本文關(guān)鍵詞：飼料中黃曲霉毒素檢測方法研究進(jìn)展　出處：《畜牧與飼料科學(xué)》2016年03期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：飼料在自然條件下污染的黃曲霉毒素主要包括B_1、B_2、G_1、G_24種,因為黃曲霉毒素B_1具有致癌性,飼料和糧食中一般以黃曲霉毒素B_1作為黃曲霉毒素含量評價的主要指標(biāo),我國飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB_13078-2001只對黃曲霉毒素B_1限量進(jìn)行了規(guī)定。目前,對飼料黃曲霉毒素的檢測方法有膠體金法、薄層分析法、酶聯(lián)免疫法、高效液相色譜法,液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法等。主要對近年來飼料中黃曲霉毒素檢測方法研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述,討論了各方法的優(yōu)、缺點,以期為限量要求下的方法選擇提供依據(jù)。
【作者單位】： 河南省駐馬店市獸藥飼料(動物產(chǎn)品)質(zhì)量檢驗監(jiān)測中心;杭州雙康飼料有限公司;
【分類號】：S816.17
【正文快照】： 黃曲霉毒素是黃曲霉菌和寄生曲霉菌的次生代謝產(chǎn)物,是世界衛(wèi)生組織公認(rèn)的致癌物,是一種天然存在的、毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì),并具有致突變、致畸形和致癌作用。飼料在自然條件下污染的黃曲霉毒素主要包括B1、B2、G1、G24種,因為黃曲霉毒素B1的具有致癌性,飼料和糧食中一般以黃曲霉

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