本文選題：西寧市　切入點：經(jīng)營管理　出處：《中國獸醫(yī)雜志》2017年10期

【摘要】：正西寧市作為青海省禽類及其產(chǎn)品的交易、批發(fā)、儲藏、銷售集散地,禽類調(diào)運和交易頻繁且消費的禽類主要從外省調(diào)運,禽類疫病傳入的潛在風險大;加之,西寧市活禽現(xiàn)賣現(xiàn)宰現(xiàn)象嚴重,造成禽類疫病防控的難度更大,疫病傳入風險更高。為規(guī)范西寧市的禽類屠宰和經(jīng)營管理,預防和控制人感染H5N1、H7N9等人禽共患病的發(fā)生和傳播,保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展和禽類產(chǎn)品質(zhì)量安全。本文分析了西寧市禽類屠宰和經(jīng)營管理的現(xiàn)狀以及存在的主要問題。提出
[Abstract]:As the transaction, wholesale, storage, and distribution center of poultry and its products in Qinghai Province, Zhengxining City transfers and trades poultry frequently and the poultry consumed is mainly transferred from other provinces. The potential risk of the introduction of poultry epidemics is high; in addition,The phenomenon of live poultry slaughtering in Xining is serious, which makes the prevention and control of poultry epidemic more difficult, and the risk of epidemic introduction is higher.In order to standardize poultry slaughtering and management in Xining City, to prevent and control the occurrence and spread of avian zoonosis in human beings such as H5N1, H7N9, and to ensure the healthy development of poultry industry and the quality and safety of poultry products.The present situation and main problems of poultry slaughtering and management in Xining are analyzed in this paper.Put forward
【作者單位】： 西寧市畜牧獸醫(yī)站;
【分類號】：F322;F326.3

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本文編號：1718072