本文選題：柴胡提取物　切入點：奶牛　出處：《安徽農(nóng)業(yè)大學》2015年碩士論文　論文類型：學位論文

【摘要】：本試驗旨在研究日糧中添加不同劑量的柴胡提取物(Bupleurum extract,BE)對熱應激奶牛生理指標、生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率、瘤胃發(fā)酵、血液激素、血常規(guī)以及生化指標的影響,并確定熱應激奶牛對BE的最大耐受量,為BE在奶牛生產(chǎn)中的安全使用提供依據(jù)。試驗選用48頭產(chǎn)奶量(30.96±3.96 kg/d)、泌乳時間(207.98±12.2 d)、胎次(1.96±1.07)相同的健康荷斯坦奶牛,隨機分成4組,每組12頭,分別飼喂4種不同處理的日糧,即試驗基礎日糧中分別添加0g/kg、0.5g/kg、2.5g/kg、5.0g/kg的BE(DM基礎),采用全混合日糧飼喂,試驗預飼期1周,正式期9周。牛舍每天平均溫濕度指數(shù)都在72以上,因此,試驗牛在整個試驗期處于熱應激狀態(tài)。研究結果表明:1.隨著BE添加劑量的增加,熱應激奶牛一天中06:00、14:00和22:00的直腸溫度呈現(xiàn)二次方程的變化(P0.05),且在0.5g/kg添加水平達到最小值。但是,添加不同劑量的BE對熱應激奶牛呼吸頻率沒有顯著影響(P0.05)2.添加BE對采食量和產(chǎn)奶量(P0.05)、乳蛋白產(chǎn)量(P=0.06)和體細胞評分(P=0.07)呈二次方程的影響,采食量、產(chǎn)奶量和乳蛋白產(chǎn)量在0.5g/kg添加水平時數(shù)值最大,體細胞評分在0.5g/kg添加水平時數(shù)值最小。隨著BE添加劑量的增加,乳尿素氮、乳脂率和總固形物線性降低(P0.05)。但是添加BE對奶牛4%乳脂校正乳、能量校正乳、乳脂產(chǎn)量、乳糖、乳蛋白率、總固形物產(chǎn)量均無顯著影響(P0.05)。3.BE添加水平對熱應激奶牛瘤胃液pH和氨態(tài)氮含量,丙酸、異丁酸、異戊酸、戊酸濃度以及乙酸/丙酸無顯著影響(P0.05);隨著BE添加劑量的增加,菌體蛋白含量、乙酸、丁酸及總揮發(fā)酸濃度線性降低(P0.05)。4.BE添加水平對熱應激奶牛日糧中干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和有機物的表觀消化率無顯著影響(P0.05)。5.隨BE添加劑量的增加,奶牛血液中白細胞數(shù)和平均血紅蛋白濃度線性降低(P0.05);血小板濃度線性增加(P0.01),5g/kg組的血小板數(shù)顯著高于對照組和0.5g/kg。但是,添加BE對奶牛血液中紅細胞數(shù)、淋巴細胞數(shù)、血紅蛋白濃度、紅細胞比容、紅細胞壓積、紅細胞分布寬度、平均血紅蛋白量和平均血小板體積無顯著影響(P0.05)。6.隨著BE添加量的增加,奶牛血液中白蛋白、尿素氮、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和β-羥丁酸濃度線性降低(P0.10),甘油三酯濃度線性增加(P0.01),但是BE對總蛋白、球蛋白、葡萄糖、低密度脂蛋白膽固醇和非酯化脂肪酸沒有顯著影響(P0.05)。7.隨著BE添加劑量的增加,奶牛血液中皮質(zhì)醇和瘦素(P=0.08)的濃度線性降低,催乳素的濃度線性增加(P0.01),胰島素濃度呈二次升高(P0.01),在0.5g/kg添加水平數(shù)值最大。但是,BE對熱應激奶牛血液中T3、T4、神經(jīng)肽Y、生長激素、IGF-1和胰高血糖素濃度無顯著影響(P0.0.5)。綜上述所,日糧中添加0.5 g/kg的BE能夠緩解熱應激,并提高生產(chǎn)性能,通過調(diào)節(jié)激素的分泌來避免熱應激對奶牛機體的損傷,對機體有一定的保護作用;但是添加5g/kg BE降低熱應激奶牛瘤胃發(fā)酵參數(shù)和乳品質(zhì),不利于奶牛機體健康,尤其是對肝臟功能有一定的損傷。因此,在本試驗條件下推薦BE在熱應激奶牛飼料中的安全限量為5g/kg DM。
[Abstract]:In order to study Bupleurum extract dietary supplementation of the test (Bupleurum extract, BE) on the physiological indexes, the heat stress of dairy cattle production performance, nutrient digestibility, rumen fermentation, blood hormone, blood biochemical indexes and influence, and to determine the maximum tolerated dose of cow heat stress on BE, provide the basis for the BE in in dairy production safety. Experiment 48 head of milk yield (30.96 + 3.96 kg/d), lactation time (207.98 + 12.2 d), parity (1.96 + 1.07) the same healthy Holstein cows were randomly divided into 4 groups, 12 pigs in each group, were fed 4 different treatment diets, namely the experimental basis diets supplemented with 0g/kg, 0.5g/kg, 2.5g/kg, 5.0g/kg, BE (DM based), the total mixed ration feeding, pre trial period was 1 weeks and 9 weeks. The official barn daily average temperature humidity index is above 72, the cows in heat stress in the whole experimental period State. The results show that: 1. with the increase of BE dosage, 06:00,14:00 and rectal temperature at 22:00 in the day showed a quadratic equation of heat stress of dairy cows changes (P0.05), and reached the minimum at 0.5g/kg levels. However, adding different doses of BE had no significant effect on the heat stress of dairy cow respiratory frequency (P0.05) 2. add BE on intake and milk yield, milk protein yield (P0.05) (P=0.06) and somatic cell score (P=0.07) were studied, quadratic equation of feed intake, milk yield and milk protein yield the maximum value of the level of dietary 0.5g/kg, somatic cell score values in the 0.5g/kg when the addition level with minimum. Increase of BE dosage, milk urea nitrogen, fat and total solids decreased (P0.05). But the addition of BE on the 4% fat corrected milk cows, energy corrected milk, lactose, milk yield, milk protein content, total amount of solid products were not significantly affected (P0.05).3.BE added The level of heat stress of dairy cow rumen pH and ammonia nitrogen content, propionic acid, isobutyric acid, isovaleric acid, acid concentration and acetate / propionate had no significant effect (P0.05); with the increase of BE dosage, acetic acid, butyric acid and protein content, total volatile acid concentration decreased (P0.05).4.BE levels of crude protein on dry matter, heat stress in dairy cow diets, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and organic matter digestibility had no significant effect (P0.05).5. with increased dietary BE, blood leukocyte count and hemoglobin concentration decreased (P0.05); linear increase in platelet concentration (P0.01) and the platelet count was higher in 5g/kg group than in control group and 0.5g/kg. but added BE on red blood cell blood count, lymphocyte count, hemoglobin concentration, hematocrit, hematocrit, red cell distribution width, mean hemoglobin and mean No significant effect of platelet volume (P0.05).6. with the increase of the amount of BE, albumin, blood urea nitrogen, total cholesterol, high density lipoprotein cholesterol and beta hydroxybutyric acid concentration decreased (P0.10), triglyceride (P0.01) concentration increased linearly, but the BE of total protein, globulin, glucose, low density lipoprotein cholesterol and non esterified fatty acids had no significant effect (P0.05) of.7. with the increase of BE dosage, cortisol and blood leptin in dairy cows (P=0.08) concentration decreased, increased linearly with the concentration of prolactin (P0.01), the concentration of insulin was two times higher (P0.01), the largest in the numerical level. But 0.5g/kg added. BE of heat stress in dairy cow blood T3, T4, neuropeptide Y, growth hormone, no significant effects of IGF-1 and glucagon concentration (P0.0.5). All of the above, BE added 0.5 g/kg in the diet can alleviate the heat stress, and improve the production performance. Over regulation of hormone secretion to avoid the damage of heat stress on dairy cow body, has a protective effect on the body; but the addition of 5g/kg BE to reduce the heat stress of dairy cow rumen fermentation and milk quality of dairy cows, is not conducive to the body health, especially the damage of the liver function. Because of this, under the experimental conditions recommended BE in the heat stress of dairy cow feed safety limits for 5g/kg DM.

【學位授予單位】：安徽農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S823.5

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