本文選題：DL-蛋氨酸羥基類(lèi)似物鈣鹽 + DL-蛋氨酸�。� 參考：《西北農(nóng)林科技大學(xué)》2015年碩士論文

【摘要】：本試驗(yàn)為了評(píng)定L-蛋氨酸(L-Met)和蛋氨酸羥基類(lèi)似物鈣鹽(MHA-Ca)與DL-蛋氨酸(DL-Met)在肉雞上的相對(duì)生物學(xué)效價(jià),選取體重相近,健康狀況良好的1280只10日齡的愛(ài)拔益加肉雞用于飼養(yǎng)試驗(yàn)。所有試驗(yàn)肉雞隨機(jī)分組,總共分為16個(gè)處理組,每個(gè)處理組8個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)10只雞。以玉米-豆粕型日糧為基礎(chǔ),組成前期(10-21天)顆粒試驗(yàn)日糧和后期(22-42天)顆粒試驗(yàn)日糧。其中基礎(chǔ)日糧中缺乏蛋氨酸和蛋氨酸+半胱氨酸。對(duì)照組日糧選擇不添加任何蛋氨酸和蛋氨酸+半胱氨酸的基礎(chǔ)日糧。其它的處理組在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上分別添加0.03,0.06,0.10,0.15和0.21%的DL-Met或L-Met,或者添加等量的MHA-Ca。所有的試驗(yàn)日糧都采用冷壓制粒。使用指數(shù)曲線模型,從體增重、飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)和胴體品質(zhì)3個(gè)方面分析DL-Met、L-Met和MHA-Ca的相對(duì)生物學(xué)效價(jià)。以體增重為基礎(chǔ),MHA-Ca和L-Met相對(duì)DL-Met的相對(duì)生物學(xué)效價(jià)為46%和103%。以FCR為基礎(chǔ),MHA-Ca和L-Met相對(duì)DL-Met的相對(duì)生物學(xué)效價(jià)為58%和107%。除此之外,以胸肉產(chǎn)量為基礎(chǔ),比較3種不同形式蛋氨酸的相對(duì)生物學(xué)效價(jià),MHA-Ca和L-Met相對(duì)DL-Met的相對(duì)生物學(xué)效價(jià)為81%和104%。與對(duì)照組相比,添加DL-Met、Met和MHA-Ca的處理組在胴體產(chǎn)量、胸肉產(chǎn)量、腿產(chǎn)量、腿肉產(chǎn)量和翅膀產(chǎn)量方面有差異(P0.05)。但是3種不同形式的蛋氨酸之間對(duì)胴體品質(zhì)的影響差異不顯著(P0.05)。對(duì)于氧化還原狀態(tài)的測(cè)定,結(jié)果表明添加三種不同形式的蛋氨酸都能顯著改善機(jī)體的氧化還原狀態(tài),且3種不同形式蛋氨酸對(duì)改善機(jī)體氧化還原狀態(tài)的差異性并不顯著(P0.05)。試驗(yàn)結(jié)果表明,就生長(zhǎng)性能而言,DL-Met和L-Met具有相似的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而MHA-Ca與DL-Met和L-Met相比,相對(duì)生物學(xué)效價(jià)較低。3種不同形式的蛋氨酸都能夠改善肉雞機(jī)體氧化還原狀態(tài),3種不同形式的蛋氨酸之間的差異并不顯著。
[Abstract]:In order to evaluate the relative biological titers of L-Met and MHA-Ca) and DL- methionine DL-Metas in broilers, 1280 10-day-old Ebariga broilers with similar body weight and good health were selected for feeding experiment.All the broilers were randomly divided into 16 treatment groups, 8 replicates in each treatment group and 10 chickens in each treatment group.On the basis of corn-soybean meal diet, the pellet test diet was formed in the early stage (10-21 days) and in the late stage (22-42 days).The basic diet was deficient in methionine and methionine cysteine.The control group chose the basal diet without adding any methionine and methionine cysteine.The other treatment groups added 0.03 ~ 0.06 ~ (0.10) ~ (0.15) DL-Met or L-Metals or the same amount of MHA-Ca. on the basis of basal diet, respectively.All the trial diets were pelletized under cold pressure.The relative biological titers of DL-Meta-L-Met and MHA-Ca were analyzed in terms of body weight gain, feed conversion rate and carcass quality using exponential curve model.Based on body weight gain, the relative biological titers of MHA-Ca and L-Met to DL-Met were 46% and 103% respectively.Based on FCR, the relative biological titers of MHA-Ca and L-Met against DL-Met were 58% and 107% respectively.In addition, based on the breast meat yield, the relative biological titers of MHA-Ca and L-Met against DL-Met were compared between MHA-Ca and L-Met in the three different forms of methionine. The relative biological titers of MHA-Ca and L-Met against DL-Met were 81% and 104% respectively.Compared with the control group, there were significant differences in carcass yield, breast meat yield, leg yield, leg meat yield and wing yield between the two groups.However, there was no significant difference in carcass quality between three different forms of methionine.For the determination of redox state, the results showed that three different forms of methionine could significantly improve the redox state of the body, and the difference of three different forms of methionine in improving the redox state was not significant (P 0.05).The results showed that DL-Met and L-Met had similar nutritional value in terms of growth performance, while MHA-Ca had similar nutritional value compared with DL-Met and L-Met.Lower relative biological titer of 3 different forms of methionine could improve the redox state of broilers. The difference of three different forms of methionine was not significant.
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：S831.5

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本文編號(hào)：1762887