本文關(guān)鍵詞：有機(jī)酸對(duì)柱花草青貯品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的影響

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【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究有機(jī)酸對(duì)柱花草青貯品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分的影響,以提高柱花草的青貯品質(zhì)。以熱研2號(hào)柱花草為原料進(jìn)行青貯試驗(yàn),分為4組,分別進(jìn)行常規(guī)青貯(對(duì)照)和添加0.2%甲酸、乙酸和丙酸的青貯,每組3個(gè)重復(fù)。青貯30 d后,測(cè)定柱花草青貯飼料p H,乳酸、乙酸、丙酸、丁酸及主要營(yíng)養(yǎng)成分含量。結(jié)果表明:柱花草直接青貯品質(zhì)較差,添加有機(jī)酸顯著降低青貯飼料的p H和丁酸含量(P0.05),提高粗蛋白質(zhì)含量,乙酸組顯著高于對(duì)照組(P0.05),降低中性洗滌纖維含量,甲酸組、乙酸組顯著低于對(duì)照組(P0.05),同時(shí),提高飼料相對(duì)值,甲酸組、乙酸組顯著高于對(duì)照組(P0.05)。綜合得出,添加有機(jī)酸能明顯改善柱花草青貯品質(zhì)和提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,添加0.2%乙酸青貯效果最好。
【作者單位】： 海南大學(xué)農(nóng)學(xué)院;中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所;海南大學(xué)應(yīng)用科技學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 柱花草 有機(jī)酸 青貯品質(zhì) 營(yíng)養(yǎng)成分
【基金】：中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)(1630032015044) 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃課題(2014CB138706)
【分類號(hào)】：S816.53
【正文快照】： 青貯飼料是青綠飼料在密閉缺氧的條件下,通過厭氧乳酸菌的發(fā)酵作用,將青綠原料中的可溶性碳水化合物轉(zhuǎn)化成乳酸等有機(jī)酸,使原料的p H降低,抑制不良微生物的繁殖,而得到的一種粗飼料。青貯飼料氣味酸香、青綠多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好、利于長(zhǎng)期保存,是家畜的優(yōu)良飼料來源。青

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1078299