本文選題：乳鴿　切入點：生產(chǎn)性能　出處：《湖南農(nóng)業(yè)大學》2015年碩士論文

【摘要】：本試驗主要探究不同育肥日齡及硒源對乳鴿生產(chǎn)性能、肉硒含量和抗氧化能力的影響。分別對210只14日齡的乳鴿和210只21日齡的乳鴿隨機分為7組,并按組在乳鴿日糧中添加不同濃度(0、0.1、0.3、0.5mg/kg)的納米硒和酵母硒進行人工育肥兩周和一周。得到試驗結(jié)果如下：①添加不同硒源對乳鴿生產(chǎn)性能基本無影響。②無論是添加酵母硒還是納米硒21日齡育肥一周的乳鴿生產(chǎn)性能都有優(yōu)于14日齡育肥兩周乳鴿的趨勢。③21日齡育肥一周試驗組添加0.3、0.5mg/kg酵母硒比同水平納米硒在乳鴿體內(nèi)更易沉積。④添加不同硒源對乳鴿肉中其他微量元素(鐵、鋅)的沉積基本無影響。⑤21日齡育肥一周乳鴿的血清抗氧化能力在一定程度上要優(yōu)于14日齡育肥兩周乳鴿。⑥14日齡組添加0.3mg/kg酵母硒組的GSH-PX活力極顯著高于納米硒組；添加0.5mg/kg納米硒組的血清總抗氧化能力極顯著高于酵母硒組；不同硒源對血清MDA含量和T-SOD活力無影響。21日齡組添加0.5mg/kg納米硒組GSH-PX活力和總抗氧化能力顯著高于酵母硒組。不同硒源對血清CAT活力和T-SOD活力及MDA含量無影響。
[Abstract]:The effects of different fattening days and selenium sources on production performance, meat selenium content and antioxidant capacity of pigeon were studied.210 14 day old pigeons and 210 21 day old pigeons were randomly divided into 7 groups and fed with different concentrations of 0.1g / kg selenium and 0.5 mg / kg yeast selenium for two weeks and one week respectively.The results are as follows: (1) addition of different selenium sources has no effect on the performance of squab. 2. Both yeast selenium and nano se 21 days of fattening for one week are better than 14 days old fattening pigeons. 2.The trend of 0.321 days of fattening one week trial group was that 0.3o 0.5 mg / kg yeast selenium was more easily deposited in pigeon than nano-selenium at the same level. 4. 4 different selenium sources were added to other trace elements in pigeon meat (iron, iron, iron, iron, iron, iron).Zinc) deposition had no effect on the antioxidation ability of serum of fattening pigeons for one week at the age of .521 days, to a certain extent, it was significantly higher than that of nano-selenium group in the two-week fattening pigeon group of 14 days old. 614 days old group supplemented with 0.3mg/kg yeast selenium.The total antioxidant activity of serum in the 0.5mg/kg nano-selenium group was significantly higher than that in the yeast selenium group, and the GSH-PX activity and the total antioxidant capacity in the 21 day old group were significantly higher than that in the yeast selenium group, and the serum MDA content and T-SOD activity were not affected by different selenium sources.Different selenium sources had no effect on serum CAT activity, T-SOD activity and MDA content.
【學位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S836.5

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本文編號：1713527