本文關(guān)鍵詞：青稞酒糟對紫花苜蓿和多年生黑麥草混合青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響

  更多相關(guān)文章： 紫花苜蓿 多年生黑麥草 混合青貯 發(fā)酵品質(zhì) 青稞酒糟

【摘要】：[目的]本文旨在研究添加不同比例的青稞酒糟對紫花苜蓿(Medicago sativa L.)和多年生黑麥草(Lolium perenne L.)(質(zhì)量比為3∶7)混合青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響。[方法]試驗設(shè)對照組(CK)與10%(PAW10)、20%(PAW20)和30%(PAW30)青稞酒糟添加水平處理組,分別在青貯后7、14、30和60 d打開實驗室青貯窖,取樣分析青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)。[結(jié)果]與對照相比,青稞酒糟添加組提高了乳酸含量,降低了pH值,其中PAW20和PAW30處理組的乳酸含量顯著升高(P0.05),pH值顯著降低(P0.05);乙酸含量隨著青稞酒糟添加比例的增加而逐漸降低,各處理組乳酸/乙酸高于對照組,青貯飼料以同型乳酸發(fā)酵為主;各處理組丙酸和丁酸含量較低(小于2 g·kg~(-1)),氨態(tài)氮/總氮值顯著低于(P0.05)對照組。青稞酒糟提高了混合青貯飼料的發(fā)酵品質(zhì),降低了水溶性碳水化合物的損失。[結(jié)論]添加青稞酒糟可以提高青貯飼料發(fā)酵品質(zhì),以添加20%青稞酒糟較為適宜。
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)飼草調(diào)制加工與貯藏研究所;安徽科技學(xué)院動物科學(xué)學(xué)院;山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 紫花苜蓿 多年生黑麥草 混合青貯 發(fā)酵品質(zhì) 青稞酒糟
【基金】：國家星火計劃項目(2013GA840003) 農(nóng)業(yè)部成果轉(zhuǎn)化項目(2013GB2F40046) 中國科學(xué)院(STS計劃)項目(KFJ-EW-STS-071) 國家科技支撐計劃項目(2011BAC09B03)
【分類號】：S816.53
【正文快照】： (1.Institute of Ensiling and Processing of Grass,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,China;2.College of Animal Science,Anhui Science and Technology University,Fengyang 233100,China;3.College of Animal Science and Veterinary Medicine,Shanxi Agr

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