本文關(guān)鍵詞： 天然牧草 青貯 乳酸菌 纖維素酶　出處：《畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)》2017年05期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：旨在探討不同添加劑對天然牧草青貯的影響,提高天然牧草青貯的利用效率,指導(dǎo)天然牧草的生產(chǎn)與利用。本研究以草甸草原盛花期的天然牧草為材料,設(shè)置6個處理組,分別為SLAB(真空袋,乳酸菌(2×10~5cfu·g~(-1)))、SCE(真空袋,纖維素酶(0.8g·kg~(-1)))、SCK(真空袋,無添加,對照)、BLAB(青貯窖,乳酸菌(2×10~5cfu·g~(-1)))、BCE(青貯窖,纖維素酶(0.8g·kg~(-1)))、BCK(青貯窖,無添加,對照),每組3個重復(fù),青貯60d后對不同添加天然牧草青貯飼料的微生物組成、發(fā)酵品質(zhì)、營養(yǎng)成分進(jìn)行比較分析。結(jié)果表明,所有添加劑組青貯效果均較好。添加乳酸菌和纖維素酶均可顯著提高天然牧草青貯的乳酸菌含量、乳酸含量和乳酸/乙酸含量(P0.05),青貯乳酸菌組乳酸菌含量高于纖維素酶組,添加劑提高蛋白質(zhì)保存率(P0.05),顯著提高可溶性碳水化合物利用率(P0.05),顯著降低pH、氨態(tài)氮/總氮和酸性洗滌纖維含量(P0.05),顯著降低酵母菌含量(P0.05),對灰分含量無顯著影響(P0.05)。綜上表明,乳酸菌更適于用作天然牧草青貯飼料的添加劑,可在草原牧區(qū)將天然牧草由小包裝青貯向大規(guī)模青貯推廣應(yīng)用。
[Abstract]:The purpose of this study was to investigate the effect of different additives on natural forage silage, to improve the utilization efficiency of natural forage silage, and to guide the production and utilization of natural forage. Six treatment groups were divided into two groups: SLAB (vacuum bag), lactic acid bacteria (lactic acid bacteria) 2 脳 10 ~ (5) CFU 路g ~ (-1) and SCE (vacuum bag). The cellulase content was 0.8g 路kg ~ (-1) ~ (-1) and SCK (vacuum bag, no addition, control group) BLAB (silage cellar, lactic acid bacteria 2 脳 10 ~ (5) CFU 路g ~ (-1)). BCE (silage cellar, cellulase 0.8 g 路kg ~ (-1)) BCK (silage cellar, no addition, control group, 3 repeats in each group). After 60 days of silage, the microbial composition, fermentation quality and nutritional composition of different natural forage silage were compared and analyzed. Addition of lactic acid bacteria and cellulase could significantly increase the content of lactic acid bacteria, lactic acid and lactic acid / acetic acid in natural forage silage (P 0.05). The content of lactic acid bacteria in silage lactic acid bacteria group was higher than that in cellulase group. Ammonia nitrogen / total nitrogen and acid detergent fiber content (P0.05N) significantly decreased the content of yeast P0.05N, and had no significant effect on ash content. Lactic acid bacteria are more suitable for natural forage silage and can be used to popularize natural forage from small package silage to large scale silage in grassland pastoral area.
【作者單位】： 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)草原與資源環(huán)境學(xué)院草地資源教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院;
【基金】：農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)項(xiàng)目“飼草青貯工藝技術(shù)及配套設(shè)施裝備的研究與示范”(201303061);農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)項(xiàng)目“干旱牧區(qū)天然打草場培育及利用技術(shù)研究與示范”(201303060) 內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院青年基金(2014QNJJM07)
【分類號】：S816.53
【正文快照】： 隨著我國草牧業(yè)的不斷發(fā)展,我國畜產(chǎn)品需求量日益增長,飼草料的質(zhì)量和數(shù)量成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的首要問題。天然草原作為牧草的主要來源之一,由于不合理的利用造成牧草利用率降低,導(dǎo)致飼草料制約草地畜牧業(yè)發(fā)展的問題尤為突出。在草原牧區(qū),由于飼草加工工藝和貯存條件的落后,牧

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