本文選題：荷斯坦泌乳牛　切入點(diǎn)：活性干酵母　出處：《中國畜牧雜志》2017年10期

【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究不同濃度的活性干酵母對荷斯坦泌乳牛生產(chǎn)性能、瘤胃發(fā)酵參數(shù)及營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響。選擇體重、胎次、泌乳天數(shù)、產(chǎn)奶量相近的45頭荷斯坦泌乳牛,隨機(jī)分為3個處理組,Ⅰ_0、Ⅱ_2、Ⅲ_5組分別在基礎(chǔ)日糧中添加0、2、5 g/(d·頭)活性干酵母(活細(xì)胞數(shù)≥200億個/g)。試驗(yàn)預(yù)試期7 d,正試期60 d。結(jié)果表明:與Ⅰ_0組相比,Ⅲ5組泌乳牛的干物質(zhì)采食量、產(chǎn)奶量、4%乳脂校正乳、乳脂產(chǎn)量分別顯著提高1.23、0.99、1.92 kg/d和7.2%(P0.05),各處理組間其他乳成分無顯著差異(P0.05);奶牛瘤胃總揮發(fā)性脂肪酸、乙酸和丁酸濃度未受活性干酵母的顯著影響(P0.05),但與Ⅰ_0組相比,Ⅲ_5組奶牛瘤胃內(nèi)丙酸濃度顯著增加(P0.05),從而使得乙酸/丙酸顯著降低(P0.05);活性干酵母有提高奶牛干物質(zhì)(P=0.20)、粗蛋白(P=0.17)中性洗滌纖維(P=0.40)和酸性洗滌纖維(P=0.25)的表觀消化率的趨勢。綜上所述,奶牛日糧中添加5 g/(d·頭)活性干酵母可促進(jìn)瘤胃丙酸型發(fā)酵,降低乙酸/丙酸,顯著提高奶牛的采食量、產(chǎn)奶量和乳脂產(chǎn)量,具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢。
[Abstract]:The experiment was conducted to study the effects of active dry yeast at different concentrations on the production performance , rumen fermentation parameters and apparent digestibility of nutrient substance .

【作者單位】： 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院;動物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室北京市生鮮乳質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心;安琪酵母股份有限公司;
【基金】：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(奶牛)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金(CARS-37)
【分類號】：S823.5

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