下青貯原料、剛開封和有氧暴露7天后的全株玉米青貯飼料中均能檢測出黃曲霉毒素并且其含量要受到玉米品種和氮肥施用量的影響。所有供試樣品中其含量均低于20μg kg-1 DM,且在青貯發(fā)酵過程中有所增加的趨勢。在衡水地區(qū)的全株玉米青貯飼料中檢出的AFB1、AFB2和AFG1相對較多,而涿州地區(qū)只檢出AFB1和AFB2。不同玉米品種和氮肥施用量的耦合能夠影響黃曲霉毒素的總量。要降低全株玉米青貯飼料中的黃曲霉毒素總量,北農208需要150kg/hm~2純氮的田間氮肥施用量,先玉335需要450kg/hm~2純氮的田間氮肥施用量,京科516需要600kg/hm~2純氮的田間氮肥施用量。(2)在自然狀態(tài)下全株玉米青貯飼料中的微生物多樣性受到不同氮肥施用量和玉米品種的影響。氮肥施用量較高的全株玉米青貯飼料假絲酵母屬真菌相對豐度較高,肉座菌屬真菌和魏斯特菌屬細菌的相對豐度較低。在北農208制作的全株玉米青貯飼料中,較低的乳酸桿菌屬和克雷白氏桿菌屬細菌相對豐度和較高的檸檬酸桿菌屬細菌和漢納酵母屬真菌相對豐度出現在600kg/hm~2純氮處理組中。而在京科516制作的全株玉米青貯飼料中其出現在300kg/hm~2純氮處理組中。(3)不同產毒真菌對全株玉米青貯飼料中的黃曲霉毒素的組成和含量具有顯著影響。接種產毒真菌后,從青貯原料到剛開封的青貯飼料再到有氧暴露7天后的青貯飼料,黃曲霉毒素含量有先減少后增加的趨勢,接種AF能夠檢測到AFB1和AFB2,而接種AP能夠檢測到AFB1、AFB2、AFG1和AFG2,且其含量受到品種和青貯類型的顯著影響。(4)收獲過程中添加AF,全株玉米青貯飼料當中的黃曲霉毒素含量略有降低但總量極少,并且受到添加劑的影響。PNa處理組具有最低的AFB1含量,AF+LP處理組提高了黃曲霉毒素的含量,且在有氧暴露7天后黃曲霉毒素超過2(μgkg-1 DM。LB處理組提高了全株玉米青貯飼料的有氧穩(wěn)定性,但是AF+LB處理組有氧穩(wěn)定性變差,但有氧暴露7天后全株玉米青貯飼料中的黃曲霉毒素含量的增長幅度比LP小。(5)田間接種AF后,乳酸菌添加劑對全株玉米青貯飼料中的黃曲霉毒素含量具有顯著影響。AF+LB在青貯前7天能夠更快速降低黃曲霉毒素含量。AF+LB或者AF+LB+LP在青貯90天后提高AA含量,抑制霉菌數量尤其是黃曲霉菌數量,提高全株玉米青貯飼料的有氧穩(wěn)定性,降低黃曲霉毒素含量。相比AF處理組,AF+LB處理組假絲酵母屬真菌相對豐度較高,而紅曲霉屬、擬青霉屬、曲霉菌屬和黃曲霉菌的相對豐度較低,提高了全株玉米青貯飼料的有氧穩(wěn)定性并降低了剛開封和有氧暴露7天后的全株玉米青貯飼料中的黃曲霉毒素含量。隨著pH值的提高,假絲酵母屬和青霉屬真菌相對豐度快速增加,但AF+LB顯著降低了青霉屬真菌相對豐度的增加幅度。
[Abstract]:In this paper , the effects of nitrogen application , fungus species and corn varieties on the content of AFB1 , AFB2 and AFG1 were studied . The results were as follows : ( 1 ) The relative abundance of AFB1 , AFB2 and AFG1 in silage of whole plant was lower than 20 渭g / hm ~ 2 . AF + LB or AF + LB + LP increased AA content after 90 days of silage . The relative abundance of AF + LB or AF + LB + LP increased rapidly after 90 days of silage .

【學位授予單位】：中國農業(yè)大學
【學位級別】：博士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：S816.53

【參考文獻】

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本文編號：1801810