發(fā)布時間：2018-07-08 16:59

  本文選題：紫山藥多糖 + 衰老��； 參考：《食品科學(xué)》2017年13期

【摘要】：目的:探討紫山藥多糖對D-半乳糖所致衰老模型大鼠的抗衰老作用及其作用機(jī)理。方法:以D-半乳糖建立大鼠衰老模型,灌胃紫山藥多糖(20、100、500 mg/(kg·d))45 d后,檢測大鼠肝、腦組織中總抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、谷胱甘肽過氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力,檢測谷胱甘肽(glutathione,GSH)及過氧化終產(chǎn)物丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,應(yīng)用免疫印跡實驗評價肝、腦中p53、p21蛋白的表達(dá)。結(jié)果:100 mg/(kg·d)紫山藥多糖可顯著提高D-半乳糖衰老模型大鼠肝、腦中T-AOC、GSH-Px活力、GSH含量,降低過氧化產(chǎn)物MDA含量,抑制衰老基因p53、p21的蛋白表達(dá)。結(jié)論:紫山藥多糖具有顯著的抗大鼠肝、腦衰老損傷的作用,作用機(jī)理可能與p53/p21信號通路有關(guān)。
[Abstract]:Aim: to investigate the anti-aging effect and mechanism of Zyam polysaccharide on D-galactose induced aging model rats. Methods: the aging model of rats was established by D-galactose. The activities of glutathione peroxidase (GSH-Px) and glutathione peroxidase (GSH-Px) in the liver and brain tissues of rats were measured after oral administration of polysaccharides of purple yam (20100500 mg/ (kg d) for 45 days). The contents of glutathione (GSH) and malondialdehyde (MDA) were measured. The expression of p53 p21 in liver and brain was evaluated by Western blot. Results the content of GSH in liver and brain of rat model of aging induced by D-galactose was significantly increased, the content of peroxidation product was decreased, and the protein expression of senescence gene p53 / p21 was inhibited by 0: 100 mg/ (kg d) purple yam polysaccharide. Conclusion: Zyam polysaccharide has a significant anti-aging effect on rat liver and brain, and the mechanism may be related to the p53/p21 signaling pathway.
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院植物源功能食品北京市重點實驗室;新時代健康產(chǎn)業(yè)(集團(tuán))有限公司;國家蔬菜工程技術(shù)研究中心;
【基金】：北京市農(nóng)林科學(xué)院科技創(chuàng)新能力建設(shè)專項(KJCX20140111;KJCX20150201)
【分類號】：R285.5;R-332

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本文編號：2108105