本文選題：苜蓿　切入點：松針　出處：《石河子大學》2015年碩士論文　論文類型：學位論文

【摘要】：本研究通過制作不同比例松針和苜蓿的混合青貯飼料,探討松針和苜�；熨A對青貯品質(zhì)的影響,篩選適宜的松針和苜�；旌媳壤�;測定混合青貯發(fā)酵過程中主要微生物和霉菌毒素(黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和嘔吐毒素)含量變化規(guī)律,同時探討松針和苜�；旌锨噘A對體外瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響。試驗共4個處理,將松針和苜蓿按1:9(H1組)、3:7(H2組)、5:5(H3組)進行混合青貯,以苜蓿青貯為對照組(M組)。每個處理設3個重復。用青貯罐青貯,分別于發(fā)酵0,1,3,5,7,14,30天打開青貯罐取樣。試驗一:松針和苜蓿混合青貯對青貯品質(zhì)動態(tài)變化的影響。分別測定青貯0,1,3,5,7,14,30天時樣品的p H值、氨態(tài)氮(NH3-N)、乳酸(LA)、可溶性碳水化合物(WSC)含量及有氧穩(wěn)定性。結(jié)果表明:在青貯的整個過程中,各試驗組的p H值和WSC均呈下降趨勢,NH3-N、LA均呈上升趨勢。對照組在青貯7天以后p H值呈上升趨勢,LA呈下降趨勢。至青貯結(jié)束時,各試驗組p H值、NH3-N和丁酸含量顯著低于對照組(P0.05),WSC、乳酸、乙酸和丙酸含量顯著高于對照組(P0.05)。各組的有氧穩(wěn)定性分別為:M組120h,H1組356 h,H2組552h,H3組648h。與M組相比,H1組提高了236 h,H2組提高了432 h,H3組提高了528 h。至有氧暴露8天時,三個試驗組p H值均顯著小于對照組(P0.05),酵母菌和霉菌數(shù)量均比對照組少,且差異顯著(P0.05)。松針和苜�；熨A的比例和青貯時間二者的交互作用對NH3-N、有氧穩(wěn)定性的p H值和酵母菌數(shù)量影響極顯著(P0.01),對乳酸含量的影響顯著(P0.05)。綜合評定,3:7和5:5比例的混貯效果均較好。試驗二:松針和苜�；旌锨噘A過程中主要微生物和霉菌毒素含量變化規(guī)律的研究。在青貯第0,1,3,5,7,14,30天打開青貯袋取樣,測定乳酸菌、酵母菌、霉菌和有氧菌群數(shù)量,及樣品中黃曲霉毒素(AFT)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和嘔吐毒素(DON)的含量。結(jié)果表明:隨著青貯時間的延長,乳酸菌、酵母菌、霉菌及有氧菌群的數(shù)量均呈先增加后減少,青貯7天以后穩(wěn)定在一個較低水平的趨勢;AFT、ZEN、DON含量隨著青貯時間的延長而逐漸累積,三個試驗組三種霉菌毒素的增加幅度顯著小于對照組(P0.05)。隨著松針比例的增加,乳酸菌、酵母菌、霉菌、有氧菌群數(shù)量及三種霉菌毒素累積量和增加幅度均呈下降趨勢。說明松針能抑制青貯中不良微生物的生長,減少霉菌毒素的含量,增加青貯飼料的安全性。松針和苜�；熨A的比例和青貯時間二者的交互作用對除了有氧菌以外的所有項目均有極顯著(P0.01)或顯著影響(P0.05)。試驗三:松針和苜蓿混合青貯體外瘤胃發(fā)酵特性的研究。以松針和苜蓿混貯30天時青貯飼料為底物,測定混貯飼料對體外瘤胃發(fā)酵產(chǎn)氣量、p H值、干物質(zhì)消失率、氨態(tài)氮、揮發(fā)性脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸)、纖維素酶活等指標。結(jié)果顯示:各試驗組p H、產(chǎn)氣量、干物質(zhì)消失率及氨態(tài)氮含量均顯著低于M組(P0.05)。乙酸含量隨著松針比例的增加而減少,H2組和H3組顯著低于M組(P0.05),H1組乙酸含量低于M組,但差異不顯著(P0.05)。各試驗組的丙酸含量高于M組,且差異顯著(P0.05)。H1組纖維素酶活顯著高于M組(P0.05),H3組纖維素酶活顯著低于M組(P0.05)。試驗組內(nèi)部,H1、H2和H3組的纖維素酶活分別為:H1組4.59(U/g),H2組2.95(U/g),H3組1.42(U/g),差異顯著(P0.05)。說明松針和苜蓿混合青貯能降低瘤胃p H值、干物質(zhì)消失率、產(chǎn)氣量、氨態(tài)氮和乙酸含量,提高了丙酸的含量。松針和苜蓿在3:7和5:5時可降低纖維素酶活和干物質(zhì)消失率,表明松針比例過高可降低纖維物質(zhì)的消化利用,日糧中松針比例不宜超過10%為宜。
[Abstract]:This study through the mixed silage making different proportions of pine needles and alfalfa, to investigate the influence of Mixed Silage of alfalfa and pine needles on silage quality, selecting pine needles and alfalfa mixed ratio; Determination of Mixed Silage Fermentation Process of main microorganisms and mycotoxins (aflatoxins, zearalenone and vomitoxin) changes. At the same time to investigate the effect of pine needle and alfalfa silage on in vitro rumen fermentation parameters. Experiment 4, the pine needles and alfalfa by 1:9 (H1 group), 3:7 (group H2), 5:5 (group H3) were mixed silage of Alfalfa Silage in control group (M group) with 3 replicates each treatment. With the open tank. Silage silage, silage fermentation tank sampling in 0,1,3,5,7,14,30 days respectively. Experiment one: effect of pine needles and Mixed Silage of alfalfa silage quality dynamic change. Were measured at day 0,1,3,5,7,14,30 silage samples of P H value, ammonia nitrogen (NH3-N), milk 閰，

本文編號：1645257