本文選題：黑水虻幼蟲(chóng) + 蛋白質(zhì)��； 參考：《中國(guó)飼料》2017年15期

【摘要】：為研究處理有機(jī)廢棄物黑水虻幼蟲(chóng)(Hermetia illucens)的飼料價(jià)值,選取采食餐廚垃圾和雞糞的黑水虻幼蟲(chóng)為研究對(duì)像,采用液相色譜法、原子吸收光譜法對(duì)幼蟲(chóng)的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)分析。結(jié)果表明:兩種風(fēng)干蟲(chóng)粉的水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰分、甲殼素含量分別為1.40%、5.97%;35.14%、39.05%;38.17%、10.58%;13.03%、25.31%;4.81%、5.42%;蛋氨酸含量為12.43、14.04 mg/g蛋白質(zhì);賴(lài)氨酸含量為58.07、54.76 mg/g蛋白質(zhì)。餐廚蟲(chóng)的不飽和脂肪酸與必需脂肪酸分別占總脂肪的60.85%和23.72%,其中油酸和亞油酸含量高達(dá)30.7%和21.3%。雞糞蟲(chóng)的不飽和脂肪酸與必需脂肪酸分別占總脂肪的34.61%和8.2%,且含有十三烷酸和十五碳一烯酸奇數(shù)碳脂肪酸。兩種黑水虻蟲(chóng)體微量元素含量高于魚(yú)粉和豆粕;其衛(wèi)生指標(biāo)Pb、Cr、Hg、As、Cd、F及微生物、抗生素、農(nóng)藥殘留等均符合"飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB13078-2001)"要求。綜上所述,處理餐廚垃圾和雞糞的黑水虻幼蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)、脂肪以及微量元素,具有較高的飼料研究和開(kāi)發(fā)價(jià)值。
[Abstract]:In order to study the feed value of the treatment of organic waste, Hermetia illucens, the larva of black water gadfly, which feeds on kitchen garbage and chicken manure, was studied by liquid chromatography.The routine nutrition index and health index of larva were detected and analyzed by atomic absorption spectrometry (AAS).The results showed that the contents of water, crude protein, crude fat, ash and chitin in the two kinds of air-dried insect powder were 1.400.97 and 35.14.5, respectively. The contents of water, crude protein, crude fat, ash and chitin in the two kinds of air-dried insect powder were 1.407.35. 14.5 and 38.1710.5813.03, respectively. The contents of methionine were 12.4314.04 mg/g protein and 58.07 mg/g protein, respectively, and the content of lysine was 54.76 mg/g.The unsaturated fatty acids and essential fatty acids accounted for 60.85% and 23.72% of the total fat respectively. The contents of oleic acid and linoleic acid reached 30.7% and 21.3% respectively.The unsaturated fatty acids and essential fatty acids of chicken feces accounted for 34.61% and 8.2% of the total fat respectively, and contained tridecanoic acid and pentadecanoic acid odd carbon fatty acids.The contents of trace elements in the two species were higher than those in fish meal and soybean meal, and their hygienic indexes, such as PbPb-Cr-HgCG-As-CDD F, microbes, antibiotics and pesticide residues, all met the requirements of "Feed Sanitary Standard GB13078-2001".To sum up, the larvae of black water gadfly, which deal with kitchen garbage and chicken dung, are rich in protein, fat and trace elements, so they have high research and development value in feed.
【作者單位】： 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所;廣州飛禧特水產(chǎn)科技有限公司;廣東省畜禽育種與營(yíng)養(yǎng)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目(2014A020208068;2015A04040433) 廣東省海洋漁業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)(A201501C06) 天河區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目(201408YG013) 廣州市科技計(jì)劃項(xiàng)目(201604020085)
【分類(lèi)號(hào)】：S816

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本文編號(hào)：1756134