人乳寡糖是一類存在于人乳中的天然益生元,在促進(jìn)嬰兒腸道菌群生長、完善免疫系統(tǒng)功能和抵抗病原體侵染過程中發(fā)揮著不可替代的作用。人乳寡糖的功能與其結(jié)構(gòu)密切相關(guān),但其結(jié)構(gòu)組成復(fù)雜、連接方式多樣,存在大量的同分異構(gòu)體,且隨著寡糖聚合度的升高,同分異構(gòu)體的數(shù)目和復(fù)雜性都急劇增加。因此,高聚合度的寡糖異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)解析是人乳寡糖研究的難點之一,對寡糖的生物功能研究具有重要意義。本研究采用電噴霧-四極桿-飛行時間質(zhì)譜（ESI-Q/TOF-MS）,在負(fù)離子模式下對分離獲得的18個高聚合度人乳寡糖（其中3個為首次報道）進(jìn)行了結(jié)構(gòu)解析,探討了同組異構(gòu)體之間碎片離子的差異,并詳細(xì)總結(jié)了寡糖異構(gòu)體的裂解規(guī)律,為復(fù)雜的高聚合度人乳寡糖異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)解析及新型糖結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)提供了科學(xué)依據(jù)。 

【文章來源】：分析化學(xué). 2019年07期 北大核心

【文章頁數(shù)】：8 頁

【部分圖文】：

1161-1的［M－H］!二級質(zhì)譜圖;(B)1161-2的［M－H］!(i)和［M－2H］2!(Ⅱ)二級質(zhì)譜圖Fig．4(A)Product-ionmassspectrumof1161-1with［M－H］!asprecursor;(B)Product-ionmassspectraof1161-2with［M－H］!(i)and［M－2H］2!(Ⅱ)asprecursors

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]中性人乳寡糖的分離及結(jié)構(gòu)鑒定[J]. 劉世龍,郎銀芝,祝賀,閆立娜,呂友晶,趙小亮,蔡超,于廣利.  高等學(xué)�；瘜W(xué)學(xué)報. 2015(06)
[2]電噴霧多級串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)區(qū)分人乳寡糖異構(gòu)體[J]. 韓瑤,呂志華,姜廷福,王遠(yuǎn)紅.  分析化學(xué). 2006(09)



本文編號：2956016