本文關(guān)鍵詞：發(fā)酵豆粕對(duì)奶犢牛生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率和血液相關(guān)指標(biāo)的影響

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【摘要】：本試驗(yàn)采用2(普通豆粕,發(fā)酵豆粕)×2(日攝入6L牛奶,日攝入4L牛奶)全因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),在高奶量(日攝入6L牛奶)和低奶量(日攝入4L牛奶)兩個(gè)飼喂條件下,研究發(fā)酵豆粕對(duì)1日齡到45日齡奶犢牛的生長(zhǎng)性能、健康狀況、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化代謝以及血液生化指標(biāo)的影響。為發(fā)酵豆粕在奶犢牛飼料中的合理應(yīng)用提供科學(xué)指導(dǎo)。選取初始體重45.7±5.5Kg左右的新生荷斯坦?fàn)倥?0只,隨機(jī)分為4個(gè)處理組,每個(gè)處理組5個(gè)重復(fù),試驗(yàn)期45d。四個(gè)處理組分別為:高奶量普通豆粕組(日攝入6L牛奶,普通豆粕飼糧),低奶量普通豆粕組(日攝入4L牛奶,普通豆粕飼糧),高奶量發(fā)酵豆粕組(日攝入6L牛奶,發(fā)酵豆粕飼糧),低奶量發(fā)酵豆粕組(日攝入4L牛奶,發(fā)酵豆粕飼糧)。在試驗(yàn)1d,試驗(yàn)20d及試驗(yàn)45d,分三次測(cè)量犢牛體重,犢牛體高,胸圍,體斜長(zhǎng),采集犢牛頸靜脈血。每天記錄奶和飼料攝入量,觀察犢牛腹瀉情況。在試驗(yàn)期23-30d進(jìn)行消化試驗(yàn),養(yǎng)分消化率采用外源指示劑法測(cè)定。結(jié)果表明:攝入高奶量犢牛在試驗(yàn)前期(1-20d),試驗(yàn)后期(21-45d)及試驗(yàn)全期(1-45d)比攝入低奶量犢牛在生產(chǎn)性能,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率及健康方面有積極的影響。采食發(fā)酵豆粕飼糧犢牛的日增重(ADG)、飼料轉(zhuǎn)化率在試驗(yàn)前期比飼喂普通豆粕的犢牛分別提高(20.51%,P=0.233;11.56%,P0.05;),在試驗(yàn)后期分別提高(23.64%,P0.05;15.18%,P0.05);在試驗(yàn)全期分別提高(28.00%,P0.05;17.30%,P0.05)。采食發(fā)酵豆粕飼糧犢牛在試驗(yàn)21-45d,促進(jìn)犢牛體高、胸圍、體斜長(zhǎng)的增長(zhǎng);采食發(fā)酵豆粕飼糧犢牛的粗蛋白消化率、粗脂肪消化率比飼喂普通豆粕的犢牛分別提高(11.52%,P0.05;6.11%,P0.05)。飼喂發(fā)酵豆粕犢牛在試驗(yàn)20d比飼喂普通豆粕犢牛提高了總蛋白(TP)含量,降低了血清尿素氮(UREA)的含量(P=0.310;P0.05),在試驗(yàn)45d時(shí)提高了總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)含量,降低血清尿素氮(UREA)含量(P=0.235;P=0.228;P0.05)。采食發(fā)酵豆粕飼糧犢牛比飼喂普通豆粕的犢牛在45d時(shí)提高免疫球蛋白G(IgG)的含量(P=0.331),在20d和45d時(shí)降低免疫球蛋白E(IgE)的含量(P=0.356;P=0.126)。對(duì)整個(gè)試驗(yàn)期犢牛的糞便觀察發(fā)現(xiàn),發(fā)酵豆粕能明顯降低犢牛的腹瀉指數(shù)。在試驗(yàn)期第37d之后,發(fā)酵豆粕能明顯提高犢牛的日采食量(ADI)。在奶的攝入量與飼糧種類之間在試驗(yàn)前期犢牛平均日增重存在互作效應(yīng),發(fā)酵豆粕在日攝入6L牛奶時(shí)提高犢牛增重(P=0.229),在試驗(yàn)后期犢牛平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率存在顯著互作效應(yīng),發(fā)酵豆粕在日攝入4L牛奶時(shí)提高犢牛增重和提高飼料轉(zhuǎn)化效率(P=0.071;P0.05)。奶的攝入量與飼糧種類之間粗蛋白消化率和粗脂肪消化率存在互作效應(yīng),在日攝入4L牛奶時(shí)提高犢牛粗蛋白消化率和粗脂肪消化率(P=0.067;P0.05)。這些數(shù)據(jù)表明:豆粕經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵后,在高奶量和低奶量?jī)蓚�(gè)飼喂條件下,能夠不同程度提高犢牛的生產(chǎn)性能和飼料轉(zhuǎn)化效率,提高粗蛋白和粗脂肪的消化率,明顯降低血清尿素氮的含量提高蛋白質(zhì)的利用率。發(fā)酵豆粕能明顯降低血清免疫球蛋白E的含量,降低過(guò)敏反應(yīng),降低犢牛腹瀉頻率。奶的攝入量與飼糧種類兩種因素互作效應(yīng)明顯,發(fā)酵豆粕在低奶量飼喂條件下能明顯提高犢牛增重、飼料轉(zhuǎn)化效率和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率。
【關(guān)鍵詞】：發(fā)酵豆粕 犢牛 生長(zhǎng)性能 消化率 血液指標(biāo) 腹瀉指數(shù) 采食量
【學(xué)位授予單位】：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S823.5
【目錄】：

• 摘要3-5
• abstract5-9
• 前言9-11
• 第一篇 文獻(xiàn)綜述11-17
• 1.1 豆粕中主要抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)動(dòng)物的影響11-12
• 1.1.1 大豆抗原的影響11
• 1.1.2 胰蛋白酶抑制因子的影響11-12
• 1.1.3 大豆凝集素的影響12
• 1.1.4 植酸的影響12
• 1.1.5 其他抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響12
• 1.2 發(fā)酵豆粕的研究進(jìn)展12-14
• 1.2.1 乳酸菌發(fā)酵豆粕效果12-13
• 1.2.2 酵母菌單菌種發(fā)酵豆粕效果13
• 1.2.3 芽孢桿菌發(fā)酵豆粕效果13
• 1.2.4 黑曲霉發(fā)酵豆粕的效果13-14
• 1.3.兩種以上菌種混合發(fā)酵提高發(fā)酵效果14
• 1.3.1 乳酸桿菌與芽孢桿菌混合發(fā)酵14
• 1.3.2 多種酵母菌和木霉菌混合發(fā)酵提高發(fā)酵效果14
• 1.4 兩種以上菌種混合發(fā)酵抑制發(fā)酵效果14
• 1.4.1 酵母菌與枯草芽孢桿菌混合發(fā)酵14
• 1.4.2 黑曲霉與其他菌種混合發(fā)酵14
• 1.5 發(fā)酵豆粕對(duì)反芻動(dòng)物的影響14-15
• 1.5.1 發(fā)酵豆粕對(duì)牛生長(zhǎng)性能的影響14-15
• 1.5.2 發(fā)酵豆粕提高牛身體健康狀態(tài)15
• 1.5.3 對(duì)泌乳期母牛的影響15
• 1.5.4 發(fā)酵豆粕在羊飼料中的應(yīng)用效果15
• 1.6 發(fā)酵豆粕對(duì)豬的影響15
• 1.7 發(fā)酵豆粕對(duì)禽生產(chǎn)的影響15-16
• 1.8 發(fā)酵豆粕對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的影響16
• 1.9 發(fā)酵豆粕存在的問(wèn)題16-17
• 第二篇 研究?jī)?nèi)容17-35
• 1.1 材料17-20
• 1.1.1 發(fā)酵菌種17-18
• 1.1.2 發(fā)酵培養(yǎng)基的配制18
• 1.1.3 發(fā)酵工藝18
• 1.1.4 主要試驗(yàn)試劑18
• 1.1.5 試驗(yàn)儀器18
• 1.1.6 試驗(yàn)動(dòng)物及飼料來(lái)源18
• 1.1.7 試驗(yàn)設(shè)計(jì)18-20
• 1.1.8 日糧組成及飼養(yǎng)管理20
• 1.2 樣品采集及檢測(cè)方法20-25
• 1.2.1 犢牛體尺的測(cè)定20
• 1.2.2 犢牛腹瀉指數(shù)的測(cè)定20
• 1.2.3 生長(zhǎng)性能指標(biāo)測(cè)定20-21
• 1.2.4 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的測(cè)定21-24
• 1.2.5 血液樣品的采集及相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定24
• 1.2.6 數(shù)據(jù)處理及分析24-25
• 1.3 結(jié)果25-32
• 1.3.1 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛體尺的影響25-26
• 1.3.2 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛腹瀉率的影響26-27
• 1.3.3 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛平均日增重的影響27
• 1.3.4 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛飼料轉(zhuǎn)化效率的影響27-28
• 1.3.5 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛精料采食量的影響28-29
• 1.3.6 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響29
• 1.3.7 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛血清總蛋白，白蛋白和血清尿素氮的影響29-31
• 1.3.8 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛血清中免疫球蛋白G和免疫球蛋白E的影響31-32
• 1.4 討論32-35
• 1.4.1 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛體尺的影響32
• 1.4.2 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛平均日增重，，采食量，料肉比，消化率的影響32-33
• 1.4.3 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛血清相關(guān)指標(biāo)的影響33-34
• 1.4.4 發(fā)酵豆粕對(duì)犢牛腹瀉率和免疫球蛋白的影響34-35
• 結(jié)論35-36
• 參考文獻(xiàn)36-40
• 作者簡(jiǎn)介40-41
• 致謝41

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1034294