本文關鍵詞：枯草芽孢桿菌GD產(chǎn)脂肽的抗菌作用及活性成分分析

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【摘要】：為了考察枯草芽孢桿菌GD菌株代謝產(chǎn)物脂肽對病原菌的作用,采用平板打孔法考察脂肽對病原菌的抑制作用,通過薄層層析色譜(TLC)、高效液相色譜(HPLC)分析對脂肽分離純化。結(jié)果顯示,GD菌株產(chǎn)脂肽可抑制病原菌,尤其對雞源大腸桿菌O2、O78血清型菌株抑制效果明顯。電鏡結(jié)果顯示:脂肽破壞大腸桿菌細胞壁,導致菌體死亡。TLC分析發(fā)現(xiàn),GD產(chǎn)脂肽與Surfactin標準品在相同位置上顯相同顏色的斑點,說明GD產(chǎn)脂肽可能屬于Surfactin類,或是Surfactin同系物。HPLC分析發(fā)現(xiàn),脂肽與標準品Surfactin的色譜峰重疊,保留時間一致;通過樣品色譜峰比對得出,脂肽中Surfactin類的比例高達76.34%。試驗表明,菌株GD代謝物脂肽具有明顯抑制病原菌的作用,脂肽中76%以上為Surfactin類。
【作者單位】： 大連三儀生物工程研究所;揚州大學獸醫(yī)學院;
【分類號】：S852.61
【正文快照】： Arima等(1961年)第一次從枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)的發(fā)酵液中發(fā)現(xiàn)脂肽。自從發(fā)現(xiàn)以來,脂肽備受食品醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的關注[1]。目前發(fā)現(xiàn)的脂肽,是由脂肪酸鏈和肽鏈(環(huán))組成的一類細菌代謝產(chǎn)物,主要包括surfactin[2]、fengycin[3]、iturin[4]等。枯草芽孢桿菌產(chǎn)

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