本文關鍵詞：EM發(fā)酵小麥秸稈對小尾寒羊生產(chǎn)性能的影響及其作用機理研究

  更多相關文章： EM 發(fā)酵 麥秸 小尾寒羊 生產(chǎn)性能 機理

【摘要】：本試驗以空懷期小尾寒羊為試驗動物,通過EM發(fā)酵麥秸飼喂小尾寒羊效果研究,驗證了EM發(fā)酵麥秸的飼喂效果,在此基礎上,通過EM對發(fā)酵麥秸飼料pH及營養(yǎng)價值的影響研究和濕拌麥秸、EM發(fā)酵麥秸以及EM飲水對小尾寒羊生產(chǎn)性能的影響研究2個獨立的試驗研究,初步探討了EM發(fā)酵麥秸提高小尾寒羊生產(chǎn)性能的作用機理,以期為科學合理使用EM提供理論指導。試驗1.EM發(fā)酵麥秸飼喂小尾寒羊效果研究為研究EM發(fā)酵麥秸飼喂小尾寒羊效果,以期為科學合理地利用EM提供方法學指導,試驗選擇30只健康狀況良好的空懷期小尾寒羊,隨機分為A(對照組)、B(試驗組)兩組(每組3個重復,每個重復5只羊)。兩組試驗羊在定量飼喂800g補飼顆粒料的同時,A組試驗羊自由采食常規(guī)粉碎的麥秸飼料,B組羊自由采食EM發(fā)酵麥秸飼料,進行為期40d的飼養(yǎng)試驗(其中預飼期12d)。結(jié)果顯示:(1)B組試驗羊麥秸和日糧采食量分別較A組提高了10.10%和3.53%,差異均不顯著(P0.05)。(2)B組試驗羊?qū)θ占Z主要養(yǎng)分的表觀消化率均略高于A組,但差異不顯著(P0.05)。(3)B組試驗羊日增重和補飼顆粒料轉(zhuǎn)化效率分別較A組提高了31.86%,差異不顯著(P0.05);B組試驗羊每增重1kg日糧成本為23.95元/只,A組為30.96元/只,B組每千克增重比A組節(jié)約成本7.01元/只。上述結(jié)果表明,EM發(fā)酵麥秸可一定程度提高小尾寒羊生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益;EM發(fā)酵麥秸對試驗羊生產(chǎn)性能的影響主要通過提高采食量和主要養(yǎng)分表觀消化率兩條途徑實現(xiàn),且提高試驗羊采食量發(fā)揮著更為重要的作用。試驗2.EM發(fā)酵麥秸提高小尾寒羊生產(chǎn)性能的作用機理——EM發(fā)酵對麥秸飼料pH及營養(yǎng)價值的影響研究旨在揭示EM發(fā)酵麥秸對小尾寒羊生產(chǎn)性能影響的作用機理,為科學合理地利用E M提供方法學指導。本研究采用常規(guī)方法對EM發(fā)酵麥秸(EM原液:紅糖:水:小麥秸稈=2:2:798:1000,試驗組)和以水替代EM原液后的自然發(fā)酵麥秸(對照組)的“濃縮效應”、氣味、pH及常規(guī)營養(yǎng)成分進行了比較分析。結(jié)果表明:(1)EM發(fā)酵麥秸和自然發(fā)酵麥秸的氣味一致,均呈固有的草香味,并無明顯的酸香味。(2)隨發(fā)酵天數(shù)延長,兩組物料損失率均呈逐漸升高趨勢,但發(fā)酵2d后對照組物料損失率明顯高于試驗組。(3)在發(fā)酵6d以前,飼料pH隨發(fā)酵天數(shù)延長呈逐漸下降趨勢,且試驗組低于對照組。(4)試驗組粗蛋白質(zhì)含量較對照組提高了0.53%(P0.05),粗纖維、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維則分別較對照組降低了1.77、0.32和0.34個百分點(P0.05)。上述結(jié)果表明,EM發(fā)酵對麥秸飼料pH及飼料常規(guī)營養(yǎng)成分的影響作用甚微,可能不是EM發(fā)酵麥秸提高小尾寒羊生產(chǎn)性能的主要作用途徑。試驗3.EM發(fā)酵麥秸提高小尾寒羊生產(chǎn)性能的作用機理——濕拌麥秸、EM發(fā)酵麥秸以及EM飲水對飼喂小尾寒羊生產(chǎn)性能的影響研究為進一步研究EM的作用機理,以期為科學合理地利用EM提供方法學指導。試驗選擇45只健康狀況良好的空懷期小尾寒羊,隨機分為A(對照組)、B(試驗組)、C(試驗組)三組(每組3個重復,每個重復5只羊)。三組試驗羊在定量飼喂相同的補飼顆粒料的同時,A組試驗羊自由采食濕拌麥秸,B組試驗羊自由采食EM發(fā)酵麥秸飼料,C組試驗羊自由采食濕拌麥秸并同時EM飲水(0.2%),進行為期53d的飼養(yǎng)試驗(其中預飼期18d)。結(jié)果顯示:(1)A組、B組試驗羊麥秸和日糧采食量幾乎完全一致(P0.05),分別平均為492.96g和493.76g,C組試驗羊平均為460.07g,分別較A組和B組減少了約33g(6.69%),但差異不顯著(P0.05)。(2)3個試驗組羊?qū)θ占Z主要養(yǎng)分表觀消化率總體以C組最高,B組次之,A組最低,但差異不顯著(P0.05),其中B組試驗羊DM、GE、CP表觀消化率分別比A組提高0.75、2.00和1.85個百分點,C組試驗羊DM、GE、CP表觀消化率比A組提高1.61、2.84和1.05個百分點。(3)3個試驗組羊平均日增重C組最高,B組次之,A組最低,但差異不顯著(P0.05),其中B組、C組試驗羊日增重分別比A組提高34.90%和63.94%,每增重1kg比A組節(jié)約成本10.32元和15.95元,差異不顯著(P0.05)。上述結(jié)果表明:(1)EM發(fā)酵過程中對飼料的酸化作用并非提高采食量的主要原因,其發(fā)酵過程中水對飼料的軟化作用可能才是提高采食量的主要因素;(2)EM發(fā)酵過程中對飼料營養(yǎng)成分的影響即對飼料可消化性的影響并非日糧養(yǎng)分表觀消化率提高的主要原因,EM隨飼料進入消化道后對動物消化機能的影響可能才是日糧養(yǎng)分表觀消化率提高的主要因素。
【關鍵詞】：EM 發(fā)酵 麥秸 小尾寒羊 生產(chǎn)性能 機理
【學位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S826
【目錄】：

• 摘要6-8
• ABSTRACT8-13
• 第一章 文獻綜述——EM發(fā)酵對粗飼料營養(yǎng)價值的影響及其作用機理13-25
• 1.1 EM發(fā)酵對飼料營養(yǎng)價值的影響13-18
• 1.1.1 對采食量的影響13-14
• 1.1.2 對養(yǎng)分表觀消化率的影響14-15
• 1.1.3 對生產(chǎn)性能的影響15-18
• 1.2 EM發(fā)酵提高飼料營養(yǎng)價值的作用機理18-23
• 1.2.1 EM發(fā)酵過程對飼料營養(yǎng)價值的影響18-21
• 1.2.2 EM隨發(fā)酵飼料進入消化道后對提高飼料營養(yǎng)價值的作用21-23
• 1.3 EM發(fā)酵提高飼料營養(yǎng)價值作用機理研究今后發(fā)展趨勢23
• 1.4 本項目主要研究內(nèi)容與技術路線23-25
• 1.4.1 本研究的內(nèi)容23
• 1.4.2 本研究的方法和技術路線23-25
• 第二章 EM發(fā)酵麥秸飼喂小尾寒羊效果研究25-32
• 2.1 材料與方法25-27
• 2.1.1 試驗動物選擇與試驗設計25
• 2.1.2 EM發(fā)酵小麥秸稈飼料的制備25
• 2.1.3 試驗羊飼養(yǎng)管理25-26
• 2.1.4 消化代謝試驗26
• 2.1.5 測定指標與方法26-27
• 2.1.6 數(shù)據(jù)處理27
• 2.2 結(jié)果與分析27-29
• 2.2.1 EM發(fā)酵麥秸對試驗羊采食量的影響27-28
• 2.2.2 EM發(fā)酵麥秸對小尾寒羊養(yǎng)分表觀消化率的影響28-29
• 2.2.3 EM發(fā)酵麥秸對小尾寒羊生產(chǎn)性能的影響29
• 2.3 討論29-31
• 2.3.1 EM發(fā)酵麥秸飼喂小尾寒羊效果評價29-30
• 2.3.2 采食量和養(yǎng)分消化率變化對提高生產(chǎn)性能作用效應分析30-31
• 2.4 結(jié)論31-32
• 第三章 EM發(fā)酵麥秸提高小尾寒羊生產(chǎn)性能作用機理——EM對發(fā)酵麥秸飼料PH及營養(yǎng)價值的影響研究32-38
• 3.1 材料與方法32-33
• 3.1.1 試驗設計與EM發(fā)酵小麥秸稈飼料的制備32
• 3.1.2 樣品采集與預處理32-33
• 3.1.3 分析測定指標與方法33
• 3.1.4 數(shù)據(jù)處理33
• 3.2 結(jié)果與分析33-36
• 3.2.1 EM處理對麥秸發(fā)酵質(zhì)量感官評價33
• 3.2.2 EM發(fā)酵過程中物料損失率動態(tài)變化33-34
• 3.2.3 EM發(fā)酵過程中飼料pH動態(tài)變化34-35
• 3.2.4 EM發(fā)酵 4 d后對飼料常規(guī)營養(yǎng)成分的影響35-36
• 3.3 討論36-38
• 3.3.1 EM處理麥秸發(fā)酵效果評價36-37
• 3.3.2 影響EM發(fā)酵麥秸作用效果的主要因素37-38
• 第四章 EM發(fā)酵麥秸提高小尾寒羊生產(chǎn)性能的作用機理——EM發(fā)酵麥秸以及EM飲水對小尾寒羊生產(chǎn)性能的影響38-45
• 4.1 材料與方法38-40
• 4.1.1 試驗動物選擇與試驗設計38
• 4.1.2 EM發(fā)酵小麥秸稈飼料的制備38-39
• 4.1.3 試驗羊飼養(yǎng)管理39
• 4.1.4 消化代謝試驗39
• 4.1.5 測定指標與方法39-40
• 4.1.6 數(shù)據(jù)處理40
• 4.2 結(jié)果與分析40-43
• 4.2.1 不同處理方式對試驗羊采食量的影響40-41
• 4.2.2 不同處理方式對日糧主要養(yǎng)分表觀消化率的影響41
• 4.2.3 不同處理方式對小尾寒羊生產(chǎn)性能的影響41-43
• 4.2.4 EM對小尾寒羊血液生化指標的影響43
• 4.3 討論43-44
• 4.3.1 EM發(fā)酵過程中的酸化作用對小尾寒羊采食量的影響43-44
• 4.3.2 EM發(fā)酵過程中一定程度改善麥秸常規(guī)營養(yǎng)成分對養(yǎng)分表觀消化率影響44
• 4.4 結(jié)論44-45
• 第五章 結(jié)論與建議45-46
• 5.1 主要研究結(jié)論45
• 5.2 本研究的創(chuàng)新點45
• 5.3 有待進一步研究的問題45-46
• 參考文獻46-50
• 致謝50-51
• 作者簡介51

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