本文關(guān)鍵詞： 地頂孢霉培養(yǎng)物 奶牛 氨基酸 乳質(zhì)量 乳風(fēng)味 后腸道微生物　出處：《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2017年05期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：為了研究地頂孢霉培養(yǎng)物對奶牛乳中氨基酸和后腸道菌群的影響,試驗選擇30頭荷斯坦奶牛,根據(jù)產(chǎn)奶量、泌乳天數(shù)和胎次隨機(jī)分為3組,分別飼喂基礎(chǔ)日糧、基礎(chǔ)日糧+15 g/d地頂孢霉培養(yǎng)物、基礎(chǔ)日糧+30 g/d地頂孢霉培養(yǎng)物,預(yù)試期7 d,正試期56 d,在正試期的第28,56天收集奶樣,測定乳中的氨基酸含量;在正試期的第54,55,56天收集糞樣,測定后腸道中大腸桿菌、乳酸菌和雙歧桿菌的數(shù)量。結(jié)果表明:地頂孢霉培養(yǎng)物顯著提高了乳中總氨基酸(P0.05)、必需氨基酸(P=0.02)和風(fēng)味氨基酸(P0.05)的含量。與對照組相比,添加地頂孢霉培養(yǎng)物組奶牛后腸道乳酸菌的數(shù)量顯著提高(P0.05)。說明地頂孢霉培養(yǎng)物對提高乳質(zhì)量和改善乳風(fēng)味有積極影響,并且能夠提高奶牛后腸道益生菌數(shù)量,且30 g/d的添加量效果最好。
[Abstract]:In order to study the effect of culture on amino acids and microflora in milk of dairy cows, 30 Holstein cows were randomly divided into 3 groups according to milk yield, lactation days and birth times. Basal diet 15 g / d, basal diet 30 g / d, pretest period 7 days, positive trial period 56 days, milk samples were collected on day 2856 of the trial period, and amino acid contents in milk were measured, and feces were collected on the 54th day 556 d of the trial period. The contents of Escherichia coli, lactic acid bacteria and bifidobacterium in the intestine were determined. The results showed that the contents of total amino acid (P0.05), essential amino acid (P0. 02) and flavor amino acid (P0. 05) in milk were significantly increased by the culture of A. The number of intestinal lactic acid bacteria was significantly increased after the addition of Aconidium diosporium culture, which indicated that the culture had a positive effect on improving milk quality and improving milk flavor, and could increase the number of probiotic bacteria in the intestinal tract of dairy cows. The addition of 30 g / d was the best.
【作者單位】： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;黑龍江省獸藥飼料監(jiān)察所;合肥邁可羅生物工程有限公司;
【基金】：國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目(CARS-37)
【分類號】：S823.5

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號：1555807