本文選題：酵母細胞壁　切入點：抗氧化　出處：《華南農(nóng)業(yè)大學》2016年碩士論文

【摘要】：本試驗采用單因子隨機分組試驗設計,選取1日齡黃羽肉雞(公雞)1680羽隨機分成A、B、C、D共4個處理組,每組6個重復,每個重復70只雞。試驗分三個階段進行,即1~21、22~42和43~63日齡。處理組A飼喂基礎日糧,處理組B、C、D分別飼喂在基礎日糧添加0.05%、0.1%、0.15%酵母細胞壁的飼糧。通過飼養(yǎng)試驗,對試驗雞的生長性能、免疫器官指數(shù)、腸道pH、血清抗氧化指標、外周血T淋巴細胞亞群、免疫及炎癥基因表達、腸道微生物的統(tǒng)計檢測,以研究酵母細胞壁對黃羽肉雞的生長性能的影響、并且從抗氧化性能和免疫機能角度剖析酵母細胞壁提高黃羽肉雞生長性能的作用機理。研究結果如下:1、與對照組相比,飼料中添加0.1%的酵母細胞壁可以顯著提高1~21日齡黃羽肉雞平均日采食量(P0.05),添加0.05%酵母細胞壁顯著提高了1~21日齡黃羽肉雞料重比(P0.05)。在22~42、43~63、1~63日齡期間,與對照組相比,各處理組對肉雞生長性能無顯著影響(P0.05)。2、與添加0.05%組相比,飼料中添加0.15%的酵母細胞壁可以顯著的提高21日齡黃羽肉雞的法氏囊指數(shù)(P0.05),同時顯著提高了63日齡黃羽肉雞的胸腺指數(shù)(P0.05)。與對照組相比,各處理組對黃羽肉雞42日齡免疫器官指數(shù)均無顯著性影響(P0.05)。3、添加不同濃度酵母細胞壁的黃羽肉雞于21d、42d、63d時處理組之間的回腸和盲腸pH均無顯著影響(P0.05)。4、與對照組相比,飼料中添加0.15%的酵母細胞壁可以顯著的提高63d黃羽肉雞血清中T-SOD的活力(P0.05),添加0.1%和0.15%可以顯著提高血清中T-AOC的能力(P0.05)。各處理組對63d黃羽肉雞血清中GSH-Px活力和MDA含量無顯著性影響(P0.05)。5、與對照組相比,飼料中添加0.05%的酵母細胞壁可以顯著的提高63d黃羽肉雞外周血CD3+T淋巴細胞的比例以及顯著提高CD4+/CD8+的比值(P0.05),而添加0.1%及0.15%無顯著影響,同時添加不同水平酵母細胞壁對63d黃羽肉雞外周血CD4+T淋巴細胞均有顯著提高(P0.05)。6、與對照組相比,飼料中添加0.1%的酵母細胞壁可顯著的提高63d黃羽肉雞回腸TLR-2基因mRNA表達量(P0.05),也可以顯著的提高黃羽肉雞腸道屏障相關基因MUC2、ZO-1、Occludin mRNA的表達量(P0.05)。但與對照組相比,添加不同水平的酵母細胞壁對回腸NF-ΚB、IL-2、IL-6、TNF-a基因的mRNA表達量無顯著影響(P0.05)。7、與對照組相比,飼料中添加0.15%的酵母細胞壁可以顯著的降低回腸食糜中大腸桿菌的數(shù)量(P0.05),同時也可以顯著的降低回腸食糜中沙門氏菌的數(shù)量(P0.05)。飼料中添加酵母細胞壁,與對照組相比,可以顯著的提高黃羽肉雞回腸黏膜中總菌的數(shù)量(P0.05)。添加0.1%和0.15%組與對照組相比,顯著的降低了回腸黏膜中的沙門氏菌數(shù)量(P0.05)。綜上所述,添加酵母細胞壁對黃羽肉雞生長性能的影響可能是基于調(diào)節(jié)腸道微生物定植進而改善腸道機械化學屏障,以及通過提高機體抗氧化和細胞免疫水平的途徑發(fā)揮作用;綜合比較分析,酵母細胞壁在黃羽肉雞日糧中適宜的添加劑量為0.1%。
[Abstract]:The results were as follows : 1 . Compared with the control group , the growth performance , immune organ index , intestinal pH , serum anti - oxidation index , peripheral blood T - lymphocyte subsets , immune and inflammatory gene expression and intestinal microbial count were increased significantly ( P0.05 ) .

【學位授予單位】：華南農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S831.5

【參考文獻】

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本文編號：1676119