本文關(guān)鍵詞：酸益壯對肉雞生長性能、免疫器官指數(shù)和血液指標(biāo)的影響

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【摘要】：本試驗旨在研究日糧中添加酸益壯對AA+肉雞生長性能、免疫器官指數(shù)及血液生化指標(biāo)的影響。試驗選用1日齡健康A(chǔ)A+肉雞432只,隨機分為4組,每組6個重復(fù),每個重復(fù)18只雞,分別飼喂基礎(chǔ)日糧、添加4%、8%和12%酸益壯的試驗日糧,試驗期42d。結(jié)果表明:添加酸益壯試驗組一定程度上提高了日增重和平均體重,料肉比有降低的趨勢,但差異均不顯著;其中添加8%酸益壯顯著降低了12日齡肉雞料肉比(P0.05),添加4%酸益壯顯著降低了21日齡肉雞料肉比(P0.05);添加4%和8%酸益壯試驗組有提高只毛利的趨勢,其中添加4%酸益壯試驗組每只肉雞毛利提高0.22元;對免疫器官指數(shù)沒有顯著影響,但42日齡的脾臟指數(shù)有提高的趨勢;試驗各組對血清IgA、IgG、IgM含量無明顯影響,添加4%和8%酸益壯試驗組顯著提高21日齡血清SOD含量(P0.05),極顯著提高了42日齡血清SOD含量(P0.01)。由此可知,肉雞日糧中添加4%~8%酸益壯可一定程度改善肉雞生長性能和血液抗氧化能力。
【作者單位】： 中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司動物營養(yǎng)與飼料中心;中糧生物化學(xué)(安徽)股份有限公司;
【基金】：2014年北京市科技計劃課題(Z141100002614014)
【分類號】：S831.5
【正文快照】： 徽蚌埠233010)酸益壯是由產(chǎn)朊假絲酵母、嗜酸乳桿菌與枯草芽孢桿菌等飼用微生物發(fā)酵檸檬酸糟與干酒糟及其可溶物(distillers dried grains with solubles,DDGS)所得的發(fā)酵飼料原料,富含多種生物活性物質(zhì)及菌體蛋白,理化指標(biāo)見表1。檸檬酸糟與DDGS經(jīng)過微生物發(fā)酵,營養(yǎng)價值得到

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