本文關(guān)鍵詞：3種快速檢測生肉中單核增生李斯特菌的方法研究

  更多相關(guān)文章： 單核增生李斯特菌 免疫磁珠捕獲 熒光定量PCR 顯色培養(yǎng)

【摘要】：目的應(yīng)用熒光定量PCR技術(shù)(Real-time PCR)和磁免疫分離技術(shù)(Immunomagnetic separation,IMS)及顯色培養(yǎng)技術(shù)優(yōu)化組合,建立對(duì)生肉中單增李斯特菌的快速檢測方法。方法應(yīng)用3種快速檢測方法檢測模擬樣品和423份肉制品中的目標(biāo)菌,比較不同方法的敏感度和特異度。結(jié)果用PCR-IMS法48h可達(dá)檢出限為10~20CFU/10g,實(shí)際檢測效果顯著優(yōu)于其他兩種方法。結(jié)論 PCR-IMS是檢測單增李斯特菌可靠、靈敏、快速的確證方法。
【作者單位】： 江蘇省徐州市疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 單核增生李斯特菌 免疫磁珠捕獲 熒光定量PCR 顯色培養(yǎng)
【基金】：國家科技重大專項(xiàng)(2009ZXl0004-201) 江蘇省預(yù)防醫(yī)學(xué)科研課題(Y200722)~~
【分類號(hào)】：R378.2
【正文快照】： 單核細(xì)胞增生李斯特菌(Listeria monocyto-genes,L.m)是一種能引起人獸共患病和食源性疾病的致病菌,廣泛分布于環(huán)境中并通過污染食品引起人類李斯特菌病。據(jù)近年來食源性致病菌調(diào)查結(jié)果顯示,L.m在生肉中污染率最高[1-2],國內(nèi)相關(guān)研究較少,經(jīng)過初步比較[3-4],選擇熒光定量PCR技

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