本文關(guān)鍵詞： 枯草芽孢桿菌 金櫻子 飼料添加劑 發(fā)酵 工藝優(yōu)化　出處：《中國(guó)畜牧獸醫(yī)》2017年01期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：試驗(yàn)旨在研究枯草芽孢桿菌發(fā)酵金櫻子飼料添加劑的最佳工藝。通過(guò)單因素和響應(yīng)面相結(jié)合的試驗(yàn)方法對(duì)枯草芽孢桿菌發(fā)酵金櫻子生產(chǎn)工藝進(jìn)行優(yōu)化。選用枯草芽孢桿菌對(duì)中草藥金櫻子進(jìn)行發(fā)酵,以金櫻子多糖含量為檢測(cè)指標(biāo),在碳源、氮源、含水量、接種量和發(fā)酵時(shí)間5個(gè)單因素的基礎(chǔ)上選擇對(duì)發(fā)酵效果影響較大的關(guān)鍵因素,進(jìn)行響應(yīng)面試驗(yàn)來(lái)進(jìn)一步優(yōu)化。結(jié)果表明,5個(gè)單因素中,含水量、接種量和發(fā)酵時(shí)間對(duì)發(fā)酵效果影響較大,為關(guān)鍵因素,經(jīng)響應(yīng)面法進(jìn)一步優(yōu)化后得出最佳條件為:含水量為53.79%、接種量為5.74%、發(fā)酵時(shí)間為2d,此條件下測(cè)得金櫻子多糖平均值為15.47%,與響應(yīng)面預(yù)測(cè)值15.36%接近。相較于未發(fā)酵金櫻子中10.49%的金櫻子多糖,發(fā)酵后金櫻子多糖提高了47.47%。此發(fā)酵工藝簡(jiǎn)單易操作,發(fā)酵效果顯著,可為安全綠色飼料添加劑的研制提供理論依據(jù)。
[Abstract]:The purpose of the experiment was to study the optimum technology of fermentation of goldenberry seed feed additive by Bacillus subtilis. The production process of Bacillus subtilis fermentation was optimized by combining single factor and response surface. Bacillus spp., a Chinese herbal medicine, was fermented by Bacillus spp. On the basis of five single factors, carbon source, nitrogen source, water content, inoculation amount and fermentation time, the key factors affecting the fermentation effect were selected. The results showed that the water content, inoculation amount and fermentation time had a great influence on the fermentation effect, and the key factors were water content, inoculation amount and fermentation time. The optimum conditions were as follows: water content was 53.79, inoculation amount was 5.74, fermentation time was 2 days, and the average value of polysaccharides was 15.47%. Compared with the 10.49% polysaccharides from unfermented goldenberry, the polysaccharides increased by 47.47. this fermentation process is simple and easy to operate. The effect of fermentation is remarkable, which can provide theoretical basis for the development of safe green feed additive.
【作者單位】： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;高唐六和榮達(dá)飼料有限公司;
【基金】：國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2014BAD13B03-1)
【分類號(hào)】：S816.7
【正文快照】： 抗生素類飼料添加劑在給畜牧生產(chǎn)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)所帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注,這便迫使人們?nèi)ふ乙环N新型的綠色、安全的飼料添加劑來(lái)滿足畜牧生產(chǎn)的需求[1]。在中國(guó),中草藥作為飼料添加劑應(yīng)用于動(dòng)物生產(chǎn)中已具有悠久的歷史,其毒副作用小,在肉、蛋、奶等產(chǎn)品中

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本文編號(hào)：1462810