本文選題：苜蓿青貯　切入點：含水量　出處：《動物營養(yǎng)學(xué)報》2017年05期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：本試驗旨在探討含水量和添加劑對紫花苜蓿青貯品質(zhì)的影響,以期解決苜蓿青貯困難的問題,提高其青貯品質(zhì)。采用雙因素(含水量×添加劑)完全隨機設(shè)計,含水量分別為70%和60%;添加劑分4個組,對照組不含添加劑,其余各組均含3個水平,分別為乳酸菌組(LA組,3、6、9 mg/kg)、纖維素酶組(CE組,25、50、100 mg/kg)以及乳酸菌和纖維素酶混合組(LA×CE組,3×25、6×50、9×100 mg/kg),每個組3個重復(fù),共20個組。青貯90 d后,測定其粗蛋白質(zhì)(CP)、粗纖維(CF)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、可溶性糖(WSC)含量及pH、氨態(tài)氮/總氮(AN/TN)。結(jié)果表明:與對照組相比,各LA組均顯著提高了青貯料的WSC含量(P0.05),顯著降低了青貯料pH(P0.05);且6 mg/kg LA組青貯料的CP和WSC含量高于3和9mg/kg LA組,pH低于3和9 mg/kg LA組。與對照組相比,各CE組均顯著降低了青貯料的ADF含量和pH(P0.05),且50 mg/kg CE組青貯料的ADF含量和pH低于25和100 mg/kg CE組。各LA×CE組青貯料的CF、ADF含量和pH大部分低于各LA和CE組,WSC含量均高于各LA組和CE組,且6×50 mg/kg LA×CE組青貯料的CF、ADF、WSC含量和pH與各LA和CE組差異顯著(P0.05)。除9 mg/kg LA組和100 mg/kg CE組外,相同添加劑下70%含水量青貯料的CP含量顯著低于60%含水量(P0.05);相同添加劑下70%含水量青貯料的CF和ADF含量顯著高于60%含水量(P0.05)。由此可見,乳酸菌和纖維素酶及兩者復(fù)合添加均對苜蓿的青貯品質(zhì)有明顯的改善作用,并以添加6×50 mg/kg乳酸菌和纖維素酶效果最好,且60%含水量下的青貯效果更優(yōu)。
[Abstract]:The purpose of this experiment was to investigate the effect of water content and additive on alfalfa silage quality, in order to solve the problem of alfalfa silage difficulty and improve the silage quality of alfalfa silage. The water content was 70% and 60, respectively. The additive was divided into 4 groups, the control group did not contain any additives, and the other groups contained 3 levels. Lactic acid bacteria group (LA group), lactic acid bacteria group (LA group), LA group (9 mg / kg), cellulase group (CE group), 25 50g / kg group (100 mg / kg) and lactic acid bacteria and cellulase mixed group (LA 脳 CE group, 3 脳 2510 脳 50 脳 10 mg / kg), 3 repeats in each group, and 20 groups were aged 90 days. The contents of crude protein (CP), crude fiber (CF), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), soluble sugar (WSCC), pH, ammonia nitrogen / total nitrogen (TN) were determined. The results showed that: compared with the control group, All LA groups significantly increased the WSC content of the silage and decreased the pH value of P0. 05%, and the CP and WSC contents of the 6 mg/kg LA group were higher than those of the 3 and 9 mg / kg LA groups, and the pH value of the 6 mg/kg LA group was lower than that of the 3 and 9 mg / kg LA groups. The ADF content and pH value of the silage in the 50 mg/kg CE group were significantly lower than those in the LA 脳 CE group, and the ADF content and pH value of each LA 脳 CE group were significantly lower than those of the LA 脳 CE group and the pH value of each LA 脳 CE group were higher than those of the LA and CE groups, and the ADF content and pH value of the 50 mg/kg CE group were significantly lower than those of the LA 脳 CE group. The content and pH of CFO ADFN WSC in 6 脳 50 mg/kg LA 脳 CE group were significantly different from those of each LA and CE group (P 0.05), except 9 mg/kg LA group and 100 mg/kg CE group. The CP content of the silage with 70% water content under the same additive was significantly lower than that of the silage with 60% water content and the CF and ADF contents of the silage with 70% water content under the same additive were significantly higher than that of the silage with 60% water content. The silage quality of alfalfa was improved obviously by adding lactic acid bacteria, cellulase and their combination, and the silage effect was better when 6 脳 50 mg/kg lactic acid bacteria and cellulase were added, and the silage effect was better when the water content was 60%.
【作者單位】： 西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院;
【基金】：基金項目 國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-35-01A) 國家絨毛用羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-40-13) 國家燕麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-08-D1)
【分類號】：S816.53

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本文編號：1614827