本文關(guān)鍵詞： 生豬 定點(diǎn)屠宰 豬肉產(chǎn)品 質(zhì)量安全 對(duì)策　出處：《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2017年04期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：抓好生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)的有效監(jiān)管是保障人民群眾吃上放心肉的一項(xiàng)重要措施。通過調(diào)查分析柳州市生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)中影響豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素,提出保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全的應(yīng)對(duì)措施。
[Abstract]:It is an important measure to ensure the people to eat rest assured meat. Through investigation and analysis, the factors affecting the quality and safety of pork products in the designated slaughtering link of live pigs in Liuzhou City are analyzed. The measures to guarantee the quality and safety of pork products are put forward.
【作者單位】： 柳州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所;柳州市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局;柳州市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心;
【分類號(hào)】：S828;;TS201.6

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本文編號(hào)：1504954