本文關(guān)鍵詞： 生豬 定點屠宰 豬肉產(chǎn)品 質(zhì)量安全 對策　出處：《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2017年04期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：抓好生豬定點屠宰環(huán)節(jié)的有效監(jiān)管是保障人民群眾吃上放心肉的一項重要措施。通過調(diào)查分析柳州市生豬定點屠宰環(huán)節(jié)中影響豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素,提出保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全的應(yīng)對措施。
[Abstract]:It is an important measure to ensure the people to eat rest assured meat. Through investigation and analysis, the factors affecting the quality and safety of pork products in the designated slaughtering link of live pigs in Liuzhou City are analyzed. The measures to guarantee the quality and safety of pork products are put forward.
【作者單位】： 柳州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所;柳州市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局;柳州市動物疫病預(yù)防控制中心;
【分類號】：S828;;TS201.6

【相似文獻】

相關(guān)重要報紙文章 前7條

1 記者 焦宏;以屠宰環(huán)節(jié)為關(guān)鍵點 切實履行監(jiān)管職能[N];農(nóng)民日報;2011年

2 本報記者 劉京玲;食品安全制度健全但執(zhí)行不力[N];中國商報;2010年

3 姜明;德江強化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管[N];貴州日報;2011年

4 李海霞;生豬屠宰監(jiān)督管理職責(zé)全部劃歸農(nóng)業(yè)部[N];中國畜牧獸醫(yī)報;2013年

5 王曉雁;農(nóng)業(yè)部要求嚴打私屠濫宰行為[N];中國畜牧獸醫(yī)報;2014年

6 記者 劉勇　通訊員 王敏;全省將展開“瘦肉精” 專項整治行動[N];湖南日報;2011年

7 趙永利;商州加大病豬無害化處理補貼投入[N];商洛日報;2011年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 彭少斌;南昌市屠宰場可追溯體系屠宰環(huán)節(jié)建設(shè)研究[D];江西師范大學(xué);2016年

，

本文編號：1504954