本文選題：過(guò)瘤胃膽堿　切入點(diǎn)：代乳粉　出處：《貴州大學(xué)》2015年碩士論文

【摘要】：貴州山羊存欄量明顯增加,黔北麻羊最具地方特色;但總體來(lái)說(shuō),飼養(yǎng)技術(shù)水平較低,尤其缺乏營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的技術(shù)研究。本文以貴州省獨(dú)有的黔北麻羊?yàn)樵囼?yàn)動(dòng)物,從營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的角度,圍繞生長(zhǎng)性能和瘤胃發(fā)酵兩個(gè)方面,開(kāi)展過(guò)瘤胃膽堿(rumen-protected choline,RPC)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(代乳粉)、白酒糟對(duì)黔北麻羊飼養(yǎng)效果的研究,為貴州山羊的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)提供理論參考。第一部分過(guò)瘤胃膽堿對(duì)黔北麻羊飼喂效果的研究試驗(yàn)一:過(guò)瘤胃膽堿對(duì)黔北麻羊羔羊生長(zhǎng)性能及血漿生化指標(biāo)的影響采用非配對(duì)試驗(yàn)設(shè)計(jì),選取體重相近、體況良好的黔北麻羊羔羊20只,隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組,每組10個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1只羊。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼糧中添加10 g/d的RPC。試驗(yàn)期40 d,其中預(yù)飼期10 d,正試期30d。檢測(cè)指標(biāo)包括干物質(zhì)采食量(dry matter intake,DMI)、平均凈增重(average net gain,ANG)、平均日增重(average daily gain,ADG)、料重比(ratio of feed to gain,F/G)、常規(guī)養(yǎng)分表觀消化率、氮利用率及血漿超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、葡萄糖(glucose,Glu)、尿素氮(urea nitrogen,UN)、極低密度脂蛋白(very low density lipoprotein,VLDL)、甘油三酯(triglyceride,TG)、總膽固醇(total cholesterol,TC)、肌酐(creatinine,Cr)、總蛋白(total protein,TP)、白蛋白(albumin,Alb)及球蛋白(globulin,Glo)。結(jié)果表明:(1)與對(duì)照組相比,補(bǔ)飼RPC可顯著提高(P0.05)DMI、顯著降低F/G(P0.05),提高飼料轉(zhuǎn)化率。(2)RPC對(duì)干物質(zhì)(dry matter,DM)、粗蛋白(crude protein,CP)、粗脂肪(ether extract,EE)、中性洗滌纖維(neutral detergent fiber,NDF)的表觀消化率影響不大(P0.05),但可顯著提高(P0.05)酸性洗滌纖維(acid detergent fiber,ADF)、粗灰分(Ash)消化率與氮的吸收率、沉積率。(3)RPC對(duì)血漿生化指標(biāo)SOD、MDA、Glu、UN、VLDL、TG、TC、Cr、TP、Alb、Glo影響有限,差異不顯著(P0.05)。由此可見(jiàn),補(bǔ)飼RPC 10 g/d可提高黔北麻羊羔羊生長(zhǎng)性能,對(duì)血漿生化指標(biāo)沒(méi)有顯著影響。試驗(yàn)二:過(guò)瘤胃膽堿對(duì)黔北麻羊羯羊瘤胃發(fā)酵及血漿生化指標(biāo)的影響選取體況良好,年齡、體重一致的成年黔北麻羊羯羊6只,分為對(duì)照組和試驗(yàn)組,每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1只羊。采用2×3交叉試驗(yàn)設(shè)計(jì),對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)組在對(duì)照組的基礎(chǔ)上添加10 g/d的RPC。試驗(yàn)分2期,持續(xù)30 d,每期15 d,包括14 d預(yù)飼期和1 d正試期。每期采集瘤胃液,測(cè)定p H、氨態(tài)氮(ammonia nitrogen,NH3-N)濃度、微生物蛋白(microbial protein,MCP)濃度、揮發(fā)性脂肪酸(volatile fatty acid,VFA;乙酸;丙酸;丁酸),微晶纖維素酶、羧甲基纖維素酶、纖維二糖酶、木聚糖酶活性及部分血漿生化指標(biāo)(Glu、UN、TP、Alb、TC、TG、Cr)。結(jié)果顯示:(1)在山羊飼糧中補(bǔ)飼RPC對(duì)瘤胃液p H、NH3-N濃度、MCP產(chǎn)量、4種纖維素酶活性及VFA數(shù)值影響較小,2組間差異均未達(dá)到顯著水平(P0.05)。(2)相應(yīng)地,RPC對(duì)山羊血漿生化指標(biāo)影響較小,各數(shù)據(jù)間也沒(méi)有表現(xiàn)出差異顯著水平(P0.05)。由此可見(jiàn),補(bǔ)飼10 g/d的RPC對(duì)黔北麻羊瘤胃發(fā)酵參數(shù)和血漿生化指標(biāo)不會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。第二部分代乳粉對(duì)黔北麻羊飼喂效果的研究試驗(yàn)一:代乳粉對(duì)黔北麻羊羔羊生長(zhǎng)性能及血漿生化指標(biāo)的影響采用單因子隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),選取體重相近、體況良好的黔北麻羊羔羊40只,隨機(jī)分成4組:對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組,每組10個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1只羊。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,代乳粉水平為0%;試驗(yàn)1組、2組、3組分別在對(duì)照組中添加2%、4%及6%的代乳粉。檢測(cè)指標(biāo)包括DMI、ANG、ADG、F/G、常規(guī)養(yǎng)分表觀消化率、氮利用率及血漿總抗氧化應(yīng)激能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、SOD、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、過(guò)氧化氫酶(catalase,CAT)、MDA、Glu、UN、堿性磷酸酶(alkaline phosphatase,AKP)、溶菌酶(lysozyme,LZM)。結(jié)果表明:(1)補(bǔ)飼代乳粉可顯著提高(P0.05)羔羊DMI及飼糧DM、CP、NDF、ADF、Ash表觀消化率及氮平衡狀態(tài)與生物學(xué)價(jià)值(biological value,BV),對(duì)EE消化率影響不大(P0.05)。(2)飼料中添加4%、6%的代乳粉可顯著提高(P0.05)羔羊ADG、降低F/G。(3)全期來(lái)看,4%水平代乳粉可顯著提高(P0.05)羔羊血漿T-AOC、CAT、LZM水平,顯著降低(P0.05)MDA、UN水平,對(duì)SOD、GSH-Px、Glu、AKP未產(chǎn)生顯著差異(P0.05)。由此可見(jiàn),飼糧補(bǔ)飼適宜水平代乳粉可提高黔北麻羊羔羊生長(zhǎng)性能,增強(qiáng)血漿抗氧化應(yīng)激能力、蛋白利用率和免疫力。綜合來(lái)看,在本試驗(yàn)條件下,黔北麻羊羔羊代乳粉添加水平以4%效果最佳。試驗(yàn)二:代乳粉對(duì)黔北麻羊羯羊瘤胃發(fā)酵及血漿生化指標(biāo)的影響選取健康無(wú)病、體重、年齡一致的黔北麻羊羯羊6只,分為3組:對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組,每組2個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1只羊。采用3×3拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì),對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)1組、2組在對(duì)照組基礎(chǔ)上添加2.5%、5%代乳粉。試驗(yàn)持續(xù)3期、45 d,每期15 d,包括14 d預(yù)飼期和1 d正試期。每期采集瘤胃液,測(cè)定其p H、NH3-N、MCP、VFA、微晶纖維素酶、羧甲基纖維素酶、纖維二糖酶、木聚糖酶活性及部分血漿生化指標(biāo)(Glu、UN、TP、Alb、TC、TG、Cr)。結(jié)果顯示:(1)在山羊飼糧中補(bǔ)飼代乳粉對(duì)瘤胃液p H、MCP產(chǎn)量的影響有限,各組間差異均不顯著(P0.05);NH3-N濃度以試驗(yàn)1組最低,且顯著低于對(duì)照組(P0.05)。(2)各組間微晶纖維素酶、纖維二糖酶及木聚糖酶數(shù)值差異均不顯著(P0.05);試驗(yàn)組羧甲基纖維素酶數(shù)值顯著高于對(duì)照組(P0.05)。(3)試驗(yàn)1組、2組乙酸、丙酸、丁酸及總揮發(fā)性脂肪酸(total volatile fatty acid,TVFA)顯著高于對(duì)照組(P0.05);而乙酸/丙酸(acetic acid/propionate,A/P)顯著低于對(duì)照組(P0.05)(4)除血漿Glu、TG有差異顯著水平外(P0.05),剩余血漿指標(biāo)均未表現(xiàn)出差異顯著水平(P0.05)。由此可見(jiàn),在黔北麻羊飼糧中補(bǔ)飼5%以內(nèi)的代乳粉可改善瘤胃發(fā)酵參數(shù)、纖維素酶活性及VFA水平。第三部分白酒糟對(duì)黔北麻羊飼喂效果的研究試驗(yàn)一:白酒糟對(duì)黔北麻羊羔羊生長(zhǎng)性能及血漿生化指標(biāo)的影響采用單因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì),將32只羔羊隨機(jī)分為4組:對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組,每組8個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1只羊。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)組1組、2組、3組白酒糟水平分別為7%、14%與21%。測(cè)定指標(biāo)包括DMI、ANG、ADG、F/G、常規(guī)養(yǎng)分表觀消化率、氮利用率,血漿Glu、UN、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(aspartate transaminase,AST)、尿酸(uric acid,UA)、TC、低密度脂蛋白膽固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、TG、Cr,SOD、GSH-Px、MDA及TP、Alb、Glo、白蛋白/球蛋白(albumin/globulin,A/G)。結(jié)果顯示:(1)4組羔羊DMI差異不顯著(P0.05);試驗(yàn)2組ANG、ADG顯著高于(P0.05)對(duì)照組、試驗(yàn)3組;相應(yīng)地,F/G以試驗(yàn)2組最低,顯著低于試驗(yàn)3組(P0.05)。(2)試驗(yàn)1組、2組表現(xiàn)出較好的DM、消化能(digestible energy,DE)、NDF、ADF、Ash的表觀消化率,顯著高于(P0.05)對(duì)照組、試驗(yàn)3組,對(duì)EE表觀消化率差異不顯著(P0.05)。(3)4組間食入氮、糞氮、氮的消化率差異不顯著(P0.05),但均以試驗(yàn)2組數(shù)值最佳;試驗(yàn)2組尿氮水平顯著低于(P0.05)其余3組,沉積氮、吸收氮、凈蛋白質(zhì)利用率(net protein utilization,NPU)及BV則顯著高于(P0.05)其他組。(4)白酒糟水平(21%)對(duì)羔羊血漿生化代謝產(chǎn)物濃度與血漿抗氧化應(yīng)激能力指標(biāo)差異不顯著(P0.05);血漿TP、Glo以試驗(yàn)1組最高,顯著高于其他組(P0.05),Alb以對(duì)照組最低,且與試驗(yàn)2組表現(xiàn)出差異顯著水平(P0.05),4組間A/G數(shù)值差異均不顯著(P0.05)。由此可見(jiàn),在本試驗(yàn)條件下,14%水平白酒糟可有效提高黔北麻羊羔羊生長(zhǎng)性能與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率,對(duì)血漿生化代謝產(chǎn)物濃度及抗氧化應(yīng)激能力影響較小,有改善血漿免疫性能指標(biāo)的趨勢(shì)。試驗(yàn)二:白酒糟對(duì)黔北麻羊羯羊瘤胃發(fā)酵及血漿生化指標(biāo)的影響選取體況良好,體重、年齡一致的黔北麻羊羯羊6只,分為3組:對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組,每組2個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1只羊。采用3×3拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì),對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)1組、2組在對(duì)照組基礎(chǔ)上添加10%、20%白酒糟。試驗(yàn)持續(xù)3期、45 d,每期15 d,包括14 d預(yù)飼期和1 d正試期。每期采集瘤胃液,測(cè)定其p H、NH3-N、MCP、VFA、微晶纖維素酶、羧甲基纖維素酶、纖維二糖酶、木聚糖酶活性及部分血漿生化指標(biāo)(Glu、UN、TP、Alb、TC、TG、Cr)。結(jié)果顯示:(1)各組間瘤胃液p H、NH3-N濃度、MCP產(chǎn)量的差異均不顯著(P0.05)。(2)各組間4種纖維素酶活性差異均不顯著(P0.05)。(3)各組間丁酸、A/P差異均不顯著(P0.05);試驗(yàn)1組、2組乙酸、TVFA及試驗(yàn)1組丙酸顯著高于對(duì)照組(P0.05)。(4)試驗(yàn)1組血漿TP水平顯著高于試驗(yàn)2組(P0.05),血漿TG、Cr數(shù)值則分別顯著低于試驗(yàn)2組與對(duì)照組(P0.05);各組血漿Glu、UN、Alb及TC差異不顯著(P0.05)。由此可見(jiàn),本試驗(yàn)條件下,在黔北麻羊羯羊飼糧中補(bǔ)飼20%以內(nèi)的白酒糟不會(huì)對(duì)機(jī)體瘤胃發(fā)酵參數(shù)及血漿生化指標(biāo)產(chǎn)生不利影響;同時(shí)10%的添加水平有優(yōu)化VFA數(shù)值及血漿免疫、脂質(zhì)代謝指標(biāo)的作用。綜上所述,在黔北麻羊飼糧中補(bǔ)飼10 g/d的RPC、4%以內(nèi)的代乳粉及14%以內(nèi)的白酒糟有提升黔北麻羊生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化利用率,優(yōu)化血漿生化指標(biāo)及改善瘤胃發(fā)酵參數(shù)的趨勢(shì)。
[Abstract]:Guizhou goat herds increased significantly, Qianbei Ma goat most local characteristics; but overall, raise technical level is low, especially the lack of nutrition control technology research. This paper takes Guizhou province unique Qianbei Ma sheep as the experimental animal, from the nutritional regulation perspective, around two aspects of growth and rumen fermentation to carry out the rumen Protected Choline (rumen-protected, choline, RPC), nutrition enhancer (MRP), distiller of Qianbei Ma goat rearing effect, provide a theoretical reference for the scientific breeding technique of Guizhou goat. The first part of the experiment research of Rumen Protected Choline Qianbei Ma goat feeding effect: effect on Rumen Protected Choline Qianbei Ma goat lamb growth performance and plasma biochemical indexes with non paired experimental design, selection of similar weight, body condition good Qianbei Ma goat lamb 20, were randomly divided into control group and experimental group, each with 10 replicates, each weight 澶，

本文編號(hào)：1720734